El reloj parece ir m\u00e1s r\u00e1pido estos d\u00edas, y el calendarios nos marca en rojo la fecha. El fin del a\u00f1o se acerca. Dejamos atr\u00e1s el intenso 2022, pero no sin antes hacer un peque\u00f1o balance de todo lo que nos ha dejado. <\/p>\n\n\n\n
Nuevos retos profesionales, la vuelta a la normalidad o las buenas cifras son algunas de las cosas m\u00e1s dulces que nos ha regalado este ejercicio a punto de terminar. Queremos repasar con todos vosotros los cinco puntos m\u00e1s destacados:<\/p>\n\n\n\n
“2022 se presenta como un a\u00f1o apasionante, con muchos proyectos abiertos<\/strong>“ dec\u00eda Rodrigo Ruiz, nuestro director general a principio de a\u00f1o<\/a><\/strong>. Esos proyectos, en los que hemos ido trabajando poco a poco, han ido fructificando a medida que avanzaba el ejercicio.<\/p>\n\n\n\n Fruto de ese trabajo, las cifras: hemos cerrado el a\u00f1o fiscal con una facturaci\u00f3n que ronda los diez millones de euros<\/a><\/strong>. Unas cifras mejoradas que superaron a las alcanzadas en los a\u00f1os previos a la pandemia. <\/p>\n\n\n\n Como ya apuntaba el pasado mes de abril nuestro presidente, Alfonso Jim\u00e9nez, en este blog, los a\u00f1os de la pandemia han servido de inflexi\u00f3n porque \u201cnos hemos reinventado\u201d<\/a><\/strong>. La apuesta por calidad y la innovaci\u00f3n en nuevos productos de consumo han sido las claves de este \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n El pasado 2021 en Cascajares realizamos una fuerte apuesta: recuperar una tradici\u00f3n centenaria como la de la cr\u00eda del pavo ib\u00e9rico en nuestra finca en la dehesa salmantina. <\/p>\n\n\n\n El pavo de raza ib\u00e9rica se cr\u00eda en semilibertad y con bellotas de manera totalmente ecol\u00f3gica. Los beneficios en el entorno y el mimo en la crianza los convierte en un manjar que solo puede encontrarse en Cascajares. <\/p>\n\n\n\n A lo largo de este a\u00f1o, medios como Castilla y Le\u00f3n Televisi\u00f3n<\/a><\/strong>, La Sexta<\/a><\/strong> o Antena 3<\/a><\/strong> se hicieron eco de nuestra apuesta por el pavo ib\u00e9rico. <\/p>\n\n\n\n Despu\u00e9s de unos a\u00f1os muy duros parece que 2022 nos ha dado una peque\u00f1a tregua como sociedad. Los abrazos con los familiares, los reencuentros con aquellos amigos que llev\u00e1bamos tanto sin poder ver y la recuperaci\u00f3n de la vida social nos han permitido recuperar nuestro ocio. <\/p>\n\n\n\n Precisamente, nuestra campa\u00f1a de Navidad iba orientada a esa necesidad de juntarnos con los nuestros, de abrazarnos y volver a sentir como en 2019. Bajo el nombre “La revancha” esos eran los valores que quer\u00edamos transmitir de estas fechas que estamos viviendo de nuevo. <\/p>\n\n\n\nNuestra finca en Salamanca y la cr\u00eda del pavo ib\u00e9rico<\/h2>\n\n\n\n
La vuelta a la normalidad<\/h2>\n\n\n\n