En Cascajares hemos tenido el orgullo de participar un año más en el Salón Gourmets, uno de los encuentros más relevantes a nivel europeo dentro del sector de la alimentación y bebidas de alta gama. Celebrado del 13 al 16 de abril en IFEMA Madrid, este evento ha reunido a miles de profesionales de la gastronomía, la distribución y la hostelería, consolidándose como un punto de encuentro imprescindible para descubrir tendencias, generar oportunidades de negocio y compartir la excelencia del producto gourmet. ¡Y nuestro equipo ha disfrutado como nunca! ¿Por qué es importante para nosotros? Para Cascajares, formar parte del Salón Gourmets es una cita importante en el calendario, pero…
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La Torrija Cascajares: Un Homenaje a la Semana Santa
En Cascajares, siempre buscamos innovar sin perder nuestra esencia de calidad y tradición. Por eso, este año para celebrar la Semana Santa, queremos compartir con vosotros una receta especial: la Torrija Cascajares, un delicioso y sorprendente homenaje a la gastronomía tradicional, pero con un giro único que fusiona lo dulce y lo salado. ¿Qué tiene de especial nuestra Torrija Cascajares? La torrija es uno de los postres más emblemáticos de la Semana Santa en España. Este clásico, que combina pan, leche, azúcar y huevo, se convierte en un bocado irresistible durante estas fechas. Pero en Cascajares, siempre nos gusta ir un paso más allá y hemos creado una versión que…
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El Regalo Perfecto para el Día de la Madre
En Cascajares creemos que hay regalos que dicen mucho más que mil palabras. Por eso, este Día de la Madre te proponemos un detalle lleno de sabor, cariño y, sobre todo, tiempo. Porque sabemos que una madre siempre está ahí, pendiente de todo, ocupándose de todos… incluso cuando debería estar descansando. Por eso te lo ponemos fácil con nuestros maletines Cascajares, son fáciles de preparar y harán que disfrutes de una comida de lujo, en muy poco tiempo y en casa y además este año, incluimos de regalo, una caja de Bombones Cortados Clásicos Trapa, para que sorprendas a tu madre con un dulce. ¿Qué incluye esta promoción tan especial?…
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¡Nos vamos a la Feria Gourmets 2025!
¡Nos vamos a la Feria Gourmets 2025! Un año más estaremos en el Salón Gourmets, en la 38 edición, uno de los eventos más destacados del sector gastronómico en España. Estaremos presentes en este exclusivo encuentro de los amantes de la alta gastronomía, donde compartiremos nuestras últimas novedades y la pasión que nos caracteriza por ofrecer alimentos de la más alta calidad. 📅 Cuándo: del 7 al 10 de abril📍 Dónde: Salón Gourmets, Pabellón 4, Calle F, Zona “Tierra de Sabor”, Stand 5. IFEMA Madrid ¿Qué nos espera en la Feria Gourmets? En Cascajares nos entusiasma poder mostrarte lo mejor de nuestra tradición culinaria, con productos que combinan el sabor…
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Productos Solubles: PROSOL se une al Bosque Cascajares: un compromiso con la naturaleza y la restauración de la Sierra de la Culebra
En Cascajares estamos muy emocionados y agradecidos de contar con la colaboración de Productos Solubles: PROSOL en nuestro proyecto más ambicioso de reforestación: el Bosque Cascajares. Este esfuerzo solidario y sostenible tiene como objetivo restaurar la biodiversidad en la Sierra de la Culebra, una zona devastada por los dos incendios más grandes de la historia de España en 2022. El Bosque Cascajares, que tiene como objetivo la plantación de 30.000 árboles de diversas especies, forma parte de nuestra iniciativa ‘Ave Fénix’, que busca regenerar una zona ecológicamente vital para la fauna y flora locales. El día de ayer, en Villardeciervos, Productos Solubles: PROSOL cumplió con el compromiso adquirido en su…
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Y el Capón solidario ya tiene nombre… ¡Picopardo!
Después de unos intensos días de propuestas y votaciones por fin podemos anunciar el nombre del Capón que nos faltaba por bautizar para la Subasta benéfica del lunes. Fueron muchos los que comenzaron esta “carrera” y finalmente el nombre elegido ha sido “PICOPARDO“, sugerido por Mabel Martínez. Su propuesta ha sido la más votada entre los diez candidatos finales, además ha ganado por goleada ya que ha obtenido el 40% de los votos (91 de 230). Mabel nos acompañará el lunes en la Subasta benéfica en el Hotel Ritz a favor de la Fundación DOWN. Cascajares correrá con todos los gastos de transporte y alojamiento y además le haremos llegar un lote completo…
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Pechuga de pavo en lecho de pisto con emulsión de su escabeche y tomate
Compartimos con todos vosotros una nueva receta de las que elaboramos hace unas semanas en el taller de Sueños de Cocina con Nacho Garbayo. En esta ocasión dimos buena cuenta de unas deliciosas pechugas de pavo escabechadas acompañadas con un pisto espectacular y una deliciosa salsa de tomate. Una receta muy sencilla de elaborar y con la que seguro que triunfáis entre familiares y amigos. Ingredientes Además de las dos barquetas de pechuga de de pavo escabechada Cascajares necesitamos lo siguiente: Para el pisto: Un diente de ajo, una zanahoria, una cebolla, un pimiento verde, medio pimiento rojo, medio calabacín, aceite de oliva virgen extra y sal marina. Para la emulsión: El escabeche…
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¡Somos finalistas de los Premios Nacionales de Marketing!
Estamos tremendamente ilusionados con nuestra nominación como finalistas en los Premios Nacionales de Marketing en la categoría a mejor PYME. Estos galardones distinguen aquellas estrategias de marketing que han destacado por su innovación, sus buenas prácticas y por la obtención de resultados tangibles en 2012. Hace semanas que presentamos nuestra candidatura ya que pensábamos que todo el trabajo de marketing que habíamos realizado con el Pavo de Acción de Gracias podría ser valorado por el jurado de estos premios. Sabíamos que iba a estar muy complicado, porque se presentan proyectos de muchísimas empresas y con una calidad tremenda, pero el primer paso está dado y ya nos encontramos entre los finalistas.…
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10 capones, una subasta y millones de gracias
Ya lo dice el dicho: “Es de bien nacidos ser agradecidos” y en este artículo queremos agradecer a TODOS los que nos ayudan a conseguir que la Subasta de Capones sea un éxito año tras año. La lista es muy larga porque son muchísimas las personas e instituciones que nos apoyan en un día tan especial. Esperamos que no se nos pase ninguno, y si ocurre pedimos perdón por adelantado porque nuestra mala cabeza. Todas las ayudas son igual de importantes, así que al orden de agradecimientos no le damos importantes, el GRACIAS es igual de grande para el primero de la lista como para el último, vamos a por…
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La Subasta de capones supera los 40.000 euros recaudados a beneficio de la Fundación Prodis
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Capón solidario busca nombre bonito ¿Nos ayudas?
¡¡Necesitamos tu ayuda!! El próximo día 3 de diciembre subastaremos 10 capones en el Hotel Ritz de Madrid para recaudar fondos a favor de la Fundación PRODIS. Lo tenemos todo preparado pero nos falta un detalle… ¡¡Uno de los capones no tiene nombre!! ¿Nos ayudas a “bautizarle“? Buscamos un nombre bonito, elegante, divertido.. porque es un capón muy especial y se lo merece! El dibujante “Barca“, ilustrador de reconocido prestigio, nos ha pasado la lista con el resto de nombres pero queremos que nos ayudéis con uno. Nos encantaría que nos propusieseis diferentes opciones y que entre todos votemos al más original. El proceso para “bautizar” a un capón será…
