Estamos en los días finales de octubre, lo que quiere decir que son las últimas oportunidades para que podáis conseguir un fin de semana en la Sierra de la Culebra. Recordamos que, hasta el jueves 31 de octubre, por la compra de cualquier producto «Como en casa» entrarás en el sorteo para pasar unos días en una lugar increíble. Te dejamos las instrucciones para participar en esta publicación que subimos a nuestras redes sociales.
Para incitaros en estas horas finales os contamos que, a parte de probar nuestra fabada o la carrillera de vacuno en salsa cordobesa, es un ocasión idónea para conocer un paraje que ha sabido reinventarse y ser una opción excelente para unos días de tranquilidad.
La Sierra de la Culebra, situada en la provincia de Zamora, es una de las joyas naturales menos conocidas de España, y es perfecta para quienes buscan sumergirse en la naturaleza, disfrutar de la fauna y deleitarse con la gastronomía local.
Este rincón de montañas suaves y extensos bosques ofrece actividades para todos los gustos, desde rutas de senderismo en paisajes de ensueño hasta la oportunidad única de avistar lobos ibéricos y degustar auténticos sabores de la región. Aquí tienes una guía completa para aprovechar al máximo tu visita a este entorno incomparable.
Actívate y disfruta con las rutas de senderismo
Esta zona cuenta con senderos de diferentes niveles de dificultad, perfectos tanto para principiantes como para excursionistas experimentados. La mayoría de las rutas transcurren por bosques de robles y pinos, ofreciendo un ambiente fresco y tranquilo, ideal para desconectar. Entre las más populares se encuentran:
- Ruta del Lobo: esta es una de las rutas más emblemáticas de la zona. De dificultad moderada, te lleva por terrenos variados hasta miradores estratégicos donde, con algo de suerte, se puede observar la fauna autóctona, incluyendo el famoso lobo ibérico. Se recomienda ir acompañado de un guía local para aprender sobre los hábitos de estos animales y maximizar las oportunidades de avistamiento.
- Senda de la Cascada de Sotillo: un camino de unos 10 km que lleva hasta una cascada escondida entre la vegetación. La ruta es moderada, con algo de pendiente, pero vale la pena por la espectacularidad de la cascada y el entorno que la rodea.
- Camino de la Frontera: esta ruta bordea la frontera entre España y Portugal, permitiendo ver el contraste entre los paisajes y el modo de vida de ambos lados de la raya. De dificultad baja y con apenas desnivel, es una opción ideal para quienes desean disfrutar de una caminata relajada y vistas panorámicas.
Fauna en su máximo esplendor: el hogar del lobo ibérico
La Sierra de la Culebra es famosa por ser uno de los últimos refugios naturales del lobo ibérico en la Península. El avistamiento de estos majestuosos animales en su hábitat es una de las experiencias más emocionantes que puedes vivir en España.
Además del lobo, la zona alberga una gran variedad de especies como ciervos, corzos y jabalíes, especialmente visibles en otoño, durante la época de la berrea. El sonido de los ciervos y el ecosistema vibrante de la Sierra crean un espectáculo natural único.
Gastronomía autóctona: estos son los sabores del lugar
La experiencia en la Sierra de la Culebra no estaría completa sin probar su gastronomía local, caracterizada por sabores intensos y recetas tradicionales. Entre los platos que no te puedes perder están:
- Caldereta de cordero: preparada con carne de cordero local, guisada con vino, ajo y pimientos. Es un plato contundente, ideal para reponer fuerzas después de una jornada de senderismo.
- Setas y hongos silvestres: durante el otoño, la Sierra de la Culebra es un paraíso para los amantes de la micología. Los restaurantes locales suelen ofrecer platos de setas frescas recogidas en la zona, como níscalos y boletus.
- Quesos y embutidos artesanales: la región es conocida por sus quesos curados de oveja y cabra, además de embutidos como el chorizo y la morcilla, que llevan generaciones produciéndose de manera artesanal.
Recomendaciones prácticas para el viajero
- ¿Cuál es la época ideal para visitar la zona?: aunque la Sierra de la Culebra tiene encanto en cualquier época, los meses de otoño son especialmente recomendables, ya que coinciden con la berrea de los ciervos y la temporada de setas. Por lo que si eres el agraciado o agraciada en conseguir el premio, ve canjeando tu premio en los próximos días. En primavera, el deshielo y las lluvias llenan los ríos y cascadas, ofreciendo una exuberancia especial.
- Equipamiento: para las rutas de senderismo, es importante llevar calzado cómodo y adecuado para terrenos irregulares, ropa de abrigo en las estaciones frías y una mochila con agua y algo de comida. No olvides llevar binoculares si deseas observar aves o fauna a distancia.
- Alojamiento: la zona cuenta con encantadoras casas rurales y alojamientos familiares que brindan una experiencia auténtica y cercana. Algunas opciones incluso organizan actividades adicionales, como paseos a caballo o talleres de cocina tradicional.
