La pularda trufada de Cascajares es un plato gourmet que combina la exquisitez de la carne de la pularda con el aroma y el sabor de la trufa. Se trata de un plato perfecto para una ocasión especial, como una cena de Navidad o una celebración familiar. Además, en estas navidades nuestra pularda trufada surge como una opción solidaria. Con la compra de cada «Ave Fénix» se plantará un árbol en la Sierra de la Culebra. A la hora de maridar una pularda trufada, es importante tener en cuenta los sabores y aromas del plato. La carne de la pularda es de sabor suave y delicado, con un toque de…

El prestigioso chef español José Andrés, uno de los cocineros más mediáticos del mundo y Premio Princesa de Asturias de la Concordia, ha visitado este miércoles la localidad zamorana de Villardeciervos. La estrella de la cocina quería conocer de primera mano los detalles del ‘Bosque Cascajares’, la iniciativa solidaria a través de la que la empresa palentina materializará todo el cariño recibido después del incendio que redujo a cenizas su sede de Dueñas (Palencia) el pasado 26 de enero. Para hacer realidad esta idea, en la que Cascajares cuenta con el decidido compromiso de Fundación Caja Rural de Zamora y la Junta de Castilla y León, la empresa ideó junto…

Estamos todavía procesando la emoción y el agradecimiento vivido ayer. Pudimos vivir una gala histórica en la que conseguimos recaudar 109.307 euros en la XXIV edición de la Subasta benéfica de Capones a favor de la Fundación SIFU, gracias a todas las pujas y aportaciones que recibimos. El dinero conseguido, como ya hemos mencionado en otras ocasiones, se destinará a organizar la gala SUPERARTE el próximo año en Valladolid. Este evento es la mayor gala inclusiva de Europa en la que artistas con discapacidad toman el escenario para poner en valor y dar visibilidad a sus capacidades. La infanta Elena nos acompañó un año más La Subasta, celebrada la pasada…

La semana ha llegado. La tarde del miércoles 29 de noviembre el Teatro Calderón de Valladolid se llenará de solidaridad para acoger la XXIV Subasta Benéfica de Capones. Es la primera vez, en dos décadas, que nuestro mítico evento sale de la capital de España. Para ello, es momento de recordar todo lo necesario sobre esa gala tanto si acudes al evento como si deseas ayudar a los proyectos de la fundación beneficiaria del premio. ¿Cómo será la subasta? El evento comienzo a las 20:00 horas y estará presentada por Santiago Segura, Anne Igartiburu, el tenor Zapata y Sara Andrés. Además, la reconocida casa de subastas Christie´s estará a cargo…

La navidad está a la vuelta de la esquina. Uno de los períodos previos que se han instalado dentro de la sociedad españoles es el Black Friday. La mayoría de comercios ponen sus productos rebajados para ayudar a los clientes a poder hacer las compras típicas de navidad: regalos como ropa, productos electrónicos y, también, los alimentos habituales de la Navidad. El capón de Cascajares es, sin duda, una de los productos que va a reinar las mesas de muchas casas. Además, durante esta semana, hemos lanzado una promoción en la que puedes conseguir un medio capón por el 15% de descuento. Es sencillo aprovecharse de esta promoción, solo tienes…

No falta nada. Ya son menos de dos semanas para que el próximo 29 de noviembre, a las 20:00 horas, el emblemático Teatro Calderón de Valladolid se vista de gala para acoger la XXIV Subasta Benéfica de Cascajares, un acontecimiento que este año promete ser más especial que nunca. Con las entradas agotadas desde hace días, la expectación es máxima. Desde la parte de Cascajares, solo podemos anticipar de que estamos poniendo toda la ilusión y el esfuerzo para hacer de este acontecimiento anual uno de los más recordados. Presentadores de lujo: Anne Igartiburu y Santiago Segura serán los que coordinen el evento La gran novedad de este año es…

Como Cascajares, nos sentimos honrados y agradecidos por haber recibido el Premio Solidarios a la Empresa del Grupo Social ONCE en Castilla y León 2023. Esta distinción, celebrada durante una emotiva gala en Valladolid (Teatro Zorrilla, concretamente), representa mucho más que un reconocimiento a nuestro trabajo; es un símbolo de nuestro compromiso inquebrantable con la inclusión social y el apoyo a las personas en situación de vulnerabilidad. En Cascajares, siempre hemos creído en la importancia de contribuir activamente a la sociedad, especialmente en el ámbito de la inserción laboral de personas en riesgo de exclusión. A través de nuestra fundación, hemos trabajado incansablemente para promover el desarrollo e integración social…

«La fuerza invisible» es un proyecto del Instituto de Empresa Familiar para descubrir qué aspectos hacen fuerte a una empresa, descubrir el por qué un producto es tan ansiado por los clientes. En el segundo capítulo de esta serie documental nos toca el turno para explicar nuestro proceso de recuperación. De la mano del tenor José Manuel Zapata, los espectadores pueden comprobar con entrevistas a empleados, directivos y amigos de la #familiacascajares cómo se han establecido los pasos para este resurgimiento, con el 2 de octubre como fecha insigne ya que fue la inauguración de la nueva fábrica. El incendio que cambió todo El 26 de enero de 2023 solo…

En la jornada de ayer, jueves 19 de octubre, Cascajares tenía el placer de recibir a la Fundación de los Premios Rei Jaume I, además de otras entidades vinculadas. La expedición estaba encabezada por el presidente ejecutivo de la Fundación valenciana, Javier Quesada. Nuestras instalaciones han sido testigo de un encuentro significativo. Aparte de Javier Quesada, nos honraron con su presencia Hortensia Roig, presidenta de EDEM (Escuela de Empresarios), y Diego Lorente, secretario general y director de AVE (Asociación Valenciana de Empresarios). También contamos con la especial compañía de Francisco Iglesias, cofundador de Cascajares, y Eduardo Estévez, director de la Asociación de Empresa Familiar de Castilla y León. El camino…