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    Todo listo para la XXIV Subasta Benéfica de Cascajares

    La semana ha llegado. La tarde del miércoles 29 de noviembre el Teatro Calderón de Valladolid se llenará de solidaridad para acoger la XXIV Subasta Benéfica de Capones. Es la primera vez, en dos décadas, que nuestro mítico evento sale de la capital de España. Para ello, es momento de recordar todo lo necesario sobre esa gala tanto si acudes al evento como si deseas ayudar a los proyectos de la fundación beneficiaria del premio. ¿Cómo será la subasta? El evento comienzo a las 20:00 horas y estará presentada por Santiago Segura, Anne Igartiburu, el tenor Zapata y Sara Andrés. Además, la reconocida casa de subastas Christie´s estará a cargo…

  • Newsletter Black Friday
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    Estas son las recetas de capón con las que conquistar a tus invitados en Navidad

    La navidad está a la vuelta de la esquina. Uno de los períodos previos que se han instalado dentro de la sociedad españoles es el Black Friday. La mayoría de comercios ponen sus productos rebajados para ayudar a los clientes a poder hacer las compras típicas de navidad: regalos como ropa, productos electrónicos y, también, los alimentos habituales de la Navidad. El capón de Cascajares es, sin duda, una de los productos que va a reinar las mesas de muchas casas. Además, durante esta semana, hemos lanzado una promoción en la que puedes conseguir un medio capón por el 15% de descuento. Es sencillo aprovecharse de esta promoción, solo tienes…

  • Subasta - Fundación Cascajares
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    Ya conocemos a los presentadores de la XXIV Subasta Benéfica: Estas son las novedades

    No falta nada. Ya son menos de dos semanas para que el próximo 29 de noviembre, a las 20:00 horas, el emblemático Teatro Calderón de Valladolid se vista de gala para acoger la XXIV Subasta Benéfica de Cascajares, un acontecimiento que este año promete ser más especial que nunca. Con las entradas agotadas desde hace días, la expectación es máxima. Desde la parte de Cascajares, solo podemos anticipar de que estamos poniendo toda la ilusión y el esfuerzo para hacer de este acontecimiento anual uno de los más recordados. Presentadores de lujo: Anne Igartiburu y Santiago Segura serán los que coordinen el evento La gran novedad de este año es…

  • Solidarios Grupo ONCE
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    Cascajares recibió esta semana el premio «Solidarios a la empresa» de parte del grupo social ONCE

    Como Cascajares, nos sentimos honrados y agradecidos por haber recibido el Premio Solidarios a la Empresa del Grupo Social ONCE en Castilla y León 2023. Esta distinción, celebrada durante una emotiva gala en Valladolid (Teatro Zorrilla, concretamente), representa mucho más que un reconocimiento a nuestro trabajo; es un símbolo de nuestro compromiso inquebrantable con la inclusión social y el apoyo a las personas en situación de vulnerabilidad. En Cascajares, siempre hemos creído en la importancia de contribuir activamente a la sociedad, especialmente en el ámbito de la inserción laboral de personas en riesgo de exclusión. A través de nuestra fundación, hemos trabajado incansablemente para promover el desarrollo e integración social…

  • cascajares ave fénix sierra de la culebra
    Fundación Cascajares,  otros

    Cascajares presenta ‘Ave Fénix’, la iniciativa para repoblar la Sierra de la Culebra desde la solidaridad

    Se acercan las épocas navideñas y, aparte de nuestra tradicional subasta de capones anual, la solidaridad es uno de los valores que más se hacen presentes. Esa solidaridad que tanto nos ayudó aquel 26 de enero en el que nuestras instalaciones sufrieron un incendio. Un incendio, el de las instalaciones de Cascajares, del que hemos sabido resurgir como el mito del ‘Ave Fénix’. Nuestro presidente, Alfonso Jiménez, ha presentado hoy en Valladolid el proyecto ‘Ave Fénix’. Con esta iniciativa solidaria, la empresa pretende devolver a la sociedad todo el cariño recibido por diferentes estamentos. ¿Cómo nace esta iniciativa? ‘Ave Fénix’ nace de la adversidad y el agradecimiento de Cascajares al…

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    Ya puedes ver ‘La Fuerza Invisible’ de Cascajares

    «La fuerza invisible» es un proyecto del Instituto de Empresa Familiar para descubrir qué aspectos hacen fuerte a una empresa, descubrir el por qué un producto es tan ansiado por los clientes. En el segundo capítulo de esta serie documental nos toca el turno para explicar nuestro proceso de recuperación. De la mano del tenor José Manuel Zapata, los espectadores pueden comprobar con entrevistas a empleados, directivos y amigos de la #familiacascajares cómo se han establecido los pasos para este resurgimiento, con el 2 de octubre como fecha insigne ya que fue la inauguración de la nueva fábrica. El incendio que cambió todo El 26 de enero de 2023 solo…

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    Cascajares recibe la visita de la Fundación Premios Jaume I

    En la jornada de ayer, jueves 19 de octubre, Cascajares tenía el placer de recibir a la Fundación de los Premios Rei Jaume I, además de otras entidades vinculadas. La expedición estaba encabezada por el presidente ejecutivo de la Fundación valenciana, Javier Quesada. Nuestras instalaciones han sido testigo de un encuentro significativo. Aparte de Javier Quesada, nos honraron con su presencia Hortensia Roig, presidenta de EDEM (Escuela de Empresarios), y Diego Lorente, secretario general y director de AVE (Asociación Valenciana de Empresarios). También contamos con la especial compañía de Francisco Iglesias, cofundador de Cascajares, y Eduardo Estévez, director de la Asociación de Empresa Familiar de Castilla y León. El camino…

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    Un octubre lleno de reconocimientos para Cascajares

    La verdad es que el mes de octubre no podría ser mejor para Cascajares. Si dábamos el pistoletazo de salida de octubre con la inauguración de la nueva fábrica, una de las instalaciones de comida preparada más moderna de Europa, en las semanas siguientes el Colegio de Ingenieros Técnicos Industriales de Valladolid (ingenierosVA) y el Grupo Social ONCE han concedido dos reconocimientos a Cascajares. El primero de ellos lo conocíamos el pasado 4 de octubre, día en el que ingenierosVA anunciaba la condecoración a Alfonso Jiménez y Francisco Iglesias, socios fundadores de la empresa, como reconocimientos a sus trayectorias profesionales en los VI Premios de la Industria. Esta misma semana, el…

  • Productos para celiacos
    Recetas

    ¿Cuáles son las mejores guarniciones para tus carnes?

    Cuando los días se acortan y el frío se cuela por las ventanas, los corazones se inundan de espíritu festivo. La Navidad nos trae no solo momentos de unión y amor, sino también la oportunidad de deleitar nuestros paladares con manjares que se disfrutan mejor en compañía. La elección del plato principal para estas ocasiones tan especiales a menudo recae en carnes suculentas y tradicionales, tales como pularda, capón, lechazo y cochinillo, las joyas de la corona de Cascajares. Pero, ¿qué sería de estos deliciosos protagonistas sin sus acompañantes perfectos en el plato? Hoy exploramos el mundo de las guarniciones y su esencial papel en las carnes. ¿Por qué hay…

  • Productos

    ¿Por qué debes elegir la pularda en tus próximos compromisos sociales?

    Una de las fechas donde las reuniones para comer están a la orden del día son las navidades. Cierto es que acabamos de dar carpetazo al verano, pero mejor pecar de previsores y estar al tanto de opciones con las que poder contentar a tus invitados. Una de estas elecciones, que puede ser además original, es la pularda. La pularda puede ser el próximo plato estrella de tus compromisos sociales. Es un hecho conocido por pocos que la pularda se ha ganado, a lo largo de los años, un lugar prominente en las cocinas de los chefs más reconocidos del mundo. Aquella ave, cuya apariencia no se aleja mucho de…