{"id":8091,"date":"2022-04-28T16:39:50","date_gmt":"2022-04-28T14:39:50","guid":{"rendered":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/?p=8091"},"modified":"2022-07-28T15:44:34","modified_gmt":"2022-07-28T13:44:34","slug":"35-edicion-de-salon-gourmets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/35-edicion-de-salon-gourmets\/","title":{"rendered":"Nuestra experiencia en la 35 edici\u00f3n de Sal\u00f3n Gourmets"},"content":{"rendered":"\n<p>Tras tres d\u00edas dedicados por completo a nuestra pasi\u00f3n, la alimentaci\u00f3n, llegamos a la \u00faltima jornada del <strong>Sal\u00f3n Gourmets<\/strong>. Se trata de la Feria de Alimentaci\u00f3n y Bebidas de Calidad&nbsp;m\u00e1s importante de Europa y a ella acuden, edici\u00f3n tras edici\u00f3n, los mejores exponentes de la gastronom\u00eda de alta gama.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento, que lleva celebr\u00e1ndose desde 1987, ha logrado reunir un a\u00f1o m\u00e1s a los mejores profesionales, tanto nacionales como internacionales, de la restauraci\u00f3n, la hosteler\u00eda, la distribuci\u00f3n, el catering y el comercio especializado.<\/p>\n\n\n\n<p>Sal\u00f3n Gourmets es una cita ineludible para Cascajares. No solo nos permite encontrarnos con clientes y proveedores de todo el mundo, sino que adem\u00e1s<strong> nos acerca a las \u00faltimas tendencias y sirve de escaparate para nuestros productos. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.linkedin.com\/embed\/feed\/update\/urn:li:share:6925028377099673600\" height=\"748\" width=\"504\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\" title=\"Publicaci\u00f3n integrada\"><\/iframe>\n\n\n\n<p>En esta edici\u00f3n tuvimos la ocasi\u00f3n de exponer <strong>platos de calidad inigualable<\/strong>: rulo de manitas de cerdo, rulo de rabo de vacuno relleno de <em>foie<\/em>, carrillera de vacuno en salsa de vino tinto, carrillera de cerdo en salsa de Oporto y pavita rellena de <em>foie<\/em> y pasas con salsa de manzana.<\/p>\n\n\n\n<p>La trig\u00e9simo quinta edici\u00f3n de Sal\u00f3n Gourmets estaba llamada a reunir a <strong>70.000 visitantes profesionales<\/strong>. Se trata de un evento important\u00edsimo, al que acuden profesionales de 38 pa\u00edses. <\/p>\n\n\n\n<p>Sim\u00f3n de Francisco, responsable de comunicaci\u00f3n de Cascajares, afirma que \u201chemos cumplido nuestros objetivos, ya que la feria nos ha permitido <strong>presentar nuestras novedades de hosteler\u00eda y alimentaci\u00f3n<\/strong> a los clientes. Adem\u00e1s hemos podido comprobar la buena salud del sector y confirmar las <strong>buenas perspectivas para este a\u00f1o<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h2>Los usuarios avalan la importancia de Sal\u00f3n Gourmets<\/h2>\n\n\n\n<p>&#8220;Es un placer poder estar en Sal\u00f3n Gourmets, es una feria que reconocemos como <strong>la m\u00e1s importante en el sector de Alimentaci\u00f3n y Bebidas de Calidad&#8221;<\/strong> &#8211; Natalia Parrilli, Secretaria Econ\u00f3mico-Comercial de la Embajada de Argentina en Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;A cocineros, restauradores y todos los involucrados en hosteler\u00eda <strong>el Sal\u00f3n Gourmets nos abre puertas, nos abre proveedores y productos&#8221; <\/strong>&#8211; Joaqu\u00edn Felipe, Chef, Ejecutivo y Director en el Restaurante Atocha 107.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;<strong>Sal\u00f3n Gourmets es el mejor lugar para encontrar productos espa\u00f1oles locales<\/strong>. Es una feria muy buena, con<br>productos de buena calidad. He visitado muchas ferias y pa\u00edses y creo que esta es la mejor del mundo&#8221; &#8211; Linas Starkus, Propietario de Vyno Klubas, Lituania.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&#8220;Resulta realmente incre\u00edble ver una variedad tan amplia de actores tanto a nivel nacional como internacional.<\/strong> Tenemos aut\u00e9nticas ganas de colaborar y de desarrollar proyectos juntos&#8221; &#8211; Florence Etienne, Buyer en Veepee.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras tres d\u00edas dedicados por completo a nuestra pasi\u00f3n, la alimentaci\u00f3n, llegamos a la \u00faltima jornada del Sal\u00f3n Gourmets. Se trata de la Feria de Alimentaci\u00f3n y Bebidas de Calidad&nbsp;m\u00e1s importante de Europa y a ella acuden, edici\u00f3n tras edici\u00f3n, los mejores exponentes de la gastronom\u00eda de alta gama. El evento, que lleva celebr\u00e1ndose desde 1987, ha logrado reunir un a\u00f1o m\u00e1s a los mejores profesionales, tanto nacionales como internacionales, de la restauraci\u00f3n, la hosteler\u00eda, la distribuci\u00f3n, el catering y el comercio especializado. Sal\u00f3n Gourmets es una cita ineludible para Cascajares. No solo nos permite encontrarnos con clientes y proveedores de todo el mundo, sino que adem\u00e1s nos acerca a las \u00faltimas tendencias y sirve de escaparate para nuestros productos. En esta edici\u00f3n tuvimos la ocasi\u00f3n de exponer platos de calidad inigualable: rulo de manitas de cerdo, rulo de rabo de vacuno relleno de foie, carrillera de vacuno en salsa de vino tinto, carrillera de cerdo en salsa de Oporto y pavita rellena de foie y pasas con salsa de manzana. La trig\u00e9simo quinta edici\u00f3n de Sal\u00f3n Gourmets estaba llamada a reunir a 70.000 visitantes profesionales. Se trata de un evento important\u00edsimo, al que acuden profesionales de 38 pa\u00edses. Sim\u00f3n de Francisco, responsable de comunicaci\u00f3n de Cascajares, afirma que \u201chemos cumplido nuestros objetivos, ya que la feria nos ha permitido presentar nuestras novedades de hosteler\u00eda y alimentaci\u00f3n a los clientes. Adem\u00e1s hemos podido comprobar la buena salud del sector y confirmar las buenas perspectivas para este a\u00f1o\u201d. Los usuarios avalan la importancia de Sal\u00f3n Gourmets &#8220;Es un placer poder estar en Sal\u00f3n Gourmets, es una feria que reconocemos como la m\u00e1s importante en el sector de Alimentaci\u00f3n y Bebidas de Calidad&#8221; &#8211; Natalia Parrilli, Secretaria Econ\u00f3mico-Comercial de la Embajada de Argentina en Espa\u00f1a. &#8220;A cocineros, restauradores y todos los involucrados en hosteler\u00eda el Sal\u00f3n Gourmets nos abre puertas, nos abre proveedores y productos&#8221; &#8211; Joaqu\u00edn Felipe, Chef, Ejecutivo y Director en el Restaurante Atocha 107. &#8220;Sal\u00f3n Gourmets es el mejor lugar para encontrar productos espa\u00f1oles locales. Es una feria muy buena, conproductos de buena calidad. He visitado muchas ferias y pa\u00edses y creo que esta es la mejor del mundo&#8221; &#8211; Linas Starkus, Propietario de Vyno Klubas, Lituania. &#8220;Resulta realmente incre\u00edble ver una variedad tan amplia de actores tanto a nivel nacional como internacional. 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