Nuestros compañeros de Cascajares Canadá han obtenido el Gran Premio de ‘Innovación de Alimentación’ que concede la Retail Council of Canada y que reconoce a los mejores productos que han salido al mercado canadiense a lo largo de 2014, en este caso la Porchetta asada con patatas al horno y zanahorias cocidas que nuestra compañía comercializa al otro lado del Atlántico bajo la marca ‘Le chef et moi’. El galardón, que se entregó en un acto celebrado en Toronto, fue recogido por el presidente Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, quien estuvo acompañado por los responsables de la filial canadiense de Cascajares, Janick Martin e Ignacio Jiménez. Los premios `Canadian Grand Prix New…
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Cascajares presenta sus nuevos productos para hostelería
Aprovechando nuestra presencia en el Salón de Gourmets de Madrid presentamos las novedades para hostelería de este año 2014. Nuestro departamento de I+D+i lleva meses trabajando muy duro en estos nuevos productos que esperamos sean del agrado de cocineros y demás profesionales del canal HORECA. Como siempre hemos intentado buscar soluciones gastronómicas de alta calidad para satisfacer las necesidades de restaurantes, cáterings o salones de banquetes. De entre todas las novedades podríamos destacar el pollo de corral relleno de foie y cerezas, cuya foto tenéis coronando este artículo, que está espectacular. Con apenas unos minutos de horno tenemos un segundo plato sabrosísimo y perfecto para encajar en cualquier menú. Es un…
