¿Sabías que este mes tenemos nueva promoción? ¿Y sabías que esta vez te ofrecemos un 25% de descuento en nuestra gama de recetas del mundo? Así es, como lo oyes ¿Quién dijo que el verano era la estación del despilfarro? En Cascajares queremos que ahorres, eso sí, sin necesidad de sacrificar por ello la calidad de tus comidas. Disfrutamos sabiendo que todo el mundo puede saborear alimentos de la mejor calidad. Por eso, durante el mes de agosto, si compras dos o más unidades de nuestras recetas del mundo e introduces el código VACACIONES22 obtendrás un 25% de descuento en tu compra. Puedes elegir entre un tierno codillo de cerdo…
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Celebra el Día de los Abuelos con productos Cascajares
Mañana, 26 de julio, se celebra en España el Día de los Abuelos. Los abuelos son una parte fundamental del núcleo familiar. Son confidentes, cuidadores y amigos para sus nietos. Para los padres son guías que muestran el camino a seguir durante el proceso de educación de los hijos. Según datos de la Fundación Alares, el 60% de los abuelos se encarga del cuidado de sus nietos durante las vacaciones de verano. Esta tarea es beneficiosa tanto para los mayores, que se sienten útiles y acompañados, como para los más jóvenes, que pueden aprender de las experiencias de sus abuelos. Para muchos nietos los abuelos son los mejores cocineros que conocen:…
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5 ideas de guarniciones fáciles y rápidas para acompañar al codillo de cerdo asado
La carne de cerdo se asentó en la tradición gastronómica española al mismo tiempo que lo hicieron los celtíberos en la Península Ibérica y, desde entonces, el cerdo se ha convertido en un producto estrella en nuestro país. Debido a la versatilidad de sus numerosas piezas, a su gran sabor y a su precio asequible, el cerdo es un producto esencial para numerosas culturas. Si en España triunfan alimentos como el jamón, el lacón o las carrilleras, en la gastronomía de países como Alemania, Polonia o China el codillo es uno de los cortes más populares. Con nuestra gama de recetas del mundo puedes disfrutar de un codillo entero, perfecto…
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Las mejores formas de comer crestas de gallo
La carne de ave es una importantísima fuente de proteínas, que los expertos recomiendan incluir en toda dieta equilibrada que se precie debido a que contiene aminoácidos de buena calidad y a que tiene una baja cantidad de grasas. Pero, cuando hablamos del papel de las aves en la alimentación, no podemos limitarnos a hablar de su carne. Si por algo destacan estos animales es por la variadad y calidad de los productos que de ellos se extraen: desde el foie, elaborado a base de hígado de pato, hasta las crestas de gallo, de las que hablaremos hoy. Se trata de uno de los productos exclusivos y llamativos de Cascajares.…
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Todo lo que necesitas saber sobre el rabo de vacuno
¿Te gusta el rabo de vacuno, pero no lo comes porque prepararlo te parece demasiado laborioso? Este plato tradicional de la cocina cordobesa destaca por su melosidad y su textura. Se trata de uno de los cortes de carne más tiernos que puedes encontrar. Sin embargo, se necesitan largas horas para prepararlo y, en el contexto actual, no todo el mundo dispone del tiempo necesario para disfrutar de este manjar. Por suerte, en Cascajares te damos el trabajo duro ya hecho. Puedes disfrutar de un rabo de vacuno de la mejor calidad con tan solo calentarlo durante 8 minutos, aproximadamente, en un horno a 180ºC. Breve historia del rabo de…
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Dale un toque gourmet a tus comidas con cochinillo asado o cordero lechal
No importa si prefieres el calor o si eres más de frío, sin duda estarás de acuerdo en que el verano es una estación mágica. Es una época de descanso plagada de reencuentros, que permite que familiares y amigos se reúnan alrededor de una mesa para compartir tiempo de calidad juntos. En nuestra cultura, la comida es el centro de todas las celebraciones. Donde haya una festividad, un cumpleaños o dos personas que vuelven a verse después de un largo tiempo, sin duda habrá deliciosos platos con los que dar sabor a los momentos especiales. Hablamos de esos instantes que te gustaría que quedasen en la memoria. Esas ocasiones en…
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¡Olvídate de cocinar con nuestra nueva oferta de verano!
Aunque cocinar puede ser todo un placer, durante el verano las altas temperaturas hacen que el tiempo pasado dentro de la cocina se convierta en una tortura. El horno, el fuego, el microondas… Cualquier forma de cocinar puede contribuir a caldear el ambiente y elevar la temperatura algún que otro grado. Por suerte, en Cascajares tenemos la solución. Nuestra amplia gama de platos preparados es la solución que necesitas para planificar tu menú veraniego ¡Pero espera! ¡Aún hay más! Con nuestra nueva oferta del verano tus compras tienen 10 euros de regalo para canjear en tus próximos pedidos. Para disfrutar de la oferta solo tienes que añadir tus productos favoritos…
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Carne de ave: estas son las diferencias entre la carne de pichón, de perdiz y de pato
Nuestra tradición gastronómica está repleta de aves para todos los gustos: las hay grandes y pequeñas, jóvenes y maduras, blancas y rojas… Algunas son increíblemente populares, como el pollo y el pavo. Otras, como el pichón, la perdiz y el pato son menos comunes en las gastronomía española, pero no por ello peores. Pese a que son productos muy diferentes cuando se analizan en profundidad, mucha gente falla a la hora de diferenciar estas carnes de ave. Las tres son aves de carne roja, pero mientras que el pato es ave de corral, los pichones y las perdices son aves de caza. Además, todas ellas son carnes magras. Es decir,…
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Las vacas de Cascajares llegan hasta Aquí la Tierra, en RTVE
El programa Aquí la Tierra, presentado por Jacob Petrus y emitido en La 1 de Radio Televisión Española, recorre de domingo a viernes cada rincón del país. Sus reportajes ofrecen una mirada diferente de lo que ocurre dentro las fronteras geográficas de España y sus reporteros no dudan en recorrer la península de parte a parte para contar a los espectadores los secretos de que esconde la tierra de nuestro país. En Cascajares tuvimos la suerte de que Ramón Arangüena visitara recientemente la Dehesa de Aldealgordo, en Salamanca. Allí nuestro mayoral de ganadería, Sergio Serrano, vigila y cuida de las vacas de Cascajares. “Dentro de la finca tenemos tres tipos…
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Los mejores platos para comer en verano con productos de Cascajares
El verano está a punto de llegar y, con la nueva estación, los hábitos alimenticios cambian. No es de extrañar, pues el asfixiante calor que inunda la península saca del recetario los platos calientes propios del invierno e introduce otros más refrescantes, perfectos para hacer frente al calor. Tratar de innovar y mantener al mismo tiempo una dieta equilibrada puede convertirse en todo un reto con la llegada del verano. Por eso te traemos unas cuantas recetas elaboradas con productos de Cascajares con las que podrás disfrutar de la buena comida y, por supuesto, también del buen tiempo. Arroz con pollo y verduras ¿Estás cansado de esos platos de arroces…
