{"id":9898,"date":"2025-10-24T20:30:00","date_gmt":"2025-10-24T18:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/?p=9898"},"modified":"2025-10-07T13:28:00","modified_gmt":"2025-10-07T11:28:00","slug":"mini-brioches-gourmet-con-carrillera-y-pisto-cascajares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/mini-brioches-gourmet-con-carrillera-y-pisto-cascajares\/","title":{"rendered":"Mini Brioches Gourmet con Carrillera y Pisto Cascajares"},"content":{"rendered":"\n<p>Si quieres <strong>deslumbrar a tus invitados en fiestas o Navidad<\/strong> sin pasarte horas en la cocina, esta receta es perfecta. Con productos de Cascajares, podr\u00e1s preparar unos <strong>mini brioches gourmet con nuestras Carrilleras en Salsa Cordobesa y Pisto<\/strong> <strong>Ecol\u00f3gico<\/strong> que parecer\u00e1n obra de un chef profesional, pero con una preparaci\u00f3n sorprendentemente sencilla.<\/p>\n\n\n\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Mini brioches (o cestillos de hojaldre, seg\u00fan prefieras)<\/li><li>Carrillera en Salsa Cordobesa Cascajares<\/li><li>Pisto Ecol\u00f3gico Cascajares<\/li><li>Yemas de huevo<\/li><li>Salsa de soja<\/li><li>Piparra encurtida en rodajas<\/li><li>Patata paja<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<ol><li><strong>Curar las yemas:<\/strong> separa las yemas de huevo y c\u00fabrelas con salsa de soja en un bowl. Deja marinar <strong>5 horas o m\u00e1s<\/strong> para conseguir el toque gourmet.<\/li><li><strong>Calienta las barquetas:<\/strong> cuando vayas a servir, calienta 3 minutos la <strong>carrillera en salsa cordobesa<\/strong> y el <strong>pisto ecol\u00f3gico Cascajares<\/strong>.<\/li><li><strong>Montaje:<\/strong> coloca un poco de carrillera sobre unos de los mini brioches y con pisto en otros y corona con la yema curada haciendo un peque\u00f1o hueco en el centro. Para un toque final, a\u00f1ade piparra encurtida en rodajas sobre los de carrillera y patata paja sobre el pisto.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IDEA-ENTRANTE-NAVIDAD-BRIOCHE-DE-CARRILLERA-PISTO-YEMAS-CONFITADAS.png\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IDEA-ENTRANTE-NAVIDAD-BRIOCHE-DE-CARRILLERA-PISTO-YEMAS-CONFITADAS-1024x499.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9961\" width=\"973\" height=\"474\" srcset=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IDEA-ENTRANTE-NAVIDAD-BRIOCHE-DE-CARRILLERA-PISTO-YEMAS-CONFITADAS-1024x499.png 1024w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IDEA-ENTRANTE-NAVIDAD-BRIOCHE-DE-CARRILLERA-PISTO-YEMAS-CONFITADAS-300x146.png 300w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IDEA-ENTRANTE-NAVIDAD-BRIOCHE-DE-CARRILLERA-PISTO-YEMAS-CONFITADAS-768x374.png 768w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IDEA-ENTRANTE-NAVIDAD-BRIOCHE-DE-CARRILLERA-PISTO-YEMAS-CONFITADAS-1140x555.png 1140w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IDEA-ENTRANTE-NAVIDAD-BRIOCHE-DE-CARRILLERA-PISTO-YEMAS-CONFITADAS.png 1536w\" sizes=\"(max-width: 973px) 100vw, 973px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3>El resultado<\/h3>\n\n\n\n<p>Obtendr\u00e1s entrantes elegantes, llenos de sabor y visualmente espectaculares, que se preparan en pocos minutos. Con estos mini brioches, tus invitados disfrutar\u00e1n de un aperitivo gourmet sin que t\u00fa tengas que pasar horas cocinando.<\/p>\n\n\n\n<p>Gracias a productos de calidad como los de Cascajares, incluso las recetas m\u00e1s sencillas pueden convertirse en <strong>ideas de entrantes para fiestas y Navidad<\/strong>, r\u00e1pidas, f\u00e1ciles y con un resultado que impresiona a todos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si quieres deslumbrar a tus invitados en fiestas o Navidad sin pasarte horas en la cocina, esta receta es perfecta. Con productos de Cascajares, podr\u00e1s preparar unos mini brioches gourmet con nuestras Carrilleras en Salsa Cordobesa y Pisto Ecol\u00f3gico que parecer\u00e1n obra de un chef profesional, pero con una preparaci\u00f3n sorprendentemente sencilla. Ingredientes Mini brioches (o cestillos de hojaldre, seg\u00fan prefieras) Carrillera en Salsa Cordobesa Cascajares Pisto Ecol\u00f3gico Cascajares Yemas de huevo Salsa de soja Piparra encurtida en rodajas Patata paja Preparaci\u00f3n Curar las yemas: separa las yemas de huevo y c\u00fabrelas con salsa de soja en un bowl. Deja marinar 5 horas o m\u00e1s para conseguir el toque gourmet. Calienta las barquetas: cuando vayas a servir, calienta 3 minutos la carrillera en salsa cordobesa y el pisto ecol\u00f3gico Cascajares. Montaje: coloca un poco de carrillera sobre unos de los mini brioches y con pisto en otros y corona con la yema curada haciendo un peque\u00f1o hueco en el centro. Para un toque final, a\u00f1ade piparra encurtida en rodajas sobre los de carrillera y patata paja sobre el pisto. El resultado Obtendr\u00e1s entrantes elegantes, llenos de sabor y visualmente espectaculares, que se preparan en pocos minutos. Con estos mini brioches, tus invitados disfrutar\u00e1n de un aperitivo gourmet sin que t\u00fa tengas que pasar horas cocinando. 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