{"id":7923,"date":"2021-12-15T11:52:45","date_gmt":"2021-12-15T09:52:45","guid":{"rendered":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/?p=7923"},"modified":"2022-07-28T16:59:06","modified_gmt":"2022-07-28T14:59:06","slug":"lera-consigue-su-primera-estrella-michelin-prueba-sus-pichones-con-cascajares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/lera-consigue-su-primera-estrella-michelin-prueba-sus-pichones-con-cascajares\/","title":{"rendered":"Lera consigue su primera estrella Michelin: prueba sus pichones con Cascajares"},"content":{"rendered":"\n<p>El <strong>Restaurante Lera<\/strong>, situado en la localidad zamorana de Castroverde de Campos, recibi\u00f3 ayer su primera estrella Michelin. Desde Cascajares queremos felicitar al Restaurante Lera por el m\u00e1s que merecido galard\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Las trayectorias de <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/cascajares-y-el-restaurante-lera-se-unen-para-comercializar-pichones-escabechados\/\" target=\"_blank\">Cascajares y el Restaurante Lera <\/a>se unieron en julio del a\u00f1o 2020, cuando sus <strong>pichones escabechados<\/strong> se unieron a nuestra lista de productos. Para elaborar nuestros pichones utilizamos la receta que utiliza Luis Alberto Lera en su restaurante, lo que resulta en un plato de la mejor calidad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caja-3D-pichones-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"759\" src=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caja-3D-pichones-1024x759.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7261\" srcset=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caja-3D-pichones-1024x759.jpg 1024w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caja-3D-pichones-300x222.jpg 300w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caja-3D-pichones-768x569.jpg 768w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caja-3D-pichones-1536x1139.jpg 1536w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caja-3D-pichones-2048x1518.jpg 2048w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caja-3D-pichones-1140x845.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>De este modo, Cascajares y el Restaurante Lera lograron <strong>acercar la carne de pich\u00f3n a todo tipo de p\u00fablicos <\/strong>y as\u00ed apoyar la cr\u00eda de pichones, una actividad fuertemente arraigada en los campos castellanoleoneses.<\/p>\n\n\n\n<p>El Restaurante Lera siempre ha llevado por bandera la sostenibilidad, motivo por el que tambi\u00e9n ha sido premiado con una <strong>estrella verde<\/strong>. El ic\u00f3nico restaurante naci\u00f3 en 1973 bajo el nombre &#8220;Mes\u00f3n El Labrador&#8221;. Luis Alberto Lera tom\u00f3 la direcci\u00f3n en 2008 y desde entonces sus elaboraciones se han distinguido por una fusi\u00f3n perfecta entre tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Restaurante Lera, situado en la localidad zamorana de Castroverde de Campos, recibi\u00f3 ayer su primera estrella Michelin. Desde Cascajares queremos felicitar al Restaurante Lera por el m\u00e1s que merecido galard\u00f3n. Las trayectorias de Cascajares y el Restaurante Lera se unieron en julio del a\u00f1o 2020, cuando sus pichones escabechados se unieron a nuestra lista de productos. Para elaborar nuestros pichones utilizamos la receta que utiliza Luis Alberto Lera en su restaurante, lo que resulta en un plato de la mejor calidad. De este modo, Cascajares y el Restaurante Lera lograron acercar la carne de pich\u00f3n a todo tipo de p\u00fablicos y as\u00ed apoyar la cr\u00eda de pichones, una actividad fuertemente arraigada en los campos castellanoleoneses. El Restaurante Lera siempre ha llevado por bandera la sostenibilidad, motivo por el que tambi\u00e9n ha sido premiado con una estrella verde. El ic\u00f3nico restaurante naci\u00f3 en 1973 bajo el nombre &#8220;Mes\u00f3n El Labrador&#8221;. Luis Alberto Lera tom\u00f3 la direcci\u00f3n en 2008 y desde entonces sus elaboraciones se han distinguido por una fusi\u00f3n perfecta entre tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7924,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7923"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7923"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7923\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7925,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7923\/revisions\/7925"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}