Los estudiantes de la Universidad de Valladolid han tenido la oportunidad de participar en el reto “Objetivos de Desarrollo Sostenible y Cascajares”, enmarcada dentro del proyecto “Desarrollo de competencias transversales y fomento de la empleabilidad”, que ha tenido lugar en la Facultad de Ciencias del Trabajo. El objetivo de este reto ha sido estudiar las posibilidades que tiene nuestra empresa de contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible, incluidos en la Agenda 2030. Los estudiantes tenían que presentar sus conclusiones en formato vídeo. En el acto celebrado el día 22 los asistentes pudieron elegir, a través de sus móviles, los mejores vídeos. Al acto acudieron Alfonso Jiménez, nuestro presidente, y…
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Propiedades de las legumbres: por qué deberías de comer al menos dos días a la semana
Llevar una dieta equilibrada, que incluya frutas, verduras, legumbres… es imprescindible si quieres disfrutar de una buena salud. Sin embargo, juntar la salud con la alimentación puede llevar a equívocos. Y es que, aún a día de hoy, muchos creen que la comida sana es insulsa y monótona. Nada más lejos de la realidad, teniendo en cuenta que lo más sano es, precisamente, llevar una dieta variada. Tanto es así que la Organización Mundial de la Salud considera que, para el adulto medio, una dieta sana debe incluir “frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales”. Aunque se ha hablado largo y tendido de la importancia de comer frutas y…
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Cascajares participa en la cuarta edición del Programa “Empresa Familiar en las aulas”
El Programa de Emprendimiento “Empresa familiar en las aulas”, impulsado por la asociación Empresa Familiar de Castilla y León, celebra su cuarta edición. El objetivo de esta iniciativa es “fomentar el emprendimiento entre los estudiantes” de Castilla y León, por medio “del ejemplo y los valores de la empresa familiar. Por eso en Cascajares no hemos dudado en respaldar este magnífico evento, en el que participarán 1.200 alumnos de 27 centros educativos castellanoleoneses diferentes. Estos jóvenes, llamados a ser el futuro de nuestra comunidad, podrán conocer de la mano de nuestro equipo la historia de Cascajares, una pequeña empresa que empezó vendiendo capón enlatado y que con el paso de…
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Cómo diseñar un menú semanal
En plena era de las prisas cada vez menos gente tiene tiempo para sacar un rato cada día y ponerse a cocinar. Y los pocos que lo tienen se ven atrapados pronto en el eterno dilema, atacados por esa pregunta que tanto resuena en las casas: “¿Qué comemos hoy?” Pedir comida a domicilio o comer lo primero que pilles al abrir la nevera quizás sea la opción más fácil y rápida, pero dista mucho de ser la más sana. Además, la comida rápida nunca será capaz de suplir a una alimentación equilibrada, necesaria para mantener un cuerpo saludable. Esta necesidad de seguir una dieta saludable sin gastar demasiado tiempo ha…
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Platos de cuchara fáciles: ¿Qué opciones te brinda Cascajares?
Los platos de cuchara forman parte de la tradición culinaria española. Si bien es cierto que se trata de comidas estacionales, que desaparecen durante el verano debido al calor, cuando llegan los meses de frío los platos de cuchara vuelven con fuerza renovada. Antiguamente triunfaban, sobre todo, por su precio. El coste de preparar una gran olla de lentejas era (y sigue siendo) mínimo, y con ella podía darse de comer a mucha gente. Sin embargo, que sigan formando parte de la actualidad de la cocina española no solo se debe a su precio, sino también a sus muchos otros beneficios. Cuando llega el frío un buen plato de cuchara…
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Los pavos de Cascajares, delante de las cámaras de Castilla y León Televisión
En 2021 en Cascajares decidimos apostar por criar a nuestros pavos de la manera tradicional, en una finca en plena dehesa salmantina. Para ello contamos con Alberto, un pastor natural de la provincia de Salamanca que conoce a estos animales como la palma de su mano, pues se ha criado con ellos. Trabajar con nosotros le ha permitido volver a caminar sobre los pastos de la dehesa, siempre en compañía de nuestros pavos de raza ibérica. Su labor ha llamado la atención de la televisión regional de Castilla y León, que se ha hecho un hueco entre las encinas para hablar con Alberto. Se ha emitido en El Correvuela, un…
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Comer bien es más fácil que nunca con la nueva promoción de Cascajares
En Cascajares siempre hemos apostado por llevar hasta nuestros clientes productos de la mejor calidad, directos a la mesa. Nuestros platos, ya preparados, hacen que comer bien sea tan fácil como abrir el horno y esperar unos minutos. Sin embargo, desde Cascajares seguimos esforzándonos por hacer la vida más sencilla a nuestro público. Por eso ponemos en marcha una nueva promoción que hará las delicias de los amantes de la buena cocina. Ahora, con la compra de un cuarto de cochinillo asado, un cuarto de cordero lechal o un jarretón de ternera lechal asado te regalamos una fuente para horno de la marca Pyrex. Para conseguirla tan solo tienes que…
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Cascajares, premiada por su colaboración con el Banco de Alimentos
Esta semana hemos recibido un reconocimiento por parte del Banco de Alimentos. El premio, que ha sido entregado a nuestro presidente, Alfonso Jiménez, tiene como objetivo agradecer la estrecha colaboración que nos une con una de las organizaciones benéficas más importantes de nuestro país. Una larga trayectoria enlaza nuestra labor solidaria con la del Banco de Alimentos. No podemos estar más orgullosos de colaborar con una organización que, durante el año 2020 y habiendo tenido que adaptar el sistema de donación a la nueva normalidad, recaudó más de treinta y un millones de kilos de comida. Gracias a sus esfuerzos y a la colaboración ciudadana, más de millón y medio…
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Cascajares a domicilio: comer bien durante la cuarentena es posible
Antes de que comenzase la pandemia en España, en marzo de 2020, el término “confinamiento” nos era ajeno. Dos años después, y cada vez más lejos de aquellos primeros meses de aislamiento, las cuarentenas siguen estando presentes en nuestro día a día. Ser positivo en Covid-19 es una molestia por muchos motivos. Si vives solo, además de los síntomas y el aislamiento, lo más seguro es que tengas que enfrentarte a un quebradero de cabeza a la hora de hacer la compra y organizar las comidas. En cuarentena Cascajares se encarga de cocinar Cuando dan positivo, algunas personas cuentan con la ayuda de sus familiares y amigos cercanos a la…
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Rodrigo Ruiz, Director General de Cascajares: “2022 se presenta como un año apasionante, con muchos proyectos abiertos”
Una vez pasadas las Navidades y con el nuevo año convertido por fin en una realidad, todo el equipo de Cascajares se enfrenta a 2022 con ilusión y con ganas de seguir ofreciendo a nuestro clientes productos de la mejor calidad. Hemos querido dar el pistoletazo de salida a este nuevo año hablando con Rodrigo Ruiz, nuestro Director General. Tras diecisiete años en la empresa, Rodrigo reconoce que en la actualidad Cascajares es “mucho más internacional y tiene muchos más recursos a nivel tecnológico que nos permiten seguir mejorando día a día” que cuando él entró en el año 2004. Pero, lejos de hablar solo sobre el presente y el…
