Cascajares vuelve a participar una vez más en “El Sentido de la Carne”, una iniciativa que reúne a toda la cadena de valor del sector cárnico: fabricantes, distribuidores, tiendas especializadas, organizaciones, asociaciones e interprofesionales, entre otros. En esta edición ya somos cerca de 170 empresas comprometidas con la promoción de una alimentación equilibrada y con la puesta en valor de la carne como parte de nuestra cultura gastronómica.
¿Nuestro objetivo principal? Dar visibilidad al papel que desempeñan la carne y los productos cárnicos en nuestra alimentación, nuestra tradición culinaria y nuestro estilo de vida. Queremos reivindicar el placer de disfrutar de estos alimentos y recordar que, consumidos de forma responsable y dentro de las recomendaciones nutricionales, forman parte de una dieta completa, variada y equilibrada.
Durante los meses de julio a octubre, la campaña estará presente en los principales puntos de venta del país mediante diferentes materiales promocionales, además de contar con una destacada presencia en redes sociales. Podrás seguir todas las novedades tanto en los perfiles oficiales de la iniciativa como en los canales de las empresas y entidades participantes.
Además, “El Sentido de la Carne” lanzará concursos en su perfil de Instagram (@elsentidodelacarne) en el que los participantes podrán optar a premios como barbacoas y lotes de carne. ¿Te animas? Síguelos y no pierdas la oportunidad de participar.
¿Cuál es la situación actual del sector cárnico?
La percepción de los consumidores sigue reflejando la importancia de la carne en la alimentación. El “Estudio de opinión sobre la importancia del sector cárnico en España”, elaborado por Sigma Dos para el Foro Ganadero-Cárnico, recoge datos muy significativos:
- Más del 80% de la población cree que una alimentación completa y equilibrada debe incluir el consumo de carne
- El 71,6% cree que dejar de comer carne puede afectar a la salud
- A la vez, el 86,1% de la población piensa que el consumo de carne aporta proteínas importantes para evitar la desnutrición de las personas mayores y favorecer su mantenimiento muscular y óseo
- El 78,3% considera que la reducción de proteína procedente de la carne puede afectar al crecimiento físico y desarrollo intelectual de los niños
- Y el 85% considera que la carne aporta minerales y vitaminas importantes para nuestro sistema inmunológico
En este contexto, “El Sentido de la Carne” pretende trasladar un mensaje claro: la carne y los productos cárnicos forman parte de nuestra cultura gastronómica y, consumidos siguiendo las recomendaciones de los profesionales de la nutrición, encajan perfectamente dentro del patrón de la Dieta Mediterránea.
¿Qué beneficios tiene la carne para tu salud?
En Cascajares compartimos los valores de esta iniciativa porque creemos en una producción responsable y en la calidad como eje de nuestro trabajo. Por eso, queremos recordar algunos de los beneficios asociados al consumo de carne dentro de una alimentación equilibrada:
Ya que hemos decidido sumarnos a este proyecto, es buen momento para recordar los beneficios de comer carne con la manera que tenemos de trabajar en Cascajares. Estos son algunos de los aspectos positivos que nos da el consumo de carne:
- Mayor calidad nutricional: los animales criados bajo altos estándares de bienestar animal y con una alimentación equilibrada pueden ofrecer una carne con un perfil nutricional muy interesante, incluyendo una mejor proporción de determinados ácidos grasos esenciales, como los omega-3
- Libre de antibióticos y hormonas: en muchos casos, las explotaciones ganaderas que respetan el bienestar animal reducen o eliminan el uso de antibióticos y hormonas en la alimentación de los animales. Esto reduce el riesgo de ingerir residuos de estos productos que pueden tener efectos adversos en la salud humana
- Fuente de vitaminas y minerales: la carne aporta proteínas de alto valor biológico, además de nutrientes como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, fundamentales para numerosas funciones del organismo. Además, la carne de animales que han sido criados en libertad o con acceso a pastos suele tener menos grasas saturadas en comparación con animales criados en confinamiento
En Cascajares seguimos apostando por el valor de la buena carne
Formar parte de “El Sentido de la Carne” es una forma más de reafirmar nuestro compromiso con la calidad, la gastronomía y una alimentación equilibrada. Creemos en una carne que se disfruta alrededor de la mesa, que forma parte de nuestras tradiciones y que, consumida con moderación y dentro de un estilo de vida saludable, aporta sabor, nutrición y momentos para compartir.
Te invitamos a seguir la campaña, descubrir todos sus contenidos y participar en sus concursos.
