{"id":8353,"date":"2022-10-17T09:00:00","date_gmt":"2022-10-17T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/?p=8353"},"modified":"2022-11-03T11:27:42","modified_gmt":"2022-11-03T09:27:42","slug":"pollo-tikka-masala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/pollo-tikka-masala\/","title":{"rendered":"\u00a1Tenemos nuevo producto! Aprende todo sobre el pollo tikka masala"},"content":{"rendered":"\n<p>En Cascajares tenemos un nuevo producto: nuestro delicioso <a href=\"https:\/\/cascajares.eu\/es\/recetas-del-mundo\/pollo-al-curry-tikka-masala-con-arroz-basmati\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pollo tikka masala con arroz basmati<\/a> ha llegado para quedarse y puede llevarte a la otra punta del mundo sin necesidad de salir de casa.<\/p>\n\n\n\n<p>Es un plato perfecto para compartir entre dos, apto para celiacos y, adem\u00e1s, es muy saludable.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre este fascinante plato que ha enamorado a comensales de todo el mundo? \u00a1Sigue leyendo!<\/p>\n\n\n\n<h2>\u00bfC\u00f3mo se prepara el pollo tikka masala?<\/h2>\n\n\n\n<p>Como es caracter\u00edstico de la cocina hind\u00fa, el pollo tikka masala es un plato especiado, <strong>muy arom\u00e1tico y cargado de sabor. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para preparar nuestro pollo tikka masala, deshuesamos el pollo, lo cortamos en trocitos y <strong>lo marinamos en yogur con curry. <\/strong>Despu\u00e9s, se cocina el pollo y se prepara la salsa de curry, que lleva tomate, cebolla, ajo, chile y leche de coco. Se cocina la salsa con el pollo y, por \u00faltimo, se prepara un arroz basmati. <\/p>\n\n\n\n<p>Si por algo destaca esta afamada receta es porque lo inunda el delicioso sabor del curry, que no es otra cosa que una mezcla de diversas especias. <\/p>\n\n\n\n<p>A d\u00eda de hoy es posible encontrar curry ya preparado, pero podr\u00edas elaborarlo t\u00fa mismo mezclando<strong> c\u00farcuma, pimienta negra, mostaza negra, guindilla, cilantro y comino<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Para que no tengas que romperte la cabeza buscando estas seis deliciosas especias, en Cascajares preparamos nuestro pollo tikka masala con una salsa de curry que har\u00e1 que te quedes con ganas de chuparte los dedos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Captura-de-pantalla-2022-10-11-a-las-17.38.15.png\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"733\" src=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Captura-de-pantalla-2022-10-11-a-las-17.38.15-1024x733.png\" alt=\"pollo tikka masala\" class=\"wp-image-8358\" srcset=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Captura-de-pantalla-2022-10-11-a-las-17.38.15-1024x733.png 1024w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Captura-de-pantalla-2022-10-11-a-las-17.38.15-300x215.png 300w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Captura-de-pantalla-2022-10-11-a-las-17.38.15-768x550.png 768w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Captura-de-pantalla-2022-10-11-a-las-17.38.15.png 1097w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2>Beneficios del curry<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00bfSab\u00edas que el curry, adem\u00e1s de ser un condimento delicioso, tiene multitud de beneficios para la salud?<\/p>\n\n\n\n<p>Esto se debe a las especias con las que se prepara, que han sido utilizadas por sus propiedades medicinales desde la antig\u00fcedad.<\/p>\n\n\n\n<p>Las especias que forman el curry:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Son <strong>antiinflamatorias<\/strong>.<\/li><li>Est\u00e1n cargadas de <strong>vitaminas<\/strong>.<\/li><li>Contienen <strong>minerales beneficiosos para los huesos.<\/strong><\/li><li><strong>Mejoran el funcionamiento del aparato digestivo.<\/strong><\/li><li><strong>Reducen los gases.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>Or\u00edgenes del pollo tikka masala<\/h2>\n\n\n\n<p>Se ha debatido mucho sobre si el pollo tikka masala es, en realidad, un plato hind\u00fa o un plato creado en Gran Breta\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>En el imaginario colectivo, generalmente <strong>se atribuye este plato a la cocina india<\/strong>. Y son muchos los historiadores y expertos en gastronom\u00eda hind\u00fa que defienden que as\u00ed es. <\/p>\n\n\n\n<p>Estos expertos defienden que el pollo tikka masala <strong>proviene del estado de Punyab<\/strong>, en la frontera con Pakist\u00e1n, como <strong>adaptaci\u00f3n de una receta tradicional hind\u00fa llamada <em>Murg Makhani<\/em><\/strong> o <em>Butter Chicken<\/em> (pollo a la mantequilla, en espa\u00f1ol), que se adapt\u00f3 al gusto brit\u00e1nico durante la era colonial.<\/p>\n\n\n\n<p>No obstante, <strong>otros defienden que el pollo tikka masala naci\u00f3 en Reino Unido<\/strong>, concretamente en la ciudad escocesa de Glasgow.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta historia, tan popular en Escocia que se ha convertido en toda una leyenda urbana, cuenta que en una noche lluviosa un conductor de autobuses lleg\u00f3 al <strong>restaurante Shish Mahal <\/strong>y pidi\u00f3 un pollo al curry. <\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, el pollo no fue de su agrado y lo devolvi\u00f3 alegando que estaba seco. El padre del cocinero estaba enfermo en aquel momento y, al escuchar la queja del cliente, le sugiri\u00f3 que le echase un poco de su sopa de tomate al pollo. Una idea que salv\u00f3 el plato y enamor\u00f3 al conductor de autobuses, que sigui\u00f3 volviendo para repetir.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque desconocemos el origen exacto de este plato, podemos asegurarte dos cosas: que es absolutamente delicioso y que, como el conductor, <strong>querr\u00e1s repetir.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfA qu\u00e9 esperas para <a href=\"https:\/\/cascajares.eu\/es\/recetas-del-mundo\/pollo-al-curry-tikka-masala-con-arroz-basmati\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">probarlo<\/a>?<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Cascajares tenemos un nuevo producto: nuestro delicioso pollo tikka masala con arroz basmati ha llegado para quedarse y puede llevarte a la otra punta del mundo sin necesidad de salir de casa. Es un plato perfecto para compartir entre dos, apto para celiacos y, adem\u00e1s, es muy saludable. \u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre este fascinante plato que ha enamorado a comensales de todo el mundo? \u00a1Sigue leyendo! \u00bfC\u00f3mo se prepara el pollo tikka masala? Como es caracter\u00edstico de la cocina hind\u00fa, el pollo tikka masala es un plato especiado, muy arom\u00e1tico y cargado de sabor. Para preparar nuestro pollo tikka masala, deshuesamos el pollo, lo cortamos en trocitos y lo marinamos en yogur con curry. Despu\u00e9s, se cocina el pollo y se prepara la salsa de curry, que lleva tomate, cebolla, ajo, chile y leche de coco. Se cocina la salsa con el pollo y, por \u00faltimo, se prepara un arroz basmati. Si por algo destaca esta afamada receta es porque lo inunda el delicioso sabor del curry, que no es otra cosa que una mezcla de diversas especias. A d\u00eda de hoy es posible encontrar curry ya preparado, pero podr\u00edas elaborarlo t\u00fa mismo mezclando c\u00farcuma, pimienta negra, mostaza negra, guindilla, cilantro y comino. Para que no tengas que romperte la cabeza buscando estas seis deliciosas especias, en Cascajares preparamos nuestro pollo tikka masala con una salsa de curry que har\u00e1 que te quedes con ganas de chuparte los dedos. Beneficios del curry \u00bfSab\u00edas que el curry, adem\u00e1s de ser un condimento delicioso, tiene multitud de beneficios para la salud? Esto se debe a las especias con las que se prepara, que han sido utilizadas por sus propiedades medicinales desde la antig\u00fcedad. Las especias que forman el curry: Son antiinflamatorias. Est\u00e1n cargadas de vitaminas. Contienen minerales beneficiosos para los huesos. Mejoran el funcionamiento del aparato digestivo. Reducen los gases. Or\u00edgenes del pollo tikka masala Se ha debatido mucho sobre si el pollo tikka masala es, en realidad, un plato hind\u00fa o un plato creado en Gran Breta\u00f1a. En el imaginario colectivo, generalmente se atribuye este plato a la cocina india. Y son muchos los historiadores y expertos en gastronom\u00eda hind\u00fa que defienden que as\u00ed es. Estos expertos defienden que el pollo tikka masala proviene del estado de Punyab, en la frontera con Pakist\u00e1n, como adaptaci\u00f3n de una receta tradicional hind\u00fa llamada Murg Makhani o Butter Chicken (pollo a la mantequilla, en espa\u00f1ol), que se adapt\u00f3 al gusto brit\u00e1nico durante la era colonial. No obstante, otros defienden que el pollo tikka masala naci\u00f3 en Reino Unido, concretamente en la ciudad escocesa de Glasgow. Esta historia, tan popular en Escocia que se ha convertido en toda una leyenda urbana, cuenta que en una noche lluviosa un conductor de autobuses lleg\u00f3 al restaurante Shish Mahal y pidi\u00f3 un pollo al curry. Sin embargo, el pollo no fue de su agrado y lo devolvi\u00f3 alegando que estaba seco. El padre del cocinero estaba enfermo en aquel momento y, al escuchar la queja del cliente, le sugiri\u00f3 que le echase un poco de su sopa de tomate al pollo. Una idea que salv\u00f3 el plato y enamor\u00f3 al conductor de autobuses, que sigui\u00f3 volviendo para repetir. 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