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2022, un año para recordar en Cascajares

El reloj parece ir más rápido estos días, y el calendarios nos marca en rojo la fecha. El fin del año se acerca. Dejamos atrás el intenso 2022, pero no sin antes hacer un pequeño balance de todo lo que nos ha dejado.

Nuevos retos profesionales, la vuelta a la normalidad o las buenas cifras son algunas de las cosas más dulces que nos ha regalado este ejercicio a punto de terminar. Queremos repasar con todos vosotros los cinco puntos más destacados:

El salto de facturación

«2022 se presenta como un año apasionante, con muchos proyectos abiertos« decía Rodrigo Ruiz, nuestro director general a principio de año. Esos proyectos, en los que hemos ido trabajando poco a poco, han ido fructificando a medida que avanzaba el ejercicio.

Fruto de ese trabajo, las cifras: hemos cerrado el año fiscal con una facturación que ronda los diez millones de euros. Unas cifras mejoradas que superaron a las alcanzadas en los años previos a la pandemia.

Como ya apuntaba el pasado mes de abril nuestro presidente, Alfonso Jiménez, en este blog, los años de la pandemia han servido de inflexión porque “nos hemos reinventado”. La apuesta por calidad y la innovación en nuevos productos de consumo han sido las claves de este éxito.

Nuestra finca en Salamanca y la cría del pavo ibérico

El pasado 2021 en Cascajares realizamos una fuerte apuesta: recuperar una tradición centenaria como la de la cría del pavo ibérico en nuestra finca en la dehesa salmantina.

El pavo de raza ibérica se cría en semilibertad y con bellotas de manera totalmente ecológica. Los beneficios en el entorno y el mimo en la crianza los convierte en un manjar que solo puede encontrarse en Cascajares.

A lo largo de este año, medios como Castilla y León Televisión, La Sexta o Antena 3 se hicieron eco de nuestra apuesta por el pavo ibérico.

La vuelta a la normalidad

Después de unos años muy duros parece que 2022 nos ha dado una pequeña tregua como sociedad. Los abrazos con los familiares, los reencuentros con aquellos amigos que llevábamos tanto sin poder ver y la recuperación de la vida social nos han permitido recuperar nuestro ocio.

Precisamente, nuestra campaña de Navidad iba orientada a esa necesidad de juntarnos con los nuestros, de abrazarnos y volver a sentir como en 2019. Bajo el nombre «La revancha» esos eran los valores que queríamos transmitir de estas fechas que estamos viviendo de nuevo.

El salto de Cascajares Canadá

Desde que Cascajares decidió saltar el charco nos hemos dejado de trabajar para convertirnos en referente mundial. Se han cumplido trece años desde que pusimos nuestro primera raíz en Canadá y nos hemos dejado de florecer.

Las marcas Chef Brigade y Le Chef et Moi son la cara visible en el continente norteamericano y durante la pandemia mantuvieron su consolidación en el mercado.

Este año, un ejercicio más, también nos ha dejado tiempo para sacar nuestra faceta más solidaria. A través de la campaña benéfica Nous dinde-Donnons Cascajares ha logrado que 65 familias en situación desfavorable pudieran disfrutar del pavo en Acción de Gracias, una tradición muy arraigada.

Por último, queremos destacar nuestra incorporación a la Cámara de Comercio de Canadá España. Una  unión que nos ha permitido afianzar nuestra presencia en el mercado.

Las menciones y los galardones recibidos

Cascajares ha visto premiado su buen hacer en este 2022. Empezamos el año siendo reconocidos por parte del Banco de Alimentos. Un premio que fue entregado a nuestro presidente y que agradecía nuestra estrecha colaboración con una de las mayores organizaciones benéficas del país.

Y continuamos recibiendo un galardón por parte del periodo Qcom.es en su entrega de premios anuales. Un premio que reconocía nuestra labor como empresa del sector agroalimentario y nuestro trabajo diario con la sociedad. Sin duda, ambos son una recompensa a todo el grupo empresarial.

Junto a ellos, la reciente mención del periódico El Norte de Castilla, así como el premio de PyME Palentina del año, que nos han hecho especial ilusión por lo que suponen para nuestro arraigo a esta tierra.

Este repaso nos sirve para reafirmar en nuestra apuesta por la tradición, la calidad y los valores más humanos. Y, por supuesto, para brindar por todos vosotros. Os esperamos en 2023 con más sabor y nuevos proyectos.

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