En el vasto y competitivo mundo de la gastronomía, la innovación y la búsqueda de nuevos horizontes son pilares fundamentales para aquellas empresas que buscan no solo sobrevivir sino prosperar. Esta apasionante industria, Cascajares ha tenido el privilegio de ser testigo de cómo marcas y productos trascienden fronteras, fusionan culturas y, sobre todo, conquistan paladares. En esta ocasión, en Cascajares estuvimos en un evento que se ha convertido en una plataforma esencial para este propósito: la feria Alimentaria Barcelona y el destacado papel que ha jugado nuestra línea ‘Cascajares Food Service’ en su última edición. Un escenario global para darnos a conocer Alimentaria Barcelona se presenta como uno de los…

Con tan solo dos semanas de espera, la anticipación crece en torno a la próxima Gala SuperArte Castilla y León, que se celebrará en el emblemático Centro Cultural Miguel Delibes. Este evento, se espera que sea un punto perfecto para que confluyan la cultura con el apoyo y la inclusividad de personas con discapacidad en el mundo del arte. La Gala SuperArte trae consigo una promesa de innovación y diversidad. La participación de artistas de todas las disciplinas pertenecientes al programa de la Fundación SIFU. Este encuentro cultural busca fomentar el intercambio cultural y la inspiración mutua entre los artistas y el público. El Centro Cultural Miguel Delibes se prepara…

Compartir pasiones con los seres queridos es uno de esos pequeños placeres de la vida. Una de las aficiones que más se comparten es el amor por la cocina y qué mejor manera de pasar este fin de semana, que es el más cercano al día del padre (19 de marzo) de pasar tiempo con una de las personas más importantes que cocinando. Cascajares te ofrece diferentes soluciones para hacer de las reuniones con tu padre o con cualquier ser querido mucho más especiales. Por si fuera poco, estamos en plena promoción. Hasta el 24 de marzo el envío es gratis. No importa cuanto compres ni de qué lugar eres,…

Entre los numerosos actos y premiso que marcaron nuestro final de año, también tenemos que destacar la gala de la revista ‘Emprendedores’, la cuál tuvo lugar en el Teatro Luchana de Madrid y donde Alfonso Jiménez acudía a la gala para recibir su premio al Mejor Emprendedor 2023. Esta condecoración se une a otros premios con los que tuvimos el placer de que nuestro presidente los recibiese en nombre de la familia Cascajares. En el acto, Alfonso Jiménez pudo pronunciar algunas palabras para que sirvan de inspiración a futuras generaciones de emprendedores o de jóvenes que buscan una oportunidad dentro del mundo laboral. “Una empresa, sin un gran equipo, no…

El 31 de diciembre de todos los años siempre es una buena jornada para reflexionar y hacer un balance sobre cómo ha ido el año. Para Cascajares este 31 de diciembre es más especial ya que damos por finalizado un 2023 que quedará marcado en cada uno de los miembros de la familia Cascajares. Vamos a hacer un repaso por algunos de los momentos más destacados del año. Sobreponerse al incendio de enero, uno de nuestros retos más duros de nuestra historia En enero de 2023, la empresa Cascajares enfrentó uno de los retos más difíciles de su historia: un devastador incendio destruyó completamente nuestra fábrica de Dueñas. Pero, lejos…

Han pasado las reuniones sociales con los amigos, con los compañeros de empresa y las comidas familiares de los marcados días de la Nochebuena y Navidad. Sin embargo, todavía quedan algunas fechas para disfrutar sobre la mesa de una buena comida como serán las cenas de Nochevieja o la comida de Año Nuevo. En Cascajares, gracias a nuestra web y a los establecimientos colaboradores, tenemos soluciones para ofrecerte y ayudarte a q los próximos compromisos navideños sean todo un éxito. Somos conscientes de que en España son centenares de miles de hogares los que se reúnen y cada casa elige sus preferencias. Vamos a repasar cuáles son las opciones más…

Diciembre ha sido un mes cargado de numerosos eventos y apariciones en los medios para Cascajares. Y desde nuestra parte encantados de poder abrir las puertas a todos los compañeros de la prensa para dar visibilidad al trabajo de toda la #familiacascajares, aparte de hacer visibles nuestras iniciativas como la colaboración con nuestro amigo y reputado Chef José Andrés. Vamos a hacer un repaso por las últimas apariciones en prensa que hemos tenido en las que nuestro presidente, Alfonso Jiménez, ha hablado sobre diferentes puntos importantes sobre esta campaña navideña y el año 2023 de Cascajares. El “Ave Fénix” de Cascajares presente en todos los medios Una iniciativa como esta…

En Cascajares sabemos que la calidad de una carne es esencial para poder hacer disfrutar a los que se sientan en tu mesa. Sin embargo, los acompañamientos pueden ser decisivos en que el plato sea todo un éxito. En este artículo, venimos a hablar de uno de los ingredientes que suelen aderezar nuestras carnes y con la que nuestros clientes están encantados: la trufa. Te vamos a explicar las bondades de este hongo y por qué debes incluir en tu dieta habitual. ¿Qué es la trufa? La trufa es un hongo subterráneo que crece en simbiosis con las raíces de ciertos árboles. Existen diversas variedades, como la trufa negra y…

La pularda trufada de Cascajares es un plato gourmet que combina la exquisitez de la carne de la pularda con el aroma y el sabor de la trufa. Se trata de un plato perfecto para una ocasión especial, como una cena de Navidad o una celebración familiar. Además, en estas navidades nuestra pularda trufada surge como una opción solidaria. Con la compra de cada “Ave Fénix” se plantará un árbol en la Sierra de la Culebra. A la hora de maridar una pularda trufada, es importante tener en cuenta los sabores y aromas del plato. La carne de la pularda es de sabor suave y delicado, con un toque de…

El prestigioso chef español José Andrés, uno de los cocineros más mediáticos del mundo y Premio Princesa de Asturias de la Concordia, ha visitado este miércoles la localidad zamorana de Villardeciervos. La estrella de la cocina quería conocer de primera mano los detalles del ‘Bosque Cascajares’, la iniciativa solidaria a través de la que la empresa palentina materializará todo el cariño recibido después del incendio que redujo a cenizas su sede de Dueñas (Palencia) el pasado 26 de enero. Para hacer realidad esta idea, en la que Cascajares cuenta con el decidido compromiso de Fundación Caja Rural de Zamora y la Junta de Castilla y León, la empresa ideó junto…