{"id":7926,"date":"2021-12-21T08:43:00","date_gmt":"2021-12-21T06:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/?p=7926"},"modified":"2022-07-28T16:56:50","modified_gmt":"2022-07-28T14:56:50","slug":"5-ideas-de-guarniciones-faciles-y-rapidas-para-acompanar-al-cochinillo-asado-en-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/5-ideas-de-guarniciones-faciles-y-rapidas-para-acompanar-al-cochinillo-asado-en-navidad\/","title":{"rendered":"5 ideas de guarniciones f\u00e1ciles y r\u00e1pidas para acompa\u00f1ar al cochinillo asado en Navidad"},"content":{"rendered":"\n

El cochinillo asado<\/strong> es uno de los platos estrella de la Navidad, especialmente en Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, su calidad ha hecho que cada vez est\u00e9 m\u00e1s presente en las mesas de m\u00e1s y m\u00e1s familias a lo largo y ancho de Espa\u00f1a, e incluso a nivel internacional. <\/p>\n\n\n\n

En Cascajares nos sentimos orgullosos de comercializar un maravilloso cochinillo <\/a>asado, lleno de sabor, f\u00e1cil de cocinar y listo en cuesti\u00f3n de cuarenta minutos<\/strong>. Prepararlo es tan sencilla como meterlo en el horno sobre una rejilla a media altura, colocar una bandeja debajo que recoja la grasa y cocinarlo a 220\u00baC hasta que la piel est\u00e9 dorada. <\/p>\n\n\n\n

Si has elegido nuestro cochinillo asado estamos seguros de que no querr\u00e1s complicarte la vida estas navidades. Por eso te traemos cinco ideas de guarniciones f\u00e1ciles y r\u00e1pidas para acompa\u00f1ar al cochinillo asado<\/strong> en tus comidas navide\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n

1. Cochinillo asado con guarnici\u00f3n de esp\u00e1rragos trigueros<\/h2>\n\n\n\n

Si est\u00e1s buscando una guarnici\u00f3n ligera<\/strong> para acompa\u00f1ar al cochinillo asado, esta receta es perfecta para ti.<\/p>\n\n\n\n

Cocinarla es tan f\u00e1cil como lavar los esp\u00e1rragos y cortar unos 3 cent\u00edmetros del final<\/strong>. Despu\u00e9s tan solo tendr\u00e1s que cocinar los esp\u00e1rragos trigueros con un poco de mantequilla hasta que est\u00e9n dorados. <\/p>\n\n\n\n

Ahora dale el toque final: hi\u00e9rvelos en la propia grasa del cochinillo<\/strong> hasta que est\u00e9n blandos y, despu\u00e9s, echa unos 200 mililitros de nata para cocinar. Una vez se espese la salsa tendr\u00e1s una guarnici\u00f3n perfecta que sorprender\u00e1 a todos tus comensales.<\/p>\n\n\n\n

2. Cochinillo asado con pur\u00e9 de boniato y queso<\/h2>\n\n\n\n

Los pur\u00e9s son una de las guarniciones m\u00e1s comunes a la hora de acompa\u00f1ar cualquier tipo de carne \u00bfEl motivo? Son f\u00e1ciles de preparar<\/strong> y, adem\u00e1s, los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa suelen preferir comer verduras en forma de pur\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Si no te apetece cocinar el t\u00edpico pur\u00e9 de patatas para acompa\u00f1ar al cochinillo, prueba este espectacular pur\u00e9 de boniato con queso. Para prepararlo solo tendr\u00e1s que hervir los boniatos<\/strong> hasta que est\u00e9n blandos, aplastarlos y mezclarlo con dos cucharadas de mantequilla y queso cheddar al gusto.<\/p>\n\n\n\n

3. Verduras al horno<\/h2>\n\n\n
\n
\"cochinillo<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Si quieres aprovechar el calor del horno<\/strong> para preparar tu guarnici\u00f3n al tiempo que se cocina el cochinillo, prueba estas fant\u00e1sticas verduras al horno. <\/p>\n\n\n\n

Tan solo tendr\u00e1s que pelar zanahorias, patatas y cebolla<\/strong>. Despu\u00e9s, corta la patata en trozos y la cebolla y la zanahoria en l\u00e1minas. Si las dejas los 40 minutos <\/strong>que tarda en cocinarse nuestro cochinillo tendr\u00e1s unas verduras crujientes que van a enamorar a tus invitados.<\/p>\n\n\n\n

4. Fideos de calabac\u00edn<\/h2>\n\n\n\n

Otra forma original de preparar verduras es cocinarlas en forma de fideos.<\/p>\n\n\n\n

Para esta guarnici\u00f3n solo necesitas pelar un calabac\u00edn (o varios, dependiendo del tama\u00f1o y el n\u00famero de comensales) y, con el mismo pelador, cortarlo en tiras finas<\/strong>. Despu\u00e9s, pica un ajo muy fino o mach\u00e1calo con un mortero y \u00e9chalo a una sart\u00e9n con aceite de oliva. Saltea los fideos de calabac\u00edn con el ajo<\/strong> a fuego fuerte y \u00a1Listo!<\/p>\n\n\n\n

5. Patatas duquesa<\/h2>\n\n\n\n

Otra forma de darle una vuelta de tuerca al cl\u00e1sico pur\u00e9 de patata es preparar unas patatas duquesas.<\/p>\n\n\n\n

Tan solo tendr\u00e1s que hervir las patatas<\/strong> hasta que est\u00e9n blandas y aplastarlas con un tenedor o un utensilio para hacer pur\u00e9. Despu\u00e9s, pica muy finamente perejil y ajo y coc\u00ednalos en un poco de mantequilla. Cuando est\u00e9n bien sofritos, tan solo hay que mezclarlo con el pur\u00e9 y a\u00f1adir a nuestra mezcla una yema de huevo.<\/p>\n\n\n\n

Llevamos esta mezcla a una manga pastelera y hacemos peque\u00f1os mont\u00edculos de patata con queso rallado por encima. Por \u00faltimo, lo llevamos a un horno a unos 200\u00baC<\/strong> y cocinamos unos minutos hasta que est\u00e9n doradas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El cochinillo asado es uno de los platos estrella de la Navidad, especialmente en Castilla y Le\u00f3n. Sin embargo, su calidad ha hecho que cada vez est\u00e9 m\u00e1s presente en las mesas de m\u00e1s y m\u00e1s familias a lo largo y ancho de Espa\u00f1a, e incluso a nivel internacional. En Cascajares nos sentimos orgullosos de comercializar un maravilloso cochinillo asado, lleno de sabor, f\u00e1cil de cocinar y listo en cuesti\u00f3n de cuarenta minutos. Prepararlo es tan sencilla como meterlo en el horno sobre una rejilla a media altura, colocar una bandeja debajo que recoja la grasa y cocinarlo a 220\u00baC hasta que la piel est\u00e9 dorada. Si has elegido nuestro cochinillo asado estamos seguros de que no querr\u00e1s complicarte la vida estas navidades. Por eso te traemos cinco ideas de guarniciones f\u00e1ciles y r\u00e1pidas para acompa\u00f1ar al cochinillo asado en tus comidas navide\u00f1as. 1. Cochinillo asado con guarnici\u00f3n de esp\u00e1rragos trigueros Si est\u00e1s buscando una guarnici\u00f3n ligera para acompa\u00f1ar al cochinillo asado, esta receta es perfecta para ti. Cocinarla es tan f\u00e1cil como lavar los esp\u00e1rragos y cortar unos 3 cent\u00edmetros del final. Despu\u00e9s tan solo tendr\u00e1s que cocinar los esp\u00e1rragos trigueros con un poco de mantequilla hasta que est\u00e9n dorados. Ahora dale el toque final: hi\u00e9rvelos en la propia grasa del cochinillo hasta que est\u00e9n blandos y, despu\u00e9s, echa unos 200 mililitros de nata para cocinar. Una vez se espese la salsa tendr\u00e1s una guarnici\u00f3n perfecta que sorprender\u00e1 a todos tus comensales. 2. Cochinillo asado con pur\u00e9 de boniato y queso Los pur\u00e9s son una de las guarniciones m\u00e1s comunes a la hora de acompa\u00f1ar cualquier tipo de carne \u00bfEl motivo? Son f\u00e1ciles de preparar y, adem\u00e1s, los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa suelen preferir comer verduras en forma de pur\u00e9. Si no te apetece cocinar el t\u00edpico pur\u00e9 de patatas para acompa\u00f1ar al cochinillo, prueba este espectacular pur\u00e9 de boniato con queso. Para prepararlo solo tendr\u00e1s que hervir los boniatos hasta que est\u00e9n blandos, aplastarlos y mezclarlo con dos cucharadas de mantequilla y queso cheddar al gusto. 3. Verduras al horno Si quieres aprovechar el calor del horno para preparar tu guarnici\u00f3n al tiempo que se cocina el cochinillo, prueba estas fant\u00e1sticas verduras al horno. Tan solo tendr\u00e1s que pelar zanahorias, patatas y cebolla. Despu\u00e9s, corta la patata en trozos y la cebolla y la zanahoria en l\u00e1minas. Si las dejas los 40 minutos que tarda en cocinarse nuestro cochinillo tendr\u00e1s unas verduras crujientes que van a enamorar a tus invitados. 4. Fideos de calabac\u00edn Otra forma original de preparar verduras es cocinarlas en forma de fideos. Para esta guarnici\u00f3n solo necesitas pelar un calabac\u00edn (o varios, dependiendo del tama\u00f1o y el n\u00famero de comensales) y, con el mismo pelador, cortarlo en tiras finas. Despu\u00e9s, pica un ajo muy fino o mach\u00e1calo con un mortero y \u00e9chalo a una sart\u00e9n con aceite de oliva. Saltea los fideos de calabac\u00edn con el ajo a fuego fuerte y \u00a1Listo! 5. Patatas duquesa Otra forma de darle una vuelta de tuerca al cl\u00e1sico pur\u00e9 de patata es preparar unas patatas duquesas. Tan solo tendr\u00e1s que hervir las patatas hasta que est\u00e9n blandas y aplastarlas con un tenedor o un utensilio para hacer pur\u00e9. Despu\u00e9s, pica muy finamente perejil y ajo y coc\u00ednalos en un poco de mantequilla. Cuando est\u00e9n bien sofritos, tan solo hay que mezclarlo con el pur\u00e9 y a\u00f1adir a nuestra mezcla una yema de huevo. Llevamos esta mezcla a una manga pastelera y hacemos peque\u00f1os mont\u00edculos de patata con queso rallado por encima. Por \u00faltimo, lo llevamos a un horno a unos 200\u00baC y cocinamos unos minutos hasta que est\u00e9n doradas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7448,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[108],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7926"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7926"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7926\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8260,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7926\/revisions\/8260"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}