{"id":9236,"date":"2024-11-22T14:00:00","date_gmt":"2024-11-22T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/?p=9236"},"modified":"2025-02-07T17:29:40","modified_gmt":"2025-02-07T15:29:40","slug":"miedo-a-que-te-sobre-comida-en-navidad-cascajares-te-ensena-a-controlar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/miedo-a-que-te-sobre-comida-en-navidad-cascajares-te-ensena-a-controlar\/","title":{"rendered":"\u00bfMiedo a que te sobre comida en Navidad?: Cascajares te ense\u00f1a a controlar"},"content":{"rendered":"\n<p>Las <strong>fechas navide\u00f1as est\u00e1n a la vuelta de la esquina<\/strong> y una de las preocupaciones que tiene millares de casas en Espa\u00f1a es que sus seres queridos disfruten de una comida en condiciones en unas fechas tan se\u00f1aladas. Entre todas las cuestiones que rondar\u00e1n por la cabeza de aquellos encargados de elaborar las comidas de <strong>Nochebuena, Nochevieja o cualquier d\u00eda se\u00f1alado<\/strong>; una de ellas ser\u00e1 <strong>tener la cantidad de comida suficiente en Navidad para contentar a todos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Con este objetivo en mente, el <strong>pecado por exceso suele ocurrir con frecuencia<\/strong> y el desperdicio de comida es algo habitual, por desgracia, en la \u00e9poca navide\u00f1a. Por ello, con la misi\u00f3n de que este hecho no suceda o, si es inevitable, con la menor cantidad de comida, en <strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cascajares_es\/\">Cascajares<\/a><\/strong> te vamos a dar unas claves para que todas las cantidades sean las correctas.<\/p>\n\n\n\n<h2>\u00bfPor qu\u00e9 es importante planificar la comida para Navidad?<\/h2>\n\n\n\n<p>La comida en Navidad representa una tradici\u00f3n que nos une, pero tambi\u00e9n suele ser motivo de preocupaci\u00f3n cuando vemos que sobran grandes cantidades. Planificar es clave para disfrutar sin excesos y evitar el desperdicio. Seg\u00fan estudios recientes, <strong>en las fiestas de fin de a\u00f1o las familias suelen desperdiciar entre un 20% y un 40% de los alimentos que compran<\/strong>, principalmente por falta de planificaci\u00f3n o por ese temor a no agradar a todos los invitados.<\/p>\n\n\n\n<p>La planificaci\u00f3n <strong>tambi\u00e9n ayuda a optimizar el presupuesto<\/strong>. En estas fechas, los precios de ciertos alimentos suelen subir, y comprar en exceso termina afectando al bolsillo. Al tener una idea clara de cu\u00e1nta comida necesitas, puedes hacer compras estrat\u00e9gicas, reducir los gastos y aprovechar mejor los ingredientes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/comida-navidad-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"940\" height=\"480\" src=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/comida-navidad-2.jpg\" alt=\"comida Navidad\" class=\"wp-image-9251\" srcset=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/comida-navidad-2.jpg 940w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/comida-navidad-2-300x153.jpg 300w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/comida-navidad-2-768x392.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/a><figcaption>Foto: Canva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2>&#8216;Tips&#8217; de planificaci\u00f3n de la comida<\/h2>\n\n\n\n<p>En <strong>Cascajares <\/strong>vamos a darte una serie de recomendaciones para que la planificaci\u00f3n de tus comidas navide\u00f1as sea sencilla y eficaz. Estos consejos est\u00e1n dise\u00f1ados para que puedas controlar cada aspecto de la preparaci\u00f3n y hacer de la Navidad un momento inolvidable sin preocuparte por los excesos.<\/p>\n\n\n\n<h3>Calcula las porciones adecuadas<\/h3>\n\n\n\n<p>Uno de los errores m\u00e1s comunes es sobreestimar la cantidad de comida necesaria. Para evitarlo, es \u00fatil calcular la cantidad exacta de comida en funci\u00f3n de los invitados. Como referencia general:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Entrantes:<\/strong> calcula unos 150 gramos por persona.<\/li><li><strong>Plato principal:<\/strong> para platos como el cap\u00f3n o cordero, unos 250-300 gramos por persona es suficiente.<\/li><li><strong>Acompa\u00f1amientos:<\/strong> 200 gramos por persona suele ser adecuado.<\/li><li><strong>Postre:<\/strong> 100 gramos por persona suele bastar, ya que al final de la comida es com\u00fan que los comensales est\u00e9n satisfechos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Si tienes claro cu\u00e1ntas personas asistir\u00e1n y qu\u00e9 cantidad de cada plato se necesita, <strong>podr\u00e1s ajustar tus compras de manera m\u00e1s precisa<\/strong> y evitar\u00e1s tanto los excesos como el quedarse corto.<\/p>\n\n\n\n<h3>Opta por platos de f\u00e1cil conservaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>Una excelente manera de asegurarte de que no sobre comida es elegir platos que <strong>puedan conservarse durante m\u00e1s tiempo<\/strong>. En este sentido, los productos de Cascajares, como el <strong><a href=\"https:\/\/cascajares.eu\/es\/el-capon\/\">cap\u00f3n asado<\/a><\/strong> o el <strong><a href=\"https:\/\/cascajares.eu\/es\/cochinillo\/\">cochinillo<\/a><\/strong>, son opciones ideales, ya que pueden guardarse y conservar su sabor y frescura. Adem\u00e1s, al elegir platos que puedes conservar, puedes anticiparte y cocinar con d\u00edas de antelaci\u00f3n, lo cual reduce el estr\u00e9s y ayuda a gestionar mejor las cantidades.<\/p>\n\n\n\n<h3>Haz una lista detallada de ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Realizar una lista de ingredientes detallada y organizada por categor\u00edas<\/strong> (prote\u00ednas, verduras, especias, etc.) facilita las compras y evita las improvisaciones. Puedes hacer una revisi\u00f3n de los ingredientes b\u00e1sicos que tienes en casa y solo comprar lo que realmente necesitas. Una lista bien estructurada tambi\u00e9n ayuda a mantener el enfoque en la calidad sobre la cantidad.<\/p>\n\n\n\n<h3>Aprovecha los productos de temporada<\/h3>\n\n\n\n<p>La Navidad es una \u00e9poca en la que los <strong>alimentos de temporada suelen tener mejor calidad y precio<\/strong>. Al elegir productos frescos y que son pertinentes en la \u00e9poca, aseguras que tu comida ser\u00e1 m\u00e1s s<strong>abrosa y tambi\u00e9n m\u00e1s sostenible<\/strong>. Opta por verduras frescas y frutas como manzanas y peras para postres y guarniciones.<\/p>\n\n\n\n<h3>Evita los excesos sin perder la variedad en tu men\u00fa<\/h3>\n\n\n\n<p>Uno de los grandes desaf\u00edos de la planificaci\u00f3n de la comida en Navidad es encontrar el equilibrio entre ofrecer un men\u00fa variado y evitar la sobrepreparaci\u00f3n. Cascajares recomienda dise\u00f1ar un men\u00fa que tenga un balance de sabores y texturas, pero sin exagerar en la cantidad de platos. Un men\u00fa ideal puede incluir:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Un entrante ligero<\/strong>, como una crema de marisco o un carpaccio de setas.<\/li><li>Un <strong>plato principal contundente y tradicional<\/strong>, como el cap\u00f3n relleno de Cascajares.<\/li><li><strong>Acompa\u00f1amientos variados<\/strong>, como pur\u00e9 de casta\u00f1as, ensaladas frescas y patatas asadas.<\/li><li>Un<strong> postre sencillo y de temporada<\/strong>, como un flan de turr\u00f3n o una compota de manzana.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/comida-navidad-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"940\" height=\"480\" src=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/comida-navidad-1.jpg\" alt=\"comida Navidad\" class=\"wp-image-9250\" srcset=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/comida-navidad-1.jpg 940w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/comida-navidad-1-300x153.jpg 300w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/comida-navidad-1-768x392.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/a><figcaption>Foto: Canva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3>Ideas para aprovechar las sobras de manera creativa<\/h3>\n\n\n\n<p>Si pese a todo te queda algo de comida, puedes darle una nueva vida a esos platos. Aqu\u00ed algunas ideas para reutilizar las sobras de forma creativa:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Cap\u00f3n desmenuzado en ensaladas<\/strong>: Las sobras de cap\u00f3n pueden ser el ingrediente perfecto para una ensalada de invierno, con espinacas, nueces y un toque de vinagreta de miel.<\/li><li><strong>Caldos y sopas<\/strong>: Con los huesos del cap\u00f3n o el cochinillo, puedes hacer un caldo sustancioso que te servir\u00e1 para otras preparaciones.<\/li><li><strong>Croquetas de cap\u00f3n<\/strong>: Una receta deliciosa y f\u00e1cil que gustar\u00e1 a todos. Solo necesitas desmenuzar la carne sobrante, mezclarla con bechamel y preparar croquetas que puedes congelar para disfrutar m\u00e1s adelante.<\/li><li><strong>S\u00e1ndwiches gourmet<\/strong>: Aprovecha las sobras para hacer s\u00e1ndwiches de cap\u00f3n o cochinillo con pan r\u00fastico y un toque de mermelada de frutos rojos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Si quieres que esta Navidad sea inolvidable,<strong> sigue los consejos de Cascajares para planificar tus comidas sin desperdiciar<\/strong>. Desde <strong>calcular las porciones<\/strong> hasta elegir productos de f\u00e1cil conservaci\u00f3n y <strong>aprovechar las sobras<\/strong>, estos pasos har\u00e1n que puedas disfrutar de cada plato sin preocuparte por los excesos. Adem\u00e1s, al optar por productos sostenibles y de alta calidad, contribuyes a hacer de la Navidad una celebraci\u00f3n m\u00e1s consciente.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfEst\u00e1s listo para unas fiestas llenas de sabor y sin desperdicio? Con la ayuda de <strong>Cascajares<\/strong>, podr\u00e1s planificar cada detalle, adem\u00e1s de poder probar nuestros productos y aliviar la carga de trabajo en la cocina que siempre suponen las fechas navide\u00f1as.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las fechas navide\u00f1as est\u00e1n a la vuelta de la esquina y una de las preocupaciones que tiene millares de casas en Espa\u00f1a es que sus seres queridos disfruten de una comida en condiciones en unas fechas tan se\u00f1aladas. Entre todas las cuestiones que rondar\u00e1n por la cabeza de aquellos encargados de elaborar las comidas de Nochebuena, Nochevieja o cualquier d\u00eda se\u00f1alado; una de ellas ser\u00e1 tener la cantidad de comida suficiente en Navidad para contentar a todos. Con este objetivo en mente, el pecado por exceso suele ocurrir con frecuencia y el desperdicio de comida es algo habitual, por desgracia, en la \u00e9poca navide\u00f1a. Por ello, con la misi\u00f3n de que este hecho no suceda o, si es inevitable, con la menor cantidad de comida, en Cascajares te vamos a dar unas claves para que todas las cantidades sean las correctas. \u00bfPor qu\u00e9 es importante planificar la comida para Navidad? La comida en Navidad representa una tradici\u00f3n que nos une, pero tambi\u00e9n suele ser motivo de preocupaci\u00f3n cuando vemos que sobran grandes cantidades. Planificar es clave para disfrutar sin excesos y evitar el desperdicio. Seg\u00fan estudios recientes, en las fiestas de fin de a\u00f1o las familias suelen desperdiciar entre un 20% y un 40% de los alimentos que compran, principalmente por falta de planificaci\u00f3n o por ese temor a no agradar a todos los invitados. La planificaci\u00f3n tambi\u00e9n ayuda a optimizar el presupuesto. En estas fechas, los precios de ciertos alimentos suelen subir, y comprar en exceso termina afectando al bolsillo. Al tener una idea clara de cu\u00e1nta comida necesitas, puedes hacer compras estrat\u00e9gicas, reducir los gastos y aprovechar mejor los ingredientes. &#8216;Tips&#8217; de planificaci\u00f3n de la comida En Cascajares vamos a darte una serie de recomendaciones para que la planificaci\u00f3n de tus comidas navide\u00f1as sea sencilla y eficaz. Estos consejos est\u00e1n dise\u00f1ados para que puedas controlar cada aspecto de la preparaci\u00f3n y hacer de la Navidad un momento inolvidable sin preocuparte por los excesos. Calcula las porciones adecuadas Uno de los errores m\u00e1s comunes es sobreestimar la cantidad de comida necesaria. Para evitarlo, es \u00fatil calcular la cantidad exacta de comida en funci\u00f3n de los invitados. Como referencia general: Entrantes: calcula unos 150 gramos por persona. Plato principal: para platos como el cap\u00f3n o cordero, unos 250-300 gramos por persona es suficiente. Acompa\u00f1amientos: 200 gramos por persona suele ser adecuado. Postre: 100 gramos por persona suele bastar, ya que al final de la comida es com\u00fan que los comensales est\u00e9n satisfechos. Si tienes claro cu\u00e1ntas personas asistir\u00e1n y qu\u00e9 cantidad de cada plato se necesita, podr\u00e1s ajustar tus compras de manera m\u00e1s precisa y evitar\u00e1s tanto los excesos como el quedarse corto. Opta por platos de f\u00e1cil conservaci\u00f3n Una excelente manera de asegurarte de que no sobre comida es elegir platos que puedan conservarse durante m\u00e1s tiempo. En este sentido, los productos de Cascajares, como el cap\u00f3n asado o el cochinillo, son opciones ideales, ya que pueden guardarse y conservar su sabor y frescura. Adem\u00e1s, al elegir platos que puedes conservar, puedes anticiparte y cocinar con d\u00edas de antelaci\u00f3n, lo cual reduce el estr\u00e9s y ayuda a gestionar mejor las cantidades. Haz una lista detallada de ingredientes Realizar una lista de ingredientes detallada y organizada por categor\u00edas (prote\u00ednas, verduras, especias, etc.) facilita las compras y evita las improvisaciones. Puedes hacer una revisi\u00f3n de los ingredientes b\u00e1sicos que tienes en casa y solo comprar lo que realmente necesitas. Una lista bien estructurada tambi\u00e9n ayuda a mantener el enfoque en la calidad sobre la cantidad. Aprovecha los productos de temporada La Navidad es una \u00e9poca en la que los alimentos de temporada suelen tener mejor calidad y precio. Al elegir productos frescos y que son pertinentes en la \u00e9poca, aseguras que tu comida ser\u00e1 m\u00e1s sabrosa y tambi\u00e9n m\u00e1s sostenible. Opta por verduras frescas y frutas como manzanas y peras para postres y guarniciones. Evita los excesos sin perder la variedad en tu men\u00fa Uno de los grandes desaf\u00edos de la planificaci\u00f3n de la comida en Navidad es encontrar el equilibrio entre ofrecer un men\u00fa variado y evitar la sobrepreparaci\u00f3n. Cascajares recomienda dise\u00f1ar un men\u00fa que tenga un balance de sabores y texturas, pero sin exagerar en la cantidad de platos. Un men\u00fa ideal puede incluir: Un entrante ligero, como una crema de marisco o un carpaccio de setas. Un plato principal contundente y tradicional, como el cap\u00f3n relleno de Cascajares. Acompa\u00f1amientos variados, como pur\u00e9 de casta\u00f1as, ensaladas frescas y patatas asadas. Un postre sencillo y de temporada, como un flan de turr\u00f3n o una compota de manzana. Ideas para aprovechar las sobras de manera creativa Si pese a todo te queda algo de comida, puedes darle una nueva vida a esos platos. Aqu\u00ed algunas ideas para reutilizar las sobras de forma creativa: Cap\u00f3n desmenuzado en ensaladas: Las sobras de cap\u00f3n pueden ser el ingrediente perfecto para una ensalada de invierno, con espinacas, nueces y un toque de vinagreta de miel. Caldos y sopas: Con los huesos del cap\u00f3n o el cochinillo, puedes hacer un caldo sustancioso que te servir\u00e1 para otras preparaciones. Croquetas de cap\u00f3n: Una receta deliciosa y f\u00e1cil que gustar\u00e1 a todos. Solo necesitas desmenuzar la carne sobrante, mezclarla con bechamel y preparar croquetas que puedes congelar para disfrutar m\u00e1s adelante. S\u00e1ndwiches gourmet: Aprovecha las sobras para hacer s\u00e1ndwiches de cap\u00f3n o cochinillo con pan r\u00fastico y un toque de mermelada de frutos rojos. Si quieres que esta Navidad sea inolvidable, sigue los consejos de Cascajares para planificar tus comidas sin desperdiciar. Desde calcular las porciones hasta elegir productos de f\u00e1cil conservaci\u00f3n y aprovechar las sobras, estos pasos har\u00e1n que puedas disfrutar de cada plato sin preocuparte por los excesos. Adem\u00e1s, al optar por productos sostenibles y de alta calidad, contribuyes a hacer de la Navidad una celebraci\u00f3n m\u00e1s consciente. \u00bfEst\u00e1s listo para unas fiestas llenas de sabor y sin desperdicio? Con la ayuda de Cascajares, podr\u00e1s planificar cada detalle, adem\u00e1s de poder probar nuestros productos y aliviar la carga de trabajo en la cocina que siempre suponen las fechas navide\u00f1as.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9252,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9236"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9236"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9255,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9236\/revisions\/9255"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}