Recetas

Ensaladas de verano Cascajares

Llegó el verano, época de ensaladas y en Cascajares te proponemos varias para que puedas disfrutarlas durante estos meses calurosos. Recetas sencillas y muy rápidas de elaborar, ya sabes, disfruta de tu tiempo libre que Cascajares cocina por ti!

Ensalada de pechuga de Pavo Cascajares con pimiento del Piquillo, cebolla caramelizada, carpaccio de pepino y fresasEnsalada de pechuga de Pavo con pepino y fresas: En esta ocasión hemos preparado otra cama de lechuga, aliñada con aceite y vinagre, y la hemos «tapado» con las láminas de Pechuga de Pavo. Decoramos con unas tiras de pimientos y un poco de cebolla caramelizada. El toque dulce le viene increíble. Terminamos decorando con unas finas láminas de pepino y de fresas.

 

 

Brochetas de Pechuga de Pavo Cascajares con Melocotón

Brochetas de pechuga de Pavo escabechado con melocotón: Un aperitivo tan sencillo de elaborar como sabroso. Buscamos unos palillos o brochetitas, cortamos los filetes de pechuga y a su vez pelamos y cortamos un melocotón en taquitos. Insertamos el melocotón y después la pechugua de Pavo enrollada. Se como de un bocado y es muy fresquito.

 

Ensalada de pechuga de pavo escabechada Cascajares

Ensalada de Pechuga de Pavo escabechada Cascajares: Preparamos una sencilla cama de lechugas, aliñamos con aceite y vinagre. A continuación colocamos las láminas de Pechuga de Pavo en escabeche y coronamos con un rulo de Queso de Cabra marcado en plancha con un poco de azúcar. Decoramos el plato con un tomate, vinagre de Módena y una salsa de naranja. Listo para comer!

 

 

 

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