{"id":9380,"date":"2024-12-30T15:00:00","date_gmt":"2024-12-30T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/?p=9380"},"modified":"2025-02-07T17:28:51","modified_gmt":"2025-02-07T15:28:51","slug":"despedimos-un-2024-llenos-de-ilusion-y-agradecimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/despedimos-un-2024-llenos-de-ilusion-y-agradecimiento\/","title":{"rendered":"Despedimos un 2024 llenos de ilusi\u00f3n y agradecimiento"},"content":{"rendered":"\n<p>Llegamos a los d\u00edas finales del a\u00f1o y es momento de repasar c\u00f3mo ha transcurrido un 2024 en el que hemos seguido contando con<strong> la confianza de nuestros clientes y los compa\u00f1eros que hemos ido conociendo a lo largo de estos 366 d\u00edas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El 2023 fue uno de los a\u00f1os m\u00e1s dif\u00edciles de nuestra historia por razones m\u00e1s que conocidas. Sin embargo, <strong>como el ave f\u00e9nix que resurge de sus cenizas, hoy estamos m\u00e1s fuertes que nunca<\/strong>. Nos encontramos en un punto de inflexi\u00f3n, dejando atr\u00e1s el pasado y mirando hacia un futuro brillante.<\/p>\n\n\n\n<p>Tal y como afirma nuestro socio y fundador, Alfonso Jim\u00e9nez en declaraciones a Diario de Valladolid: &#8220;<strong>estamos en un momento de olvidar el pasado y mirar al futuro<\/strong>&#8220;. Y los datos de este a\u00f1o no podr\u00edan ser m\u00e1s alentadores.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Este 2024 ha sido el primer a\u00f1o completo con la nueva planta que est\u00e1 equipada con la tecnolog\u00eda m\u00e1s avanzada del sector en Europa<\/strong>. Este esfuerzo no solo nos ha permitido recuperar nuestra actividad, sino que tambi\u00e9n nos ha impulsado hacia metas ambiciosas que ya empiezan a materializarse.<\/p>\n\n\n\n<h2>Un 2024 prometedor: crecimiento y expansi\u00f3n Internacional<\/h2>\n\n\n\n<p>Este a\u00f1o estamos <strong>en camino de alcanzar una facturaci\u00f3n r\u00e9cord de 13,1 millones de euros<\/strong>, una cifra nunca antes vista en Cascajares. Pero esto es solo el comienzo. Con unas previsiones de crecimiento del 20%, estimamos que el pr\u00f3ximo a\u00f1o llegaremos a los 15 millones de euros, con una <strong>meta a largo plazo de alcanzar los 20 millones en 2028<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Este \u00e9xito no ser\u00eda posible sin nuestra apuesta por el mercado internacional, que ha demostrado ser clave para nuestra estrategia de expansi\u00f3n. &#8220;Todo este escenario nos motiva, nos ilusiona&#8221;, se\u00f1ala Alfonso Jim\u00e9nez, y esa ilusi\u00f3n es el motor que impulsa cada decisi\u00f3n, cada plato y cada estrategia dentro de Cascajares.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/capon-navidad-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"940\" height=\"480\" src=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/capon-navidad-2.jpg\" alt=\"capon navidad\" class=\"wp-image-9313\" srcset=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/capon-navidad-2.jpg 940w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/capon-navidad-2-300x153.jpg 300w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/capon-navidad-2-768x392.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/a><figcaption>Foto: Cascajares<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2>700.000 Cenas con Sabor a Cascajares<\/h2>\n\n\n\n<p>No olvidamos que <strong>nuestro verdadero \u00e9xito radica en los momentos que creamos para las personas<\/strong>. Y estos momentos se multiplican e<strong>xponencialmente durante noviembre y diciembre<\/strong>, las fechas m\u00e1s importantes para nuestro negocio.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde nuestra f\u00e1brica en Canad\u00e1, abastecemos el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias en el pa\u00eds norteamericano, y desde Due\u00f1as, llevamos la magia de la Navidad a muchas mesas de nuestro pa\u00eds. Este esfuerzo tit\u00e1nico se traduce en cifras emocionantes: <strong>en Espa\u00f1a, nuestras ventas alcanzan las 110.000 cajas de pavos, pulardas, cochinillos y corderos. Esto significa que m\u00e1s de 700.000 personas compartir\u00e1n sus cenas navide\u00f1as con Cascajares<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Para nosotros, cada plato que llega a sus mesas representa mucho m\u00e1s que un producto: <strong>es el resultado de nuestro esfuerzo, nuestra dedicaci\u00f3n y nuestro compromiso con la excelencia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2>Mirando hacia adelante<\/h2>\n\n\n\n<p>En Cascajares hemos demostrado que las adversidades pueden convertirse en oportunidades. La resiliencia, la innovaci\u00f3n y el trabajo en equipo han sido los pilares de este renacimiento, y <strong>hoy nos sentimos m\u00e1s preparados que nunca para afrontar nuevos retos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/subasta-cascajares-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"940\" height=\"480\" src=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/subasta-cascajares-1.jpg\" alt=\"Subasta Cascajares\" class=\"wp-image-9301\" srcset=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/subasta-cascajares-1.jpg 940w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/subasta-cascajares-1-300x153.jpg 300w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/subasta-cascajares-1-768x392.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/a><figcaption>La infanta Elena y su hija, Victoria Federica de Marichalar y Borb\u00f3n, nos acompa\u00f1aron en la \u00faltima edici\u00f3n de nuestra subasta ben\u00e9fica.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Cada paso que damos nos acerca a un futuro prometedor, <strong>lleno de sabores \u00fanicos y experiencias memorables para quienes conf\u00edan en nosotros<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El camino no ha sido f\u00e1cil, pero sabemos que <strong>lo mejor est\u00e1 por venir<\/strong>. Y en cada cena, en cada celebraci\u00f3n, ah\u00ed estaremos, acompa\u00f1ando a quienes eligen calidad, tradici\u00f3n y pasi\u00f3n. Porque en Cascajares no solo cocinamos, creamos recuerdos imborrables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Llegamos a los d\u00edas finales del a\u00f1o y es momento de repasar c\u00f3mo ha transcurrido un 2024 en el que hemos seguido contando con la confianza de nuestros clientes y los compa\u00f1eros que hemos ido conociendo a lo largo de estos 366 d\u00edas. El 2023 fue uno de los a\u00f1os m\u00e1s dif\u00edciles de nuestra historia por razones m\u00e1s que conocidas. Sin embargo, como el ave f\u00e9nix que resurge de sus cenizas, hoy estamos m\u00e1s fuertes que nunca. Nos encontramos en un punto de inflexi\u00f3n, dejando atr\u00e1s el pasado y mirando hacia un futuro brillante. Tal y como afirma nuestro socio y fundador, Alfonso Jim\u00e9nez en declaraciones a Diario de Valladolid: &#8220;estamos en un momento de olvidar el pasado y mirar al futuro&#8220;. Y los datos de este a\u00f1o no podr\u00edan ser m\u00e1s alentadores. Este 2024 ha sido el primer a\u00f1o completo con la nueva planta que est\u00e1 equipada con la tecnolog\u00eda m\u00e1s avanzada del sector en Europa. Este esfuerzo no solo nos ha permitido recuperar nuestra actividad, sino que tambi\u00e9n nos ha impulsado hacia metas ambiciosas que ya empiezan a materializarse. Un 2024 prometedor: crecimiento y expansi\u00f3n Internacional Este a\u00f1o estamos en camino de alcanzar una facturaci\u00f3n r\u00e9cord de 13,1 millones de euros, una cifra nunca antes vista en Cascajares. Pero esto es solo el comienzo. Con unas previsiones de crecimiento del 20%, estimamos que el pr\u00f3ximo a\u00f1o llegaremos a los 15 millones de euros, con una meta a largo plazo de alcanzar los 20 millones en 2028. Este \u00e9xito no ser\u00eda posible sin nuestra apuesta por el mercado internacional, que ha demostrado ser clave para nuestra estrategia de expansi\u00f3n. &#8220;Todo este escenario nos motiva, nos ilusiona&#8221;, se\u00f1ala Alfonso Jim\u00e9nez, y esa ilusi\u00f3n es el motor que impulsa cada decisi\u00f3n, cada plato y cada estrategia dentro de Cascajares. 700.000 Cenas con Sabor a Cascajares No olvidamos que nuestro verdadero \u00e9xito radica en los momentos que creamos para las personas. Y estos momentos se multiplican exponencialmente durante noviembre y diciembre, las fechas m\u00e1s importantes para nuestro negocio. Desde nuestra f\u00e1brica en Canad\u00e1, abastecemos el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias en el pa\u00eds norteamericano, y desde Due\u00f1as, llevamos la magia de la Navidad a muchas mesas de nuestro pa\u00eds. Este esfuerzo tit\u00e1nico se traduce en cifras emocionantes: en Espa\u00f1a, nuestras ventas alcanzan las 110.000 cajas de pavos, pulardas, cochinillos y corderos. Esto significa que m\u00e1s de 700.000 personas compartir\u00e1n sus cenas navide\u00f1as con Cascajares. Para nosotros, cada plato que llega a sus mesas representa mucho m\u00e1s que un producto: es el resultado de nuestro esfuerzo, nuestra dedicaci\u00f3n y nuestro compromiso con la excelencia. Mirando hacia adelante En Cascajares hemos demostrado que las adversidades pueden convertirse en oportunidades. La resiliencia, la innovaci\u00f3n y el trabajo en equipo han sido los pilares de este renacimiento, y hoy nos sentimos m\u00e1s preparados que nunca para afrontar nuevos retos. Cada paso que damos nos acerca a un futuro prometedor, lleno de sabores \u00fanicos y experiencias memorables para quienes conf\u00edan en nosotros. El camino no ha sido f\u00e1cil, pero sabemos que lo mejor est\u00e1 por venir. 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