Este fin de semana se cambia la hora y entramos en el horario de invierno donde a mitad de tarde ya está completamente oscuro. Las temperaturas irán disminuyendo con el paso de los días y darán menos ganas de salir de casa a hacer planes y está comprobado que en otoño y en invierno las actividades en casa aumentan exponencialmente.
Un fin de semana en pareja es la excusa perfecta para desconectar de la rutina y disfrutar de momentos especiales juntos. Y, por supuesto, la comida juega un papel clave en esos momentos. Si estás buscando ideas para sorprender a tu pareja con un menú delicioso y gourmet, pero sin pasar horas en la cocina, estás en el lugar correcto. Hoy te traemos algunas opciones irresistibles que puedes preparar con productos de Cascajares, perfectos para una cena íntima y memorable.
La magia de los platos gourmet en casa
Cuando pensamos en una comida ideal para dos, lo primero que nos viene a la mente es disfrutar de un ambiente relajado, con una comida deliciosa que permita una conversación fluida y especial. En Cascajares, entendemos que la calidad es fundamental en esos momentos. Nuestros productos están diseñados para que puedas disfrutar de un plato gourmet en la comodidad de tu hogar, sin necesidad de ser un chef profesional.
Entrante: tartar de carrilleras con toque de trufa
Comienza la velada con una entrada ligera pero sofisticada. La carrillera es un producto delicado y lleno de sabor, que puedes transformar en un delicioso tartar. Para darle un toque especial, añade un poco de trufa rallada o aceite de trufa. El resultado será un plato fresco y delicado que abrirá el apetito y marcará el tono de una noche especial.
Cómo prepararlo:
- Tritura la carrillera en pequeños trozos.
- Añade cebolla morada, alcaparras y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Decora con unas lascas de trufa o unas gotas de aceite de trufa.
Este entrante es ideal para compartir, acompañado de una copa de vino blanco seco o espumoso que contraste con el toque intenso de la trufa.
Plato principal: capón con puré de manzana y castañas
El capón es el protagonista perfecto para una cena de dos. Su carne jugosa y tierna, junto con un toque dulce de manzana y la textura crujiente de las castañas, crean una experiencia culinaria única que no requiere de largas horas en la cocina.
Cómo prepararlo:
- Calienta el capón en el horno según las instrucciones del paquete.
- Mientras, prepara un puré suave de manzana cocida con un toque de canela.
- Asa unas castañas para aportar una textura crujiente y complementar el dulzor de la manzana.
Este plato se sirve caliente y se puede acompañar de un vino tinto suave o un vino blanco con cuerpo, dependiendo de los gustos de la pareja.
Postre: peras al vino tinto con reducción de miel
Para cerrar la velada con broche de oro, te proponemos un postre ligero pero lleno de sabor: peras al vino tinto. La combinación de frutas frescas con el aroma de un buen vino tinto y la dulzura de la miel es una delicia para el paladar.
Cómo prepararlo:
- Cocina las peras en vino tinto con una rama de canela y un par de clavos.
- Deja reducir el vino hasta obtener una salsa espesa y brillante.
- Sirve las peras con un toque de miel por encima.
Este postre, acompañado de un vino dulce o un licor, es el cierre perfecto para una noche íntima.
Consejos para crear el ambiente perfecto
No solo la comida es importante en un fin de semana para dos, también lo es el ambiente. Aquí algunos consejos rápidos para que la cena sea aún más especial:
- Iluminación suave: Usa velas o una lámpara de luz cálida para crear una atmósfera acogedora.
- Música relajante: Pon una playlist de música suave que acompañe la conversación sin dominarla.
- Platos y presentación: Presenta los platos con esmero, usando vajilla bonita y decorando con pequeños detalles como hierbas frescas o flores comestibles.
¿Estás listo para disfrutar de un fin de semana gourmet en pareja sin complicaciones? En Cascajares te ofrecemos productos de la mejor calidad para que sorprendas a tu pareja con una cena digna de un restaurante, pero sin salir de casa.
