{"id":7130,"date":"2018-02-16T14:10:45","date_gmt":"2018-02-16T12:10:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cascajares.com\/blog\/?p=7130"},"modified":"2018-02-16T14:10:45","modified_gmt":"2018-02-16T12:10:45","slug":"alumnos-del-basque-culinary-center-visitan-cascajares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/alumnos-del-basque-culinary-center-visitan-cascajares\/","title":{"rendered":"Alumnos del Basque Culinary Center visitan Cascajares"},"content":{"rendered":"

Los\u00a050 mejores alumnos\u00a0<\/strong>del tercer curso del Grado en Gastronom\u00eda y Artes Culinarias del\u00a0\u2018Basque Culinary Center\u2019<\/strong><\/a>\u00a0visitaron Castilla y Le\u00f3n<\/strong> para conocer de primera mano las empresas productoras de nuestra Comunidad. Y dentro de esa ruta por tierras castellanas tuvimos la suerte de ser una de sus \u00faltimas paradas. Aprovechamos su estancia para mostrarles de primera manos los procesos de producci\u00f3n de algunos de nuestros productos, una visita que hicieron junto a la consejera de Agricultura y Ganader\u00eda de la Junta de CyL,\u00a0Milagros Marcos.<\/strong><\/p>\n

Pinchando aqu\u00ed<\/strong> <\/a>pod\u00e9is ver la galer\u00eda de fotos que sali\u00f3 publicada en El Norte de Castilla<\/a>.<\/p>\n

Sabiendo que \u00edbamos a tener en nuestra f\u00e1brica a grand\u00edsimos cocineros les propusimos un reto. Les dimos un mont\u00f3n de ingredientes y unas cuantas crestas de gallo confitadas de Cascajares<\/a> para que elaboraran, en apenas media hora, los platos que m\u00e1s les apeteciesen. Y surgi\u00f3 la magia…<\/p>\n

Dividimos a los alumnos en varios grupos y mientras unos visitaban nuestros obradores otros iban dando rienda suelta a su creatividad. As\u00ed que nos sorprendieron con varias recetas en formas de tapas que nos presentaron. Aqu\u00ed os dejamos algunas de sus ideas.<\/p>\n