Llegamos a los días finales del año y es momento de repasar cómo ha transcurrido un 2024 en el que hemos seguido contando con la confianza de nuestros clientes y los compañeros que hemos ido conociendo a lo largo de estos 366 días.
El 2023 fue uno de los años más difíciles de nuestra historia por razones más que conocidas. Sin embargo, como el ave fénix que resurge de sus cenizas, hoy estamos más fuertes que nunca. Nos encontramos en un punto de inflexión, dejando atrás el pasado y mirando hacia un futuro brillante.
Tal y como afirma nuestro socio y fundador, Alfonso Jiménez en declaraciones a Diario de Valladolid: “estamos en un momento de olvidar el pasado y mirar al futuro“. Y los datos de este año no podrían ser más alentadores.
Este 2024 ha sido el primer año completo con la nueva planta que está equipada con la tecnología más avanzada del sector en Europa. Este esfuerzo no solo nos ha permitido recuperar nuestra actividad, sino que también nos ha impulsado hacia metas ambiciosas que ya empiezan a materializarse.
Un 2024 prometedor: crecimiento y expansión Internacional
Este año estamos en camino de alcanzar una facturación récord de 13,1 millones de euros, una cifra nunca antes vista en Cascajares. Pero esto es solo el comienzo. Con unas previsiones de crecimiento del 20%, estimamos que el próximo año llegaremos a los 15 millones de euros, con una meta a largo plazo de alcanzar los 20 millones en 2028.
Este éxito no sería posible sin nuestra apuesta por el mercado internacional, que ha demostrado ser clave para nuestra estrategia de expansión. “Todo este escenario nos motiva, nos ilusiona”, señala Alfonso Jiménez, y esa ilusión es el motor que impulsa cada decisión, cada plato y cada estrategia dentro de Cascajares.
700.000 Cenas con Sabor a Cascajares
No olvidamos que nuestro verdadero éxito radica en los momentos que creamos para las personas. Y estos momentos se multiplican exponencialmente durante noviembre y diciembre, las fechas más importantes para nuestro negocio.
Desde nuestra fábrica en Canadá, abastecemos el Día de Acción de Gracias en el país norteamericano, y desde Dueñas, llevamos la magia de la Navidad a muchas mesas de nuestro país. Este esfuerzo titánico se traduce en cifras emocionantes: en España, nuestras ventas alcanzan las 110.000 cajas de pavos, pulardas, cochinillos y corderos. Esto significa que más de 700.000 personas compartirán sus cenas navideñas con Cascajares.
Para nosotros, cada plato que llega a sus mesas representa mucho más que un producto: es el resultado de nuestro esfuerzo, nuestra dedicación y nuestro compromiso con la excelencia.
Mirando hacia adelante
En Cascajares hemos demostrado que las adversidades pueden convertirse en oportunidades. La resiliencia, la innovación y el trabajo en equipo han sido los pilares de este renacimiento, y hoy nos sentimos más preparados que nunca para afrontar nuevos retos.
Cada paso que damos nos acerca a un futuro prometedor, lleno de sabores únicos y experiencias memorables para quienes confían en nosotros.
El camino no ha sido fácil, pero sabemos que lo mejor está por venir. Y en cada cena, en cada celebración, ahí estaremos, acompañando a quienes eligen calidad, tradición y pasión. Porque en Cascajares no solo cocinamos, creamos recuerdos imborrables.
