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Resumen de la reseña
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(42 Reseña)
en Navidades probamos la pularda trufada y como fue un total éxito para nuestro aniversario decidimos probar el cuarto de cordero Lechal, y exquisito de nuevo. lo pones 20-25 min. en el horno y listo, super tierno y super rico de sabor.
De todos los que he probado (muchos) este es de los mejores y con diferencia. La relación calidad-precio es óptima. Fácil de terminar de hacer. La cantidad de grasas que contiene es correcta; sin excesos. En definitiva: un muy buen producto. Saludos.
Nunca habíamos comido pichones y cuando los probamos nos parecieron realmente exquisitos y el escabeche delicioso.
Nos gusta tanto que lo hemos comido muchísimas veces. Lo acompañamos con puré de patatas.
Para cualquier día y para presumir...
Quedan exquisitas como plato único con una guarnición de espaguetis y la misma salsa de las carrilleras... (Procuré no usar todo el aceite)
Un éxito de cena, elogiada por todos. Los hice en microondas pero les di un toque en el horno,de tres minutos,con calor arriba. Luego, emplaté con un higo confitado en almíbar y compota de manzana (también de Cascajares). Exquisitos.
Los utilicé como guarnición de los *muslos de pato confitados* , con un toque de compota de manzana y quedó un plato delicioso...
Buenisimas
Muy recomendable, están buenisimas