Tratar de sorprender el paladar de tu pareja es todo un reto en una cena romántica. Esto implica varias horas en la cocina preparando con esmero los platos con los que quieres triunfar. Sin embargo, las cosas han cambiado y ya no es necesario que dediques más tiempo del necesario, pues Cascajares tiene elaborados los mejores productos para esta ocasión. Ya te puedes olvidar de buscar recetas, hacer la compra y preparar la comida, ahora Cascajares te lo pone muy fácil. Las siguientes ideas de platos te harán quedar como todo un experto cocinero con solo un toque de calor de 40 minutos al horno. Ideas para una cena romántica…
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Productos sin lactosa de Cascajares
En Cascajares trabajamos para ofrecer una amplia gama de productos con calidad y sabor. Nuestro objetivo es que todos puedan disfrutar de nuestra sabrosa carne, por eso, también hemos pensado en aquellas personas intolerantes al gluten y a la lactosa. Si formas parte de este último grupo, hoy vamos a contarte cuáles son los platos que puedes degustar. ¿Cuáles son los productos sin lactosa de Cascajares? Nuestro compromiso es ofrecer la mejor calidad a cuanta más gente posible. Por este motivo, en nuestro catálogo de productos no nos hemos olvidado de los intolerantes a la lactosa. ¿De qué platos sin lactosa dispones en Cascajares? De los siguientes: Capón…
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Cómo preparar un jarretón de ternera lechal Cascajares
Si estás pensando en sorprender con un delicioso jarretón de ternera lechal asado Cascajares, vamos a enumerarte los sencillos pasos para preparar este plato con el que dejarás sin palabras a tus comensales. Para una cena especial o una celebración importante, el jarretón de ternera lechal es una de las mejores elecciones. Es el plato perfecto para los amantes de la carne de ternera. Se trata de un jarretón asado de más de kilo y medio que viene acompañado con su salsa. La cantidad es ideal si sois incluso tres o cuatro personas. Además, los celiacos podéis estar tranquilos porque no tenéis que privaros de este manjar ya que…
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Gastronomía gourmet made in Palencia / CyL
Como otras provincias de Castilla y León, la cocina palentina reúne los saberes culinarios y las tradiciones de la cocina castellana. En esta tierra donde la preparación clásica es el asado de las carnes destacan los productos de Cascajares llevando esta tradición a su máxima elegancia. Formando parte de la mesa palentina se encuentran las conservas de aves que se popularizaron a finales del siglo XX: capón, pavo, pato o perdiz, entre otras. Junto a ellas, también destacan las carnes de las ganaderías ovina y vacuna castellanas. Desde Cascajares se ha querido mantener la tradición gastronómica palentina al más puro estilo castellano, aplicando una distinción gourmet para llevar los…
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Aula gastronómica “Tomás Urrialde”
En la fábrica de Dueñas disponemos de una sala bastante amplia con una gran cocina en la que realizamos degustaciones de nuestros productos con los amigos que nos visitan, aparte de utilizarla para recibir diversas formaciones y hacer pruebas con el equipo de I+D+i. También la usamos para generar recursos económicos dirigidos a la Fundación Cascajares, ya que la alquilamos para comidas o eventos de empresas y destinamos íntegramente todo ese dinero a la Fundación. Ese espacio tiene un nombre muy especial, se llama Aula gastronómica “Tomás Urrialde”. Para quien no conozca a Tomás os daremos unas breves pinceladas sobre su vida. Nacido en 1930 en Segovia fue uno de…
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Conservas y escabeches Cascajares, para tener siempre en la despensa
Contar con una comida alternativa en la despensa siempre es una buena idea, y más si se trata de un plato tan rico y mimado como los que ofrecemos desde Cascajares. Una visita imprevista, una celebración improvisada o un antojo ya no serán un inconveniente cuando cuentas con las conservas y escabeches de Cascajares. ¿Qué conservas y escabeches tiene Cascajares? Cascajares tiene un amplio catálogo de productos entre los que se pueden encontrar las deliciosas conservas y escabeches, perfectas para almacenar durante un tiempo en la despensa sin que pierdan su sabor y calidad. Crestas Cascajares Uno de los productos más exclusivos y llamativos de Cascajares son las deliciosas crestas…
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Ideas para una comida con amigos en el jardín sin tener que cocinar
Llega el buen tiempo, las vacaciones y los planes con los amigos. El verano es el momento perfecto para disfrutar del aire libre y reunirse largas horas con los seres queridos. Las terrazas y los jardines con calor y sombra se convierten en auténticos paraísos para descansar y pasarlo bien con los amigos. Si tu plan para el fin de semana o las vacaciones es comer en el jardín de casa con amigos, pero nadie está dispuesto a cocinar, no te preocupes. Desde Cascajares tenemos la solución a esta cuestión. Sabemos que elaborar una comida deliciosa y para tantas personas conlleva mucho tiempo y quieres disfrutar de tu tiempo libre.…
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Cascajares, presente en el Salón Gourmets, la mayor feria europea de producto delicatessen
Suspendida el año pasado por la pandemia y pospuesta este año de primavera a otoño, el Salón Gourmets tendrá lugar del 18 al 21 de octubre en IFEMA, Recinto Ferial Juan Carlos I. La cita más importante del mundo de la restauración y hostelería ya tiene escenario y Cascajares estará ahí para formar parte del mejor escaparate de tendencias de alta gama. Cascajares confirma su participación en el Salón Gourmets Cascajares formará parte de la 34º edición del Salón Gourmets, en la que contará con su propio stand para exponer los exquisitos productos que tanto caracterizan a la marca. Del 18 al 21 de octubre, los visitantes de IFEMA podrán…
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Celebra el Día de los Abuelos con Cascajares
No hay nada como una celebración familiar y más en una jornada tan especial como es el Día de los Abuelos. Las figuras de los abuelos significan amor, dedicación y tiempo, por eso este día es perfecto para agradecerles los valores que transmiten y el cariño que siembran en sus nietos. Es un día de alegría y felicidad en el que se debe disfrutar de la familia. Reunir en torno a una mesa a todos los miembros es un regalo, pues su compañía es lo más importante. Para que no pierdas ni un solo segundo de estar con ellos, Cascajares te asegura un banquete perfecto sin tener que estar pendiente…
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Jeff Bezos dona 100 millones de dólares a José Andrés tras su paseo por el espacio
El magnate fundador del gigante del comercio electrónico Amazon ha anunciado que donará 100 millones de dólares al cocinero español José Andrés, fundador de la ONG World Central Kitchen. El día de ayer fue sin duda una jornada de auténticas emociones para Jeff Bezos, quien sumó un nuevo hito a su historial de éxitos. A bordo de un cohete de Blue Origin, el fundador de Amazon llegó al espacio cumpliendo, así, un sueño. Sin embargo, su hazaña no se daba por concluida con el vuelo. A su regreso a tierra firme, Bezos hizo pública su donación de 100 millones de dólares (85 millones de euros) al cocinero español José Andrés…
