Si quieres deslumbrar a tus invitados en fiestas o Navidad sin pasarte horas en la cocina, esta receta es perfecta. Con productos de Cascajares, podrás preparar unos mini brioches gourmet con nuestras Carrilleras en Salsa Cordobesa y Pisto Ecológico que parecerán obra de un chef profesional, pero con una preparación sorprendentemente sencilla.
Ingredientes
- Mini brioches (o cestillos de hojaldre, según prefieras)
- Carrillera en Salsa Cordobesa Cascajares
- Pisto Ecológico Cascajares
- Yemas de huevo
- Salsa de soja
- Piparra encurtida en rodajas
- Patata paja
Preparación
- Curar las yemas: separa las yemas de huevo y cúbrelas con salsa de soja en un bowl. Deja marinar 5 horas o más para conseguir el toque gourmet.
- Calienta las barquetas: cuando vayas a servir, calienta 3 minutos la carrillera en salsa cordobesa y el pisto ecológico Cascajares.
- Montaje: coloca un poco de carrillera sobre unos de los mini brioches y con pisto en otros y corona con la yema curada haciendo un pequeño hueco en el centro. Para un toque final, añade piparra encurtida en rodajas sobre los de carrillera y patata paja sobre el pisto.
El resultado
Obtendrás entrantes elegantes, llenos de sabor y visualmente espectaculares, que se preparan en pocos minutos. Con estos mini brioches, tus invitados disfrutarán de un aperitivo gourmet sin que tú tengas que pasar horas cocinando.
Gracias a productos de calidad como los de Cascajares, incluso las recetas más sencillas pueden convertirse en ideas de entrantes para fiestas y Navidad, rápidas, fáciles y con un resultado que impresiona a todos.
