{"id":7943,"date":"2022-01-10T13:25:24","date_gmt":"2022-01-10T11:25:24","guid":{"rendered":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/?p=7943"},"modified":"2022-07-28T16:54:13","modified_gmt":"2022-07-28T14:54:13","slug":"5-ideas-de-guarniciones-faciles-y-rapidas-para-acompanar-al-cordero-asado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/5-ideas-de-guarniciones-faciles-y-rapidas-para-acompanar-al-cordero-asado\/","title":{"rendered":"5 ideas de guarniciones f\u00e1ciles y r\u00e1pidas para acompa\u00f1ar al cordero asado"},"content":{"rendered":"\n

Aunque el cordero<\/a> asado es uno de los indiscutibles protagonistas de las fiestas, en Cascajares seguimos apostando por \u00e9l durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Su excelente calidad y su exquisito sabor lo han convertido en un manjar, pero eso no significa que haya que renunciar a comerlo m\u00e1s a menudo. Por un precio econ\u00f3mico y en tan solo 25 minutos podr\u00e1s disfrutar de nuestro magn\u00edfico cuarto de cordero lechal<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Si no sabes c\u00f3mo prepararlo, no te preocupes. A continuaci\u00f3n podr\u00e1s encontrar cinco ideas de guarniciones f\u00e1ciles y r\u00e1pidas para acompa\u00f1ar al cordero asado:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1- Arroz con verduras<\/h2>\n\n\n\n

El arroz es la guarnici\u00f3n por antonomasia, y no nos extra\u00f1a. Combina bien con casi cualquier producto y puede prepararse de multitud de formas diferentes.<\/p>\n\n\n\n

Para acompa\u00f1ar al cordero, os aconsejamos un delicioso arroz con verduras salteadas.<\/strong> Para prepararlas solo tendr\u00e1s que cortar las verduras en tiras finas y pasarlas por la sart\u00e9n. Para cocinar el arroz recuerda siempre a\u00f1adir dos tazas de agua por cada una de arroz y \u00a1Listo!<\/p>\n\n\n\n

2- Patatas panaderas al vino tinto<\/h2>\n\n\n\n

Si no quieres caer en el t\u00edpico pur\u00e9 de patata, prueba a hacer unas patatas panaderas<\/strong> con cebolla al vino tinto.<\/p>\n\n\n\n

Para preparar esta guarnici\u00f3n tan solo tendr\u00e1s que pelar la patata y la cebolla y cortarlas en l\u00e1minas<\/strong>. Despu\u00e9s solo tendr\u00e1s que pasarlas a un recipiente apto para horno, echarles aceite de oliva, sal, vino blanco y cocinar en un horno a 180\u00ba durante 45 minutos. <\/p>\n\n\n\n

Para aprovechar el calor, puedes introducir el cuarto de cordero al horno durante los \u00faltimos veinticinco minutos.<\/p>\n\n\n\n

3- Cordero asado con salsa de miel y mostaza<\/h2>\n\n\n\n

Este acompa\u00f1amiento es mucho m\u00e1s sencillo, pero no por ello menos delicioso.<\/p>\n\n\n\n

Prepararlo es tan f\u00e1cil como juntar en un cazo mostaza, vinagre, miel y un poco de sal <\/strong>y remover durante cinco minutos. Cuando la salsa est\u00e9 espesa, ya estar\u00e1 lista, as\u00ed que s\u00edrvela con el cordero \u00a1Y a comer!<\/p>\n\n\n\n

\"cuarto-cordero-lechal\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

4- Cordero asado con compota de manzana<\/h2>\n\n\n\n

El sabor dulce de la manzana encaja perfectamente con el cordero.<\/p>\n\n\n\n

Para empezar hay que verter en un cazo agua, az\u00facar, zumo de lim\u00f3n y la piel de una naranja<\/strong> y llevarlo a ebullici\u00f3n hasta que el az\u00facar se haya disuelto y haya formado un alm\u00edbar.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s hay que lavar, pelar, descorazonar y trocear nuestras manzanas. Las vertemos en el alm\u00edbar, que deber\u00eda seguir caliente y formando burbujas y a\u00f1adimos canela. Esperamos que no hayas tirado la piel de la manzana, porque es el momento de echarlas a la mezcla. <\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s, solo hay que esperar hasta que las manzanas se reblandezcan para retirar las pieles y servir la compota.<\/p>\n\n\n\n

5- Pimiento caramelizado<\/h2>\n\n\n\n

Si no quieres preparar una compota de manzana, pero sigues apostando por el dulce, estos pimientos caramelizados no te decepcionar\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

Prepararlos es tan f\u00e1cil como picar unos ajos y echarlos a una sart\u00e9n con aceite, a\u00f1adir una lata de pimientos de piquillo <\/strong>y echarles az\u00facar. Despu\u00e9s solo hay que esperar a que el az\u00facar se disuelva y ya tendr\u00e1s una fant\u00e1stica guarnici\u00f3n para tu cordero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aunque el cordero asado es uno de los indiscutibles protagonistas de las fiestas, en Cascajares seguimos apostando por \u00e9l durante todo el a\u00f1o. Su excelente calidad y su exquisito sabor lo han convertido en un manjar, pero eso no significa que haya que renunciar a comerlo m\u00e1s a menudo. Por un precio econ\u00f3mico y en tan solo 25 minutos podr\u00e1s disfrutar de nuestro magn\u00edfico cuarto de cordero lechal. Si no sabes c\u00f3mo prepararlo, no te preocupes. A continuaci\u00f3n podr\u00e1s encontrar cinco ideas de guarniciones f\u00e1ciles y r\u00e1pidas para acompa\u00f1ar al cordero asado: 1- Arroz con verduras El arroz es la guarnici\u00f3n por antonomasia, y no nos extra\u00f1a. Combina bien con casi cualquier producto y puede prepararse de multitud de formas diferentes. Para acompa\u00f1ar al cordero, os aconsejamos un delicioso arroz con verduras salteadas. Para prepararlas solo tendr\u00e1s que cortar las verduras en tiras finas y pasarlas por la sart\u00e9n. Para cocinar el arroz recuerda siempre a\u00f1adir dos tazas de agua por cada una de arroz y \u00a1Listo! 2- Patatas panaderas al vino tinto Si no quieres caer en el t\u00edpico pur\u00e9 de patata, prueba a hacer unas patatas panaderas con cebolla al vino tinto. Para preparar esta guarnici\u00f3n tan solo tendr\u00e1s que pelar la patata y la cebolla y cortarlas en l\u00e1minas. Despu\u00e9s solo tendr\u00e1s que pasarlas a un recipiente apto para horno, echarles aceite de oliva, sal, vino blanco y cocinar en un horno a 180\u00ba durante 45 minutos. Para aprovechar el calor, puedes introducir el cuarto de cordero al horno durante los \u00faltimos veinticinco minutos. 3- Cordero asado con salsa de miel y mostaza Este acompa\u00f1amiento es mucho m\u00e1s sencillo, pero no por ello menos delicioso. Prepararlo es tan f\u00e1cil como juntar en un cazo mostaza, vinagre, miel y un poco de sal y remover durante cinco minutos. Cuando la salsa est\u00e9 espesa, ya estar\u00e1 lista, as\u00ed que s\u00edrvela con el cordero \u00a1Y a comer! 4- Cordero asado con compota de manzana El sabor dulce de la manzana encaja perfectamente con el cordero. Para empezar hay que verter en un cazo agua, az\u00facar, zumo de lim\u00f3n y la piel de una naranja y llevarlo a ebullici\u00f3n hasta que el az\u00facar se haya disuelto y haya formado un alm\u00edbar. Despu\u00e9s hay que lavar, pelar, descorazonar y trocear nuestras manzanas. Las vertemos en el alm\u00edbar, que deber\u00eda seguir caliente y formando burbujas y a\u00f1adimos canela. Esperamos que no hayas tirado la piel de la manzana, porque es el momento de echarlas a la mezcla. Despu\u00e9s, solo hay que esperar hasta que las manzanas se reblandezcan para retirar las pieles y servir la compota. 5- Pimiento caramelizado Si no quieres preparar una compota de manzana, pero sigues apostando por el dulce, estos pimientos caramelizados no te decepcionar\u00e1n. Prepararlos es tan f\u00e1cil como picar unos ajos y echarlos a una sart\u00e9n con aceite, a\u00f1adir una lata de pimientos de piquillo y echarles az\u00facar. Despu\u00e9s solo hay que esperar a que el az\u00facar se disuelva y ya tendr\u00e1s una fant\u00e1stica guarnici\u00f3n para tu cordero.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7447,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[108],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7943"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7943"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7943\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8256,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7943\/revisions\/8256"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}