{"id":8672,"date":"2023-12-21T14:03:00","date_gmt":"2023-12-21T12:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/?p=8672"},"modified":"2023-12-21T14:56:04","modified_gmt":"2023-12-21T12:56:04","slug":"cascajares-en-los-medios-nuestra-historia-de-superacion-capta-la-atencion-de-todos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/cascajares-en-los-medios-nuestra-historia-de-superacion-capta-la-atencion-de-todos\/","title":{"rendered":"Cascajares en los medios: Nuestra historia de superaci\u00f3n capta la atenci\u00f3n de todos"},"content":{"rendered":"\n<p>Diciembre ha sido un mes cargado de numerosos eventos y apariciones en los medios para Cascajares. Y desde nuestra parte encantados de poder abrir las puertas a todos los compa\u00f1eros de la prensa para <strong>dar visibilidad al trabajo de toda la #familiacascajares<\/strong>, aparte de hacer visibles nuestras iniciativas como la colaboraci\u00f3n con nuestro amigo y reputado Chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Vamos a hacer un repaso por las \u00faltimas apariciones en prensa que hemos tenido en las que nuestro presidente, Alfonso Jim\u00e9nez, <strong>ha hablado sobre diferentes puntos importantes sobre esta campa\u00f1a navide\u00f1a y el a\u00f1o 2023 de Cascajares<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2>El \u201cAve F\u00e9nix\u201d de Cascajares presente en todos los medios<\/h2>\n\n\n\n<p>Una iniciativa como esta con el apoyo de un cocinero de renombre como Jos\u00e9 Andr\u00e9s es normal que tenga la atenci\u00f3n de todo el mundo. Todos los medios importantes a nivel nacional y regionales ser hicieron eco para conocer el <strong>proyecto \u2018Bosque Cascajares<\/strong>\u2019.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta iniciativa es una respuesta solidaria de la empresa Cascajares, que sufri\u00f3 la destrucci\u00f3n de su sede en un incendio en enero. Colaborando con Jos\u00e9 Andr\u00e9s, Cascajares ha creado una receta especial de pularda, llamada \u2018Ave F\u00e9nix\u2019. Por cada una vendida, se plantar\u00e1 un \u00e1rbol en la Sierra de la Culebra, zona severamente afectada por incendios en 2022. <strong>Se espera plantar 30,000 \u00e1rboles, principalmente pinos y robles, para formar el \u2018Bosque Cascajares\u2019<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto cuenta con el apoyo de la Fundaci\u00f3n Caja Rural de Zamora, la Junta de Castilla y Le\u00f3n, y tiene un enfoque medioambiental significativo. Adem\u00e1s, incluye la recuperaci\u00f3n micol\u00f3gica de la zona, con la ayuda de la empresa IDForest y el uso de drones para distribuir esporas.<\/p>\n\n\n\n<p>El chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s, <strong>conocido por su sensibilidad ante desastres y su ONG World Central Kitchen<\/strong>, destac\u00f3 la importancia de esta iniciativa para la esperanza y regeneraci\u00f3n de la regi\u00f3n. La visita concluy\u00f3 con una degustaci\u00f3n de setas en Villardeciervos, resaltando la uni\u00f3n de esfuerzos p\u00fablicos y privados en la recuperaci\u00f3n tras el devastador incendio de 2022.<\/p>\n\n\n\n<h2>\u2018M\u00e1s de Uno\u2019 de Onda Cero visit\u00f3 la f\u00e1brica de Cascajares<\/h2>\n\n\n\n<p>El programa<strong> &#8220;M\u00e1s de uno&#8221; <\/strong>visit\u00f3 recientemente nuestra innovadora f\u00e1brica, considerada la instalaci\u00f3n de platos preparados m\u00e1s avanzada en Europa. Esta moderna planta, que<strong> abarca m\u00e1s de 5.000 metros cuadrados<\/strong>, se ha erigido en un per\u00edodo impresionante de tan solo nueve meses, una r\u00e1pida respuesta al devastador incendio que sufrimos en enero de este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.ondacero.es\/embed\/nueva-fabrica-cascajares-construida-tiempo-record-ser-mas-moderna-europa-platos-preparados\/audio\/2\/2023\/12\/12\/65784380a7e3b0e4ffc3f189\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n\n\n\n<p>El presidente de Cascajares, Alfonso Jim\u00e9nez, se mostr\u00f3 humilde y agradecido hacia su equipo tras el desastre en los micr\u00f3fonos de Onda Cero. <strong>&#8220;Vamos a salir adelante&#8221;, fue su mensaje de esperanza justo tras el incendio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El m\u00e1ximo dirigente subray\u00f3 la importancia de que Cascajares estuviera presentes para las Navidades de este a\u00f1o, manteniendo su compromiso con los clientes. <strong>Recuerda aquel d\u00eda del incendio como una jornada &#8220;triste y oscura&#8221;<\/strong>, pero resalta el duro trabajo y la dedicaci\u00f3n del equipo para reconstruir y crear nuevos empleos. &#8220;<strong>El m\u00e9rito no es m\u00edo, sino de todo el equipo<\/strong>&#8220;, enfatiz\u00f3 en la entrevista que mantuvo con Carlos Alsina. En el siguiente enlace, te dejamos la entrevista completa.<\/p>\n\n\n\n<p>En esa misma entrevista, se puso \u00e9nfasis en la seguridad alimentaria, incorporando tecnolog\u00eda digital en sus procesos de producci\u00f3n. Con un compromiso hacia la calidad, Alfonso Jim\u00e9nez asegura que las 700.000 cenas que preparar\u00e1n para estas Navidades cumplir\u00e1n con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares. Todo esto demuestra el compromiso de Cascajares de seguir ofreciendo cenas de Nochebuena a familias, una tradici\u00f3n que han mantenido durante 30 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<h2>Alfonso Jim\u00e9nez habla en AECOC sobre el sentimiento de lucha de Cascajares<\/h2>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, en cuanto a las recientes intervenciones en medios,<strong> <a href=\"https:\/\/www.aecoc.es\/articulos\/el-ave-fenix-de-cascajares-entrevista-alfonso-jimenez\/\">la revista C\u00f3digo 84 de AECOC<\/a><\/strong>, contact\u00f3 con nuestro presidente, Alfonso Jim\u00e9nez, cuenta la historia de superaci\u00f3n y resiliencia de su empresa tras el incendio. La entrevista, disponible en la p\u00e1gina web de AECOC, es una inspiradora lecci\u00f3n de liderazgo y fortaleza en momentos de crisis.<\/p>\n\n\n\n<p>Jim\u00e9nez relata el impactante momento en que se enter\u00f3 del incendio, diciendo: \u201c<strong>Me despierto en medio de la noche sobresaltado. Mi tel\u00e9fono est\u00e1 sonando. Son las 3:15 de la madrugada&#8230; Alguien me dice: \u2013 Alfonso Jim\u00e9nez, hay fuego en Cascajares<\/strong>.\u201d Este fue el inicio de una dura prueba para \u00e9l y su equipo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Fotografia-del-Chef-con-Alfonso-Jimenez-y-la-caja-de-la-pularda-en-el-sitio-donde-ira-el-bosque-Cascajares.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Fotografia-del-Chef-con-Alfonso-Jimenez-y-la-caja-de-la-pularda-en-el-sitio-donde-ira-el-bosque-Cascajares-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8649\" srcset=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Fotografia-del-Chef-con-Alfonso-Jimenez-y-la-caja-de-la-pularda-en-el-sitio-donde-ira-el-bosque-Cascajares-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Fotografia-del-Chef-con-Alfonso-Jimenez-y-la-caja-de-la-pularda-en-el-sitio-donde-ira-el-bosque-Cascajares-300x200.jpg 300w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Fotografia-del-Chef-con-Alfonso-Jimenez-y-la-caja-de-la-pularda-en-el-sitio-donde-ira-el-bosque-Cascajares-768x512.jpg 768w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Fotografia-del-Chef-con-Alfonso-Jimenez-y-la-caja-de-la-pularda-en-el-sitio-donde-ira-el-bosque-Cascajares-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Fotografia-del-Chef-con-Alfonso-Jimenez-y-la-caja-de-la-pularda-en-el-sitio-donde-ira-el-bosque-Cascajares-1140x760.jpg 1140w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Fotografia-del-Chef-con-Alfonso-Jimenez-y-la-caja-de-la-pularda-en-el-sitio-donde-ira-el-bosque-Cascajares.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption>Alfonso Jim\u00e9nez, presidente de Cascajares, escucha a Jos\u00e9 Andr\u00e9s mientras sostiene una de las pulardas &#8220;Ave F\u00e9nix&#8221;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Tras el incendio, que dej\u00f3 la f\u00e1brica en cenizas, Jim\u00e9nez y su equipo tuvieron que actuar r\u00e1pidamente. \u201c<strong>Nunca antes se me hab\u00eda quemado una f\u00e1brica. No sab\u00eda qu\u00e9 hacer<\/strong>\u201d, confiesa Alfonso Jim\u00e9nez, ilustrando la magnitud del desaf\u00edo que enfrentaban. Sin embargo, gracias a la solidaridad y los consejos de otros empresarios, como Nacho Gonz\u00e1lez de Pescanova, pudieron encontrar un camino a seguir. \u201c<strong>Alfonso, de esta se sale<\/strong>,\u201d fue uno de los mensajes de \u00e1nimo que recibi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>El proceso de reconstrucci\u00f3n fue un esfuerzo tit\u00e1nico, y en \u00e9l, Jim\u00e9nez destaca la importancia del trabajo en equipo y la distribuci\u00f3n de roles. <strong>\u201cNuestro director general, Rodrigo Ruiz, es muy bueno en operaciones&#8230; Mi socio, Paco Iglesias, es muy bueno en finanzas&#8230; Yo me ocup\u00e9 de la parte social, de la gente<\/strong>,\u201d explica sobre la manera en que cada uno contribuy\u00f3 a la recuperaci\u00f3n de Cascajares.<\/p>\n\n\n\n<p>La entrevista completa en AECOC es una inspiradora historia de c\u00f3mo la determinaci\u00f3n y el esp\u00edritu de equipo pueden superar incluso los desaf\u00edos m\u00e1s dif\u00edciles. Invitamos a los lectores a explorar esta lecci\u00f3n de fortaleza y liderazgo en la p\u00e1gina web de AECOC.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diciembre ha sido un mes cargado de numerosos eventos y apariciones en los medios para Cascajares. Y desde nuestra parte encantados de poder abrir las puertas a todos los compa\u00f1eros de la prensa para dar visibilidad al trabajo de toda la #familiacascajares, aparte de hacer visibles nuestras iniciativas como la colaboraci\u00f3n con nuestro amigo y reputado Chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s. Vamos a hacer un repaso por las \u00faltimas apariciones en prensa que hemos tenido en las que nuestro presidente, Alfonso Jim\u00e9nez, ha hablado sobre diferentes puntos importantes sobre esta campa\u00f1a navide\u00f1a y el a\u00f1o 2023 de Cascajares. El \u201cAve F\u00e9nix\u201d de Cascajares presente en todos los medios Una iniciativa como esta con el apoyo de un cocinero de renombre como Jos\u00e9 Andr\u00e9s es normal que tenga la atenci\u00f3n de todo el mundo. Todos los medios importantes a nivel nacional y regionales ser hicieron eco para conocer el proyecto \u2018Bosque Cascajares\u2019. Esta iniciativa es una respuesta solidaria de la empresa Cascajares, que sufri\u00f3 la destrucci\u00f3n de su sede en un incendio en enero. Colaborando con Jos\u00e9 Andr\u00e9s, Cascajares ha creado una receta especial de pularda, llamada \u2018Ave F\u00e9nix\u2019. Por cada una vendida, se plantar\u00e1 un \u00e1rbol en la Sierra de la Culebra, zona severamente afectada por incendios en 2022. Se espera plantar 30,000 \u00e1rboles, principalmente pinos y robles, para formar el \u2018Bosque Cascajares\u2019. El proyecto cuenta con el apoyo de la Fundaci\u00f3n Caja Rural de Zamora, la Junta de Castilla y Le\u00f3n, y tiene un enfoque medioambiental significativo. Adem\u00e1s, incluye la recuperaci\u00f3n micol\u00f3gica de la zona, con la ayuda de la empresa IDForest y el uso de drones para distribuir esporas. El chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s, conocido por su sensibilidad ante desastres y su ONG World Central Kitchen, destac\u00f3 la importancia de esta iniciativa para la esperanza y regeneraci\u00f3n de la regi\u00f3n. La visita concluy\u00f3 con una degustaci\u00f3n de setas en Villardeciervos, resaltando la uni\u00f3n de esfuerzos p\u00fablicos y privados en la recuperaci\u00f3n tras el devastador incendio de 2022. \u2018M\u00e1s de Uno\u2019 de Onda Cero visit\u00f3 la f\u00e1brica de Cascajares El programa &#8220;M\u00e1s de uno&#8221; visit\u00f3 recientemente nuestra innovadora f\u00e1brica, considerada la instalaci\u00f3n de platos preparados m\u00e1s avanzada en Europa. 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En el siguiente enlace, te dejamos la entrevista completa. En esa misma entrevista, se puso \u00e9nfasis en la seguridad alimentaria, incorporando tecnolog\u00eda digital en sus procesos de producci\u00f3n. Con un compromiso hacia la calidad, Alfonso Jim\u00e9nez asegura que las 700.000 cenas que preparar\u00e1n para estas Navidades cumplir\u00e1n con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares. Todo esto demuestra el compromiso de Cascajares de seguir ofreciendo cenas de Nochebuena a familias, una tradici\u00f3n que han mantenido durante 30 a\u00f1os. Alfonso Jim\u00e9nez habla en AECOC sobre el sentimiento de lucha de Cascajares Por \u00faltimo, en cuanto a las recientes intervenciones en medios, la revista C\u00f3digo 84 de AECOC, contact\u00f3 con nuestro presidente, Alfonso Jim\u00e9nez, cuenta la historia de superaci\u00f3n y resiliencia de su empresa tras el incendio. 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Sin embargo, gracias a la solidaridad y los consejos de otros empresarios, como Nacho Gonz\u00e1lez de Pescanova, pudieron encontrar un camino a seguir. \u201cAlfonso, de esta se sale,\u201d fue uno de los mensajes de \u00e1nimo que recibi\u00f3. El proceso de reconstrucci\u00f3n fue un esfuerzo tit\u00e1nico, y en \u00e9l, Jim\u00e9nez destaca la importancia del trabajo en equipo y la distribuci\u00f3n de roles. \u201cNuestro director general, Rodrigo Ruiz, es muy bueno en operaciones&#8230; Mi socio, Paco Iglesias, es muy bueno en finanzas&#8230; Yo me ocup\u00e9 de la parte social, de la gente,\u201d explica sobre la manera en que cada uno contribuy\u00f3 a la recuperaci\u00f3n de Cascajares. La entrevista completa en AECOC es una inspiradora historia de c\u00f3mo la determinaci\u00f3n y el esp\u00edritu de equipo pueden superar incluso los desaf\u00edos m\u00e1s dif\u00edciles. 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