Ya queda menos para celebrar la XIII edición de la Subasta benéfica de Capones de Cascajares y por fin podemos anunciar a la pareja de presentadores que nos acompañarán este año: Juncal Rivero y el humorista Leo Harlem. De manera totalmente desinteresada y haciendo un enorme esfuerzo para poder cuadrar sus agendas ya nos han confirmado los dos su presencia el próximo día 3 de diciembre en el Hotel Ritz, donde subastaremos 10 hermosos Capones a favor de la Fundación PRODIS. El objetivo este año es poder financiar el mayor número de becas universitarias para jóvenes con discapacidad intelectual dentro del programa Promentor. Leo Harlem ya colaboró con la Fundación Cascajares…
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El “making of” del vídeo del Pavo de Acción de Gracias de Cascajares
Después de dos años de trabajo por fin hemos podido presentar el Pavo de Acción de Gracias que hemos preparado de la mano de uno de nuestros cocineros más internacionales, José Andrés. Para acompañar la campaña de lanzamiento del Pavo quisimos grabar un vídeo con el chef y la verdad que fue toda una aventura… Para empezar nos fue muy complicado encontrar una fecha de grabación, José Andrés vive en Washington y no puede venir a España con la frecuencia que le gustaría, así que cuadrando fechas pensamos que lo mejor sería “molestarle” un poco durante sus vacaciones en Zahara de los Atunes, Cádiz. Así que a mediados de agosto,…
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Todo preparado para la XIII Subasta benéfica de Capones
Un año más ya tenemos casi todo preparado para una nueva edición de la Subasta benéfica de Capones de Cascajares, que alcanzará en este 2012 su edición número 13, número mágico que esperemos nos dé mucha suerte. Hace unos días se reunió el patronato de la Fundación Cascajares en Madrid para cerrar los últimos flecos pendientes. Por fin podemos anunciar que la Subasta será el lunes 3 de diciembre a las 20:30 de la tarde. Como en los últimos años contamos con la gran amabilidad del Hotel Ritz que nos cederá sus instalaciones para celebrar el acto. Volveremos a ocupar el Salón Real con nuestros diez mejores capones que serán…
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Cascajares participará en el Congreso AECOC 2012 de Barcelona
Los próximos días 24 y 25 de octubre se celebrará en Barcelona “el punto de encuentro del gran consumo”, el Congreso de AECOC´12, donde coincidirán más de 1.000 empresarios y altos directivos de las principales empresas de la fabricación y la distribución de nuestro país. En sus 27 años de vida se ha convertido ya en el Congreso de referencia en España para el sector del Gran Consumo y este año Cascajares participará como ponente. Lo hará a través de nuestro Presidente, Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, que explicará a los asistentes la política de internacionalización de nuestra empresa en los últimos años. Hace unos meses Alfonso ya participó en una conferencia…
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Aquella Subasta de Capones del año 2006….
La Subasta de Capones de Cascajares se celebró por primera vez en una fría tarde del año 2000 en el paseo central del Campo Grande de Valladolid. Lo que nació como un acto divertido, cuyo único fin era recaudar fondos para proyectos de solidarios, ha ido creciendo con el paso de los años y este próximo 10 de diciembre se celebrará de nuevo en lo que viene siendo ya un acto tradicional antes de las Navidades. En todos este tiempo muchos han sido los capones subastados, muchas las personas que han colaborado con su pujas y multitud los amigos que nos han acompañado, tanto en Valladolid como en Madrid. En…
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¡Y nos fuimos de excursión!
¡Y por fin llegó el gran día! Después de un trimestre larguísimo de mucho esfuerzo y trabajo queríamos dar la bienvenida al verano que ya asoma con una actividad en grupo, así que hace unas semanas planeamos una excursión para hacer todos juntos. El pasado viernes 8 de junio hicimos novillos en Cascajares, cerramos la fábrica de Dueñas , nos montamos en un autobús y nos fuimos todos a Asturias, concretamente a Teverga, para realizar una marcha por la “Senda del Oso” hasta el pueblo de Proaza. ¿Y qué es la Senda del Oso? Es una ruta que discurre por el camino donde antaño circulaba el tren minero que recorría el…
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¿Qué es un Capón?
Hoy queremos hablar del verdadero rey de Cascajares, nuestra estrella, el Capón. Fue hace ya casi 20 años cuando Alfonso Jiménez y Francisco Iglesias comenzaron a criar capones en una granja familiar para después venderlos en los restaurantes de Valladolid y provincia. Querían montar una empresa con sus 160.000 pesetas ahorradas y pensaron que podría ser interesante recuperar el Capón, un manjar gastronómico que hace no tantos años era el plato principal en cualquier celebración especial, Navidades, bodas, cumpleaños, etc… Hoy en día mucha gente relaciona la palabra Capón con Cascajares, ya que han conocido este producto a través de nosotros, pero no saben exactamente qué es y nos lo preguntan…
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Os presentamos nuestra grama de alimentación en Canadá: “Le Chef et Moi”
Estamos de estreno! Como niños con zapatos nuevos, así nos hemos encontrado en Cascajares cuando nuestros compañeros de Canadá nos han enseñado la nueva línea de productos de alimentación que acaban de presentar al otro lado del Atlántico y que queremos compartir en exclusiva con vosotros. La marca lo dice todo “Le Chef et Moi”, o lo que es lo mismo “El chef y yo”, perfecta carta de presentación que define exactamente lo que son estos productos: soluciones gastronómicas para personas que quieren comer bien sin tener que estar mucho tiempo en la cocina. Al estar cocinados al vacío ofrecen la posibilidad de ser devorados inmediatamente o de aportarles el…
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Jornadas Solidarias con Jóvenes Empresarios de AJE
El miércoles 9 de Mayo realizamos una nueva “Jornada Solidaria” en nuestras instalaciones de Dueñas, esta vez con más de 30 jóvenes empresarios de AJE que nos visitaron para realizar un Encuentro Comercial y de Negocios. Esta acción se engloba dentro de las diversas actividades que desarrolla la Fundación Cascajares con el objetivo de recaudar fondos para financiar proyectos solidarios. Las “Jornadas Solidarias” se basan en “alquilar” durante un día a una empresa o a un grupo de personas nuestras instalaciones para que puedan realizar sus reuniones de trabajo. Después les invitamos a realizar una visita guiada por nuestra fábrica para que vean como trabajamos y acabamos la jornada con una…
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Cascajares galardonada con el premio Cecale de Oro 2011
Tenemos una gran noticia! El Comité Ejecutivo y la Junta Directiva de la Confederación Palentina de Organizaciones Empresariales (CPOE) nos ha concedido, por unanimidad, el premio CECALE DE ORO 2011. Alfonso Jiménez, presidente de Cascajares, ha reconocido que este premio nos llena el depósito de la ilusión, que es lo que nos hace seguir trabando duro. Además es un reconocimiento especial porque proviene de Palencia, nuestra tierra, que tanto nos han dado y que tanto le queremos devolver. Según la CPOE, el jurado tuvo en cuenta para concedernos el galardón “el éxito y la originalidad de nuestras iniciativas empresariales”, y han querido así reconocer nuestro “buen hacer empresarial», todo un…
