Hoy, 22 de mayo de 2024, es el 20º aniversario de uno de los hechos más importantes de la historia reciente de nuestro país: la boda real de SS.MM. los Reyes de España, Felipe y Letizia donde Cascajares estuvo sobre la mesa del banquete. Este enlace, celebrado en la Catedral de Santa María la Real de la Almudena de Madrid, no solo marcó un antes y un después para la familia real, sino también para nosotros.
Gracias a su perseverancia e innovación de nuestros fundadores (Alfonso Jiménez y Francisco Iglesias), se logró un hito extraordinario como es que el producto que nos da fama, el capón, estuviera presente en los platos de la realeza española.
La presencia de los capones de Cascajares en el banquete nupcial no solo catapultó a la empresa al estrellato. También consolidó nuestra posición en el mercado, permitiendo un crecimiento sostenido y la expansión internacional.
Así fue el génesis para estar presentes en el banquete real
Todo comenzó a finales de 2003, cuando Felipe y Letizia anunciaron su compromiso. La planificación de la boda se puso en marcha de inmediato, y la gestión del banquete salió a concurso. El prestigioso restaurante ‘Jockey’ de Madrid, conocido por su exclusividad, se adjudicó el honor de preparar el banquete. Alfonso Jiménez vio en esta oportunidad una plataforma perfecta para exhibir nuestro producto estrella.
Con la determinación de un verdadero emprendedor, uno de nuestros fundadores contactó a los chefs del ‘Jockey’, quienes ya conocían la calidad de los capones de Cascajares. Sin embargo, convencer a la Casa Real no fue tarea fácil.
Alfonso Jiménez asistió a un total de 29 reuniones en Madrid antes de recibir la confirmación final de que sus capones serían el plato principal del banquete nupcial. Esta persistencia y dedicación fueron recompensadas cuando la Casa Real aprobó la inclusión del capón en el menú, en parte debido a la labor social de nuestra Fundación, que apoya a personas con discapacidad intelectual.
El 22 de mayo de 2004, la Catedral de Santa María la Real de la Almudena en Madrid era el escenario de una boda real que marcó un hito en la historia reciente. Más de 1.200 invitados, entre ellos miembros de casas reales y jefes de estado de todo el mundo, asistieron al evento. Cascajares envió 600 capones al restaurante ‘Jockey’ para ser preparados según una receta especial: capón asado al tomillo con frutos secos.
Además de proveer el banquete, desde Cascajares se enviaron 200 capones más envasados al vacío a periodistas y personas influyentes del ámbito de la crónica social, asegurando una amplia cobertura mediática. Este movimiento estratégico resultó ser un éxito rotundo. Dos días después de la boda, la fábrica de Cascajares en Dueñas vio una avalancha de nuevos clientes ansiosos por probar los famosos capones.
Siempre hemos contado con el apoyo de la Casa Real
La relación de Cascajares con la Casa Real ha sido constante y de gran apoyo. Tras el incendio del pasado mes de enero, el Rey Felipe VI se reunió con los trabajadores más antiguos de Cascajares. La comitiva de la empresa palentina estuvo encabezados por Alfonso Jiménez en el pasado mes de febrero de 2023.
Durante esta visita, su majestad Felipe VI mostró interés por nuestra situación. El rey brindó su ánimo y apoyo a los empleados, instándonos a recuperar la actividad lo antes posible. El apoyo de la Casa Real no solo ha llegado por parte de los actuales reyes de España.
En la última Subasta anual, organizada en el Teatro Calderón de Valladolid, contó con la presencia de la Infanta Elena de Borbón. En este evento reunió a casi 700 personas, abarrotándose el céntrico teatro de la capital vallisoletano. La subasta fue conducida por personalidades destacadas como la atleta paralímpica Sara Andrés, Anne Igartiburu, Santiago Segura y el tenor Zapata.
La Infanta Elena mostró su apoyo a las fundaciones beneficiadas con su presencia (Fundación SiFu, para que pudiera celebrar la gala SuperArte Castilla y León). Este tipo de respaldo continuo ha sido fundamental para fortalecer y reafirmar nuestro compromiso con la comunidad.
