Hoy es el día del amor por excelencia. San Valentín es el momento del año en que las parejas se dedican tiempo y espacio para mostrar su afecto de una manera especial. Pero, ¿qué hace que un detalle realmente marque la diferencia? La personalización. Regalar algo único, pensado exclusivamente para la otra persona, crea una conexión emocional que va más allá del simple acto de dar un obsequio. En un mundo donde la inmediatez y las opciones genéricas a menudo dominan, sorprender a tu pareja con algo personalizado puede ser la clave para hacer de este San Valentín un día memorable. La personalización como clave para sorprender La personalización no…
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Trucos para combinar los productos Cascajares con ingredientes básicos que ya tienes en casa
Nuestra gama de productos de Cascajares, elaborados con ingredientes naturales y procesos artesanales, está pensada para facilitarte la vida sin sacrificar el disfrute con los tuyos. En estas líneas te queremos ayudar para que le des tu toque personal con los cuatro ingredientes que seguramente tengas en alguna balda del armario de la cocina. Con los diferentes productos que seguro ya tienes en casa, puedes crear platos deliciosos y nutritivos. ¿Cuáles son los beneficios de esta combinación? Un producto de alta calidad, como los de Cascajares, tiene la ventaja de aportar un sabor intenso y genuino que puede transformar por completo una receta sencilla. Por ejemplo, un capón deshuesado puede…
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¿Tienes dudas sobre qué significa ‘foodservice’?: En Cascajares te aclaramos las principales dudas
El término ‘foodservice’ ha ganado protagonismo en los últimos años dentro de la industria alimentaria, pero a menudo causa confusión entre los consumidores y algunos profesionales del sector. En términos sencillos, el ‘foodservice’ hace referencia al servicio de alimentos y bebidas fuera del hogar, ya sea en restaurantes, hoteles, catering o incluso en instituciones como hospitales y escuelas. Se trata de un canal especializado en el suministro de productos alimenticios para la preparación y consumo en el lugar de servicio, y representa una parte fundamental de la economía global de la alimentación. Cada vez más marcas y empresas se centran en este sector, como es el caso de Cascajares. Este…
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¿Qué especias usar para realzar el sabor de la carne?: Cascajares te ayuda
El mundo de las especias, ese pequeño gran secreto de las cocinas más reconocidas, tiene el poder de transformar un plato ordinario en una experiencia culinaria memorable. Entender cómo elegir, combinar y utilizar las especias adecuadas no solo mejora el sabor de la carne, sino que también enriquece nuestra experiencia gastronómica de manera significativa. Cascajares, con su compromiso con la calidad y el sabor, nos ofrece productos excepcionales que se complementan perfectamente con estas técnicas. En este texto veremos cómo realzar el sabor de diferentes tipos de carne mediante el uso de especias, proporcionando consejos prácticos y recetas inspiradoras para llevar tu cocina al siguiente nivel. Tipos de carne y…
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Cenas temáticas para combatir el frío: ideas creativas y acogedoras con nuestros platos
Ahora que estamos en pleno invierno y todavía vemos lejos los días de verano, las noches frías nos invitan a disfrutar de cenas cálidas y reconfortantes en compañía de amigos y familiares. Una excelente manera de hacerlo es organizar cenas temáticas que no solo deleiten el paladar, sino que también nos transporten a diferentes partes del mundo a través de sus sabores y aromas. En Cascajares, ofrecemos una variedad de productos de alta calidad que te ayudarán a crear experiencias culinarias únicas. Sin embargo, si quieres visitar mundo a través del gusto te vamos algunas ideas creativas y acogedoras para tus cenas temáticas de invierno, con algunos de nuestros productos…
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¿Blue monday?: dale la vuelta con las comidas que más felicidad generan
El tercer lunes de enero ha ganado fama como el día más deprimente del año, conocido como «Blue Monday». Este término, nacido de una fórmula pseudocientífica, combina factores como el clima invernal, las deudas navideñas y la motivación en declive. Aunque no tiene una base científica sólida, muchas personas sienten el peso de esta jornada. Sin embargo, hay formas de transformar este día en una oportunidad para cuidarse y disfrutar. Una de las herramientas más efectivas para combatir el bajón emocional es la comida. Y no hablamos solo de sabor, sino de los efectos positivos que ciertos alimentos tienen sobre nuestro estado de ánimo. ¿Qué es el Blue Monday y…
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Gastronomía y sostenibilidad: el 2025 nos aguarda retos como estos
La gastronomía siempre ha sido un reflejo de la cultura y la evolución humana. En los últimos años, nuestro sector no solo ha cambiado por tendencias culinarias, sino también por la creciente conciencia sobre la sostenibilidad. En un mundo donde la sostenibilidad es cada vez más importante, el equilibrio entre disfrutar de la buena comida y cuidar el planeta es más relevante que nunca. Y en Cascajares tenemos en mente seguir las directrices para cumplir con la sostenibilidad del planeta. El concepto de sostenibilidad en la gastronomía abarca prácticas que minimicen el impacto ambiental, respeten los recursos y garanticen la viabilidad de la industria alimentaria para las futuras generaciones. Desde…
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¿Cuáles son los beneficios de cocinar en pareja?
Estamos a un mes de San Valentín, el día del amor por excelencia. no sabeos que tenéis pensado para celebrarlo pero seguro que muchos de vosotros tendréis en mente una cena romántica donde el ambiento os ofrezca esa intimidad idónea para el 14 de febrero. Cocinar en pareja es mucho más que una simple actividad doméstica. Es una oportunidad para compartir momentos de calidad, reforzar la relación y explorar juntos nuevas experiencias culinarias que amplíen vuestro paladar. Aunque a menudo se percibe como una tarea cotidiana, transformar la cocina en un espacio compartido puede traer consigo beneficios emocionales, físicos y psicológicos. En este artículo, exploraremos las ventajas de convertir esta…
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¿Falto de tiempo en esta vuelta a la rutina? Los platos preparados son una excelente opción
Con el fin de la época navideña y la vuelta a la rutina, muchas personas se enfrentan a un desafío que parece nunca acabar: encontrar el equilibrio entre el trabajo, las responsabilidades diarias y el cuidado personal. Uno de los aspectos más afectados por este ritmo acelerado es, sin duda, la alimentación. Planificar y cocinar comidas saludables desde cero, después de venir de unos días donde las reuniones sociales con abundante comida y bebida están a la orden del día, puede convertirse en una tarea difícil, especialmente cuando el tiempo escasea. Sin embargo, mantener una dieta nutritiva y sabrosa no tiene por qué ser una misión imposible. En este contexto,…
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Despedimos un 2024 llenos de ilusión y agradecimiento
Llegamos a los días finales del año y es momento de repasar cómo ha transcurrido un 2024 en el que hemos seguido contando con la confianza de nuestros clientes y los compañeros que hemos ido conociendo a lo largo de estos 366 días. El 2023 fue uno de los años más difíciles de nuestra historia por razones más que conocidas. Sin embargo, como el ave fénix que resurge de sus cenizas, hoy estamos más fuertes que nunca. Nos encontramos en un punto de inflexión, dejando atrás el pasado y mirando hacia un futuro brillante. Tal y como afirma nuestro socio y fundador, Alfonso Jiménez en declaraciones a Diario de Valladolid:…