Bertín Osborne disfrutó en Cascajares con una degustación de nuestros productos gourmet
eventos,  Fábrica Dueñas

Bertín Osborne visita Cascajares en Dueñas

Nos debía una visita desde hacía tiempo y por fín ha podido venir a vernos.  Bertín Osborne ha visitado las instalaciones de Cascajares en Dueñas (Palencia) y ha disfrutado con nosotros de una agradable comida donde hemos probado varios productos delicatessen de Cascajares.

Bertín, que está de gira por Castilla y León con su obra de teatro “Mellizos” junto a su amigo Arévalo, nos estuvo contando sus futuros proyectos laborales y nos explicó detalladamente la labor de su Fundación. El nacimiento de su hijo Kike con una lesión cerebral les hizo volcarse en el estudio de terapias de mejora para niños como el suyo y así poco a poco fueron contactando con muchas familias con sus mismos problemas. Así nació la Fundación, cuyo objetivo principal es dar a conocer que existen alternativas, que sí hay esperanzas para las familias de los niños con lesiones cerebrales.

Ensalada de pechuga de pavo escabechada Cascajares

Estuvimos recordando su presencia en la Subasta Benéfica de Capones de Cascajares, donde ejerció de presentador durante dos ediciones, y nos quedamos con ganas de alargar la sobremesa pero su apretada agenda no nos lo permitió.

Por cierto, la minuta de la comida fue la siguiente:

Aperitivos:

  • Bolita de Cecina y Membrillo con cobertura de almendras
  • Bolita de Foie y Turrón con cobertura de Almendra caramelizada
  • Bolita de Queso de Cabra con Membrillo y cobertura de Pistachos
  • Croqueta de Jamón Ibérico
  • Croqueta de Queso de Cabra
  • Croqueta de Setas y Boletus
  • Cigarritos de Morcilla con Manzana Reineta
  • Cigarritos de Huevos con Chorizo Ibérico

Entrantes:

  • Carpaccio de Buey
  • Ensalada de Pechuga de Pavo Escabechada

Segundos platos:

  • Cochinillo de Cascajares Asado
  • Cordero Lechal Asado

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