{"id":642,"date":"2012-03-12T17:22:36","date_gmt":"2012-03-12T15:22:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cascajares.com\/blog\/?p=642"},"modified":"2017-07-26T13:21:51","modified_gmt":"2017-07-26T11:21:51","slug":"cascajares-en-el-xxvi-salon-de-gourmets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/cascajares-en-el-xxvi-salon-de-gourmets\/","title":{"rendered":"Cascajares en el XXVI Sal\u00f3n de Gourmets"},"content":{"rendered":"

Un a\u00f1o m\u00e1s hemos asistido al Sal\u00f3n de Gourmets<\/a> que se celebra en Madrid y que en este 2012 celebraba su XXVI edici\u00f3n<\/strong>. Sin duda alguna es una de las ferias de gastronom\u00eda m\u00e1s importante de nuestro pa\u00eds, junto con Alimentaria Barcelona<\/a> que se celebra cada dos a\u00f1os, en esta ocasi\u00f3n a finales de marzo y de la que tambi\u00e9n os daremos informaci\u00f3n.<\/p>\n

Cascajares <\/a>lleva muchos a\u00f1os asistiendo al Sal\u00f3n de Gourmets<\/strong>. Siempre ha sido un buen lugar de encuentro para hacer nuevos contactos<\/strong> y presentar las novedades<\/strong> a los clientes que se acercan a visitarnos. Desde hace unos a\u00f1os las empresas de Castilla y Le\u00f3n tenemos una marca de garant\u00eda que es Tierra de Sabor<\/a> y asistimos a estos eventos todos juntos bajo el logo del coraz\u00f3n amarillo<\/strong>.<\/p>\n

\"Pase<\/a>\u00a0Oficialmente la feria comenzaba el lunes, pero hay que prepararla con mucho tiempo. Dos semanas antes se realiza el sorteo de espacios<\/strong>, all\u00ed la suerte decide d\u00f3nde estar\u00e1 nuestro stand y los encargados de la Junta de C&L<\/strong> nos dan toda la informaci\u00f3n sobre el dise\u00f1o del mismo. Ah\u00ed empieza el trabajo de decoraci\u00f3n, hay que ver de qu\u00e9 manera dejaremos el stand\u00a0atractivo y moderno<\/strong>! El domingo, un d\u00eda antes de arrancar la feria, tenemos que ir a Madrid a montarlo todo y aprovechamos para llevar cat\u00e1logos, las fichas para rellenar con informaci\u00f3n de las visitas, los productos que vamos a mostrar, etc..<\/p>\n

Y por fin llega el lunes! Desde hace ya varias ediciones nos aprovechamos de las ventajas que nos da el AVE<\/strong> a Madrid, ya que vamos y venimos cada d\u00eda en tren. Salimos a las 8:10 de la ma\u00f1ana y a las 9:45 estamos en IFEMA<\/strong>, y por la noche estamos en casa a las 21:30 h. Las ferias son cansadas y el viaje es un poco pesado, pero valoramos mucho el poder dormir en casa con la familia, as\u00ed desconectamos y descansamos. El primer d\u00eda siempre es divertido, empiezas con tantas ganas que se suele pasar muy r\u00e1pida la jornada. El lunes se acerco a vernos Daniel Mart\u00ednez (Pintxo<\/a>\u00a0de Directo al Paladar<\/a>) y tuvimos la oportunidad de “desvirtualizar” a Pakus <\/a>de Lazy Blog<\/a>. \"Entre<\/a>Adem\u00e1s, la sorpresa de la jornada vino de la mano de Miguel \u00c1ngel Lozano, un bombero que en sus ratos libres se mete entre los fogones y nos deleita con platos muy sabrosos, su blog se llama “Cocina para bomberos<\/a>“. Adem\u00e1s nos regal\u00f3 su libro que, por cierto, est\u00e1 muy chulo y \u00a0su venta tiene fines ben\u00e9ficos.<\/p>\n

El martes tambi\u00e9n tuvimos sorpresas, ya que se acercaron a vernos al stand Vidal de El Buen Yantar\u00a0<\/a>y Graci de Pinchos y Canap\u00e9s<\/a>, muy muy majetes. Seguro que estamos en contacto y que hacemos algo juntos. La jornada acab\u00f3 con un show cooking de la mano de Nacho Rojo donde presentamos un producto nuevo, la pechuga de pavo escabechada<\/a>.<\/p>\n

El mi\u00e9rcoles aprovechamos un poco para ir a ver la Feria, estuvimos charlando con buenos amigos como Geltoki<\/a>, Bacalaos Alcorta<\/a>, Benfumat<\/a>,\u00a0Malvas\u00eda<\/a>\u00a0o Embutidos RIOS<\/a>. Siempre es bueno compartir experiencias con otros fabricantes y charlar sobre diferentes proyectos.<\/p>\n

El jueves fue el \u00faltimo d\u00eda de feria, que siempre es el m\u00e1s tranquilo. En teor\u00eda las puertas se cierran a las 17:00 de la tarde pero muchos expositores empiezan a desfilar a mediod\u00eda. Nosotros como no ten\u00edamos prisas recogimos tranquilamente por la tarde y aprovechamos para merendar todos juntos en la estaci\u00f3n de Chamart\u00edn. Ahora a preparar la feria de Barcelona, Alimentaria <\/a>a la vista!!!!<\/p>\n

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Un a\u00f1o m\u00e1s hemos asistido al Sal\u00f3n de Gourmets que se celebra en Madrid y que en este 2012 celebraba su XXVI edici\u00f3n. Sin duda alguna es una de las ferias de gastronom\u00eda m\u00e1s importante de nuestro pa\u00eds, junto con Alimentaria Barcelona que se celebra cada dos a\u00f1os, en esta ocasi\u00f3n a finales de marzo y de la que tambi\u00e9n os daremos informaci\u00f3n. Cascajares lleva muchos a\u00f1os asistiendo al Sal\u00f3n de Gourmets. Siempre ha sido un buen lugar de encuentro para hacer nuevos contactos y presentar las novedades a los clientes que se acercan a visitarnos. Desde hace unos a\u00f1os las empresas de Castilla y Le\u00f3n tenemos una marca de garant\u00eda que es Tierra de Sabor y asistimos a estos eventos todos juntos bajo el logo del coraz\u00f3n amarillo. \u00a0Oficialmente la feria comenzaba el lunes, pero hay que prepararla con mucho tiempo. Dos semanas antes se realiza el sorteo de espacios, all\u00ed la suerte decide d\u00f3nde estar\u00e1 nuestro stand y los encargados de la Junta de C&L nos dan toda la informaci\u00f3n sobre el dise\u00f1o del mismo. Ah\u00ed empieza el trabajo de decoraci\u00f3n, hay que ver de qu\u00e9 manera dejaremos el stand\u00a0atractivo y moderno! El domingo, un d\u00eda antes de arrancar la feria, tenemos que ir a Madrid a montarlo todo y aprovechamos para llevar cat\u00e1logos, las fichas para rellenar con informaci\u00f3n de las visitas, los productos que vamos a mostrar, etc.. Y por fin llega el lunes! Desde hace ya varias ediciones nos aprovechamos de las ventajas que nos da el AVE a Madrid, ya que vamos y venimos cada d\u00eda en tren. Salimos a las 8:10 de la ma\u00f1ana y a las 9:45 estamos en IFEMA, y por la noche estamos en casa a las 21:30 h. Las ferias son cansadas y el viaje es un poco pesado, pero valoramos mucho el poder dormir en casa con la familia, as\u00ed desconectamos y descansamos. El primer d\u00eda siempre es divertido, empiezas con tantas ganas que se suele pasar muy r\u00e1pida la jornada. El lunes se acerco a vernos Daniel Mart\u00ednez (Pintxo\u00a0de Directo al Paladar) y tuvimos la oportunidad de “desvirtualizar” a Pakus de Lazy Blog. Adem\u00e1s, la sorpresa de la jornada vino de la mano de Miguel \u00c1ngel Lozano, un bombero que en sus ratos libres se mete entre los fogones y nos deleita con platos muy sabrosos, su blog se llama “Cocina para bomberos“. Adem\u00e1s nos regal\u00f3 su libro que, por cierto, est\u00e1 muy chulo y \u00a0su venta tiene fines ben\u00e9ficos. El martes tambi\u00e9n tuvimos sorpresas, ya que se acercaron a vernos al stand Vidal de El Buen Yantar\u00a0y Graci de Pinchos y Canap\u00e9s, muy muy majetes. Seguro que estamos en contacto y que hacemos algo juntos. La jornada acab\u00f3 con un show cooking de la mano de Nacho Rojo donde presentamos un producto nuevo, la pechuga de pavo escabechada. El mi\u00e9rcoles aprovechamos un poco para ir a ver la Feria, estuvimos charlando con buenos amigos como Geltoki, Bacalaos Alcorta, Benfumat,\u00a0Malvas\u00eda\u00a0o Embutidos RIOS. Siempre es bueno compartir experiencias con otros fabricantes y charlar sobre diferentes proyectos. El jueves fue el \u00faltimo d\u00eda de feria, que siempre es el m\u00e1s tranquilo. En teor\u00eda las puertas se cierran a las 17:00 de la tarde pero muchos expositores empiezan a desfilar a mediod\u00eda. Nosotros como no ten\u00edamos prisas recogimos tranquilamente por la tarde y aprovechamos para merendar todos juntos en la estaci\u00f3n de Chamart\u00edn. 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