{"id":578,"date":"2012-02-24T14:00:56","date_gmt":"2012-02-24T12:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cascajares.com\/blog\/?p=578"},"modified":"2017-07-25T15:19:36","modified_gmt":"2017-07-25T13:19:36","slug":"i-gastroencuentro-bloguero-en-cascajares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/i-gastroencuentro-bloguero-en-cascajares\/","title":{"rendered":"I &#8220;Gastroencuentro&#8221; bloguero en Cascajares"},"content":{"rendered":"<p>El pasado mi\u00e9rcoles realizamos en nuestra f\u00e1brica de Due\u00f1as nuestro primer &#8220;<strong>Gastroencuentro&#8221; bloguero de Cascajares<\/strong>. Fue un d\u00eda intenso, muy gratificante y sobre todo divertido, as\u00ed que visto lo visto intentaremos repetir la experiencia muchas m\u00e1s veces. La idea surgi\u00f3 hace unas semanas a trav\u00e9s de<a title=\"S\u00edguenos en Twitter!!\" href=\"https:\/\/twitter.com\/#!\/cascajares_es\"> Twitter<\/a>, ya que ten\u00edamos muchas ganas de poner cara a unos cuantos<strong> bloggers<\/strong> de Castilla y Le\u00f3n con los que charlamos a menudo. Fue un poco complicado encontrar una fecha para que pudieran venir todos pero al final cerramos el 22 de febrero&#8230; y lleg\u00f3 el gran d\u00eda!<\/p>\n<p>La jornada comenz\u00f3 a las 10:30 de la ma\u00f1ana, cuando en la estaci\u00f3n de autobuses de <strong>Valladolid<\/strong> recogimos a Espe (<a title=\"Visita su blog!\" href=\"http:\/\/www.espesaavedra.com\/\">www.espesavedra.com<\/a>), David &#8220;Monaguillo (<a title=\"Conoce sus pecados..\" href=\"http:\/\/pecadosdelmonaguillo.blogspot.com\/\">La Parroquia 2.0<\/a>) y a Jorge (<a title=\"Visita los entresijos de su gastrotasca\" href=\"http:\/\/cocinaconilusion.blogspot.com\/\">Tapas 2.0.<\/a>). Ten\u00edamos que hacer tiempo para esperar a Daniel (<a title=\"\u00bfY qui\u00e9n es \u00e9l?\" href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/autor\/pintxo\">Pintxo<\/a>)\u00a0de <a title=\"\u00bfA\u00fan no lo conoces?\" href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/\">Directo al Paladar<\/a>, que llegaba en tren a las 12:00 h, as\u00ed que dimos un peque\u00f1o paseo por Valladolid, muy agradable a -5 grados, y en cuanto pudimos nos metimos en una cafeter\u00eda a compartir experiencias y an\u00e9cdotas gastron\u00f3micas. Al final Pintxo sufri\u00f3 un peque\u00f1o problema log\u00edstico y lleg\u00f3 <strong>media hora m\u00e1s tarde<\/strong>, as\u00ed que tuvimos que volar porque en la f\u00e1brica, que est\u00e1 en <strong>Due\u00f1as<\/strong> a 30 kil\u00f3metros de Valladolid, ya nos estaban esperando el resto de bloggers para comenzar la visita.<\/p>\n<p>A la 13:00 nos reunimos todos en la entrada de la f\u00e1brica y fue muy divertido el ponernos cara y voz porque muchos de los que est\u00e1bamos all\u00ed no nos hab\u00edamos visto nunca, aunque si que nos hab\u00edamos escrito mucho. Por all\u00ed andaba Sandra (<a title=\"Conoce su blog\" href=\"http:\/\/www.larecetadelafelicidad.com\/\">La receta de la felicidad<\/a>), Cristina (<a title=\"Pincha y con\u00f3cela\" href=\"http:\/\/sedadezanahoria.blogspot.com\/\">Seda de Zanahoria<\/a>), Silvia y su marido que, aunque palentinos, viven en Tenerife y est\u00e1n de vacaciones (<a title=\"Descubre por qu\u00e9 su blog es de los m\u00e1s premiados de Espa\u00f1a\" href=\"http:\/\/www.midulcetentacion.es\">Mi dulce Tentaci\u00f3n<\/a>), Jes\u00fas de <a title=\"Blog de Cocina, Gastronom\u00eda y Recetas!\" href=\"http:\/\/www.eladerezo.com\/\">El Aderezo<\/a>, Gloria y Lourdes (<a title=\"Fotos, recetas... un poco de todo!\" href=\"http:\/\/restosdegouter.blogspot.com\/\">Restos de Go\u00fbter<\/a>), Marisu y Mar de <a title=\"Conoce su blog\" href=\"http:\/\/cuki-chic.blogspot.com\/\">Cuki Chic<\/a>\u00a0y <a title=\"Cocina y reposter\u00eda\" href=\"http:\/\/sedasabor.blogspot.com\/\">Seda Sabor<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Los-bloggers-escuchando-atentamente-las-explicaciones-con-sus-c\u00e1maras-en-mano2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7068 size-medium alignleft\" title=\"Los bloggers escuchando atentamente las explicaciones con sus c\u00e1maras en mano\" src=\"http:\/\/www.cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Los-bloggers-escuchando-atentamente-las-explicaciones-con-sus-c\u00e1maras-en-mano-300x224.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Los-bloggers-escuchando-atentamente-las-explicaciones-con-sus-c\u00e1maras-en-mano-300x224.jpg 300w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Los-bloggers-escuchando-atentamente-las-explicaciones-con-sus-c\u00e1maras-en-mano-768x574.jpg 768w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Los-bloggers-escuchando-atentamente-las-explicaciones-con-sus-c\u00e1maras-en-mano.jpg 1024w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Los-bloggers-escuchando-atentamente-las-explicaciones-con-sus-c\u00e1maras-en-mano-564x421.jpg 564w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Los-bloggers-escuchando-atentamente-las-explicaciones-con-sus-c\u00e1maras-en-mano-880x657.jpg 880w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Los-bloggers-escuchando-atentamente-las-explicaciones-con-sus-c\u00e1maras-en-mano-598x447.jpg 598w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Nos ataviamos con las batas, mascarillas, gorros y zapatillas y entramos a ver la f\u00e1brica de la mano de <strong>Marta Romo<\/strong>, directora de la misma. Las c\u00e1maras de fotos no paraban de disparar y hubo muchas preguntas, que es lo que nos gusta de las visitas, que sean curiosos! Hubo momentos divertidos y no faltaron las bromas. Una vez finalizada la visita subimos al aula de gastronom\u00eda donde <strong>Javier Pescador<\/strong>, nuestro cocinero, junto con la ayuda de <strong>Elena<\/strong>, ya hab\u00edan preparado todo para la degustaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00bfQuer\u00e9is saber qu\u00e9 comimos? Aqu\u00ed ten\u00e9is el men\u00fa!<\/p>\n<h1>Aperitivos:<\/h1>\n<ul>\n<li><a title=\"Nuestras bolitas se venden en exclusiva a profesionales de hosteler\u00eda\" href=\"http:\/\/www.cascajares.eu\/productos_ampliado.php?id=97\">Bolita de Foie y Turr\u00f3n con co<\/a>bertura de almendra caramelizada<\/li>\n<li>Bolita de Cecina y Membrillo con cobertura de almendra caramelizada<\/li>\n<li>Bolita de Queso de Cabra y Membrillo con cobertura de pistachos<\/li>\n<li>Cigarritos de Morcilla con Manzana Reineta<\/li>\n<li>Cigarritos de Huevos con Chorizo Ib\u00e9rico<\/li>\n<li>Pirul\u00ed de Pintada<a href=\"http:\/\/www.cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Carrillera-de-Buey-con-salsa-de-Vino-Tinto-y-guarnici\u00f3n-de-patatas-y-verduras.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7070 size-medium alignright\" title=\"Carrillera de Buey con salsa de Vino Tinto y guarnici\u00f3n de patatas y verduras\" src=\"http:\/\/www.cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Carrillera-de-Buey-con-salsa-de-Vino-Tinto-y-verduras-300x249.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"249\" srcset=\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Carrillera-de-Buey-con-salsa-de-Vino-Tinto-y-verduras-300x249.jpg 300w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Carrillera-de-Buey-con-salsa-de-Vino-Tinto-y-verduras-768x638.jpg 768w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Carrillera-de-Buey-con-salsa-de-Vino-Tinto-y-verduras-564x468.jpg 564w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Carrillera-de-Buey-con-salsa-de-Vino-Tinto-y-verduras-880x731.jpg 880w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Carrillera-de-Buey-con-salsa-de-Vino-Tinto-y-verduras-598x497.jpg 598w, https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/Carrillera-de-Buey-con-salsa-de-Vino-Tinto-y-verduras.jpg 925w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h1>Entrantes:<\/h1>\n<ul>\n<li>Medall\u00f3n de Carpaccio de Buey<\/li>\n<li>Ensalada de Pechuga de Pavo Escabechada<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Segundos platos:<\/h1>\n<ul>\n<li>Carrilleras de Buey con salsa de vino tinto<\/li>\n<li><a title=\"Ya puedes reservar este producto para Navidad en nuestra tienda online!\" href=\"http:\/\/cascajares.eu\/es\/cochinillo\/108-cuarto-de-cochinillo-cascajares-asado.html\">Cochinillo Asado<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>La comida se nos hizo corta, a las 17:00 tuvimos que salir volados (casi literalmente) para no perder los trenes y autobuses de vuelta. Un buen grupo se quedaron en la f\u00e1brica charlando y compartiendo ideas y recetas, alargando la visita! Desde aqu\u00ed queremos agradecer a todos que aceptasen nuestra invitaci\u00f3n y nos alegra saber que disfrutaron del d\u00eda. \u00a1Haremos m\u00e1s &#8220;Gastroencuentros&#8221; con m\u00e1s bloggers!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado mi\u00e9rcoles realizamos en nuestra f\u00e1brica de Due\u00f1as nuestro primer &#8220;Gastroencuentro&#8221; bloguero de Cascajares. Fue un d\u00eda intenso, muy gratificante y sobre todo divertido, as\u00ed que visto lo visto intentaremos repetir la experiencia muchas m\u00e1s veces. La idea surgi\u00f3 hace unas semanas a trav\u00e9s de Twitter, ya que ten\u00edamos muchas ganas de poner cara a unos cuantos bloggers de Castilla y Le\u00f3n con los que charlamos a menudo. Fue un poco complicado encontrar una fecha para que pudieran venir todos pero al final cerramos el 22 de febrero&#8230; y lleg\u00f3 el gran d\u00eda! La jornada comenz\u00f3 a las 10:30 de la ma\u00f1ana, cuando en la estaci\u00f3n de autobuses de Valladolid recogimos a Espe (www.espesavedra.com), David &#8220;Monaguillo (La Parroquia 2.0) y a Jorge (Tapas 2.0.). Ten\u00edamos que hacer tiempo para esperar a Daniel (Pintxo)\u00a0de Directo al Paladar, que llegaba en tren a las 12:00 h, as\u00ed que dimos un peque\u00f1o paseo por Valladolid, muy agradable a -5 grados, y en cuanto pudimos nos metimos en una cafeter\u00eda a compartir experiencias y an\u00e9cdotas gastron\u00f3micas. Al final Pintxo sufri\u00f3 un peque\u00f1o problema log\u00edstico y lleg\u00f3 media hora m\u00e1s tarde, as\u00ed que tuvimos que volar porque en la f\u00e1brica, que est\u00e1 en Due\u00f1as a 30 kil\u00f3metros de Valladolid, ya nos estaban esperando el resto de bloggers para comenzar la visita. A la 13:00 nos reunimos todos en la entrada de la f\u00e1brica y fue muy divertido el ponernos cara y voz porque muchos de los que est\u00e1bamos all\u00ed no nos hab\u00edamos visto nunca, aunque si que nos hab\u00edamos escrito mucho. Por all\u00ed andaba Sandra (La receta de la felicidad), Cristina (Seda de Zanahoria), Silvia y su marido que, aunque palentinos, viven en Tenerife y est\u00e1n de vacaciones (Mi dulce Tentaci\u00f3n), Jes\u00fas de El Aderezo, Gloria y Lourdes (Restos de Go\u00fbter), Marisu y Mar de Cuki Chic\u00a0y Seda Sabor. Nos ataviamos con las batas, mascarillas, gorros y zapatillas y entramos a ver la f\u00e1brica de la mano de Marta Romo, directora de la misma. Las c\u00e1maras de fotos no paraban de disparar y hubo muchas preguntas, que es lo que nos gusta de las visitas, que sean curiosos! Hubo momentos divertidos y no faltaron las bromas. Una vez finalizada la visita subimos al aula de gastronom\u00eda donde Javier Pescador, nuestro cocinero, junto con la ayuda de Elena, ya hab\u00edan preparado todo para la degustaci\u00f3n. \u00bfQuer\u00e9is saber qu\u00e9 comimos? Aqu\u00ed ten\u00e9is el men\u00fa! Aperitivos: Bolita de Foie y Turr\u00f3n con cobertura de almendra caramelizada Bolita de Cecina y Membrillo con cobertura de almendra caramelizada Bolita de Queso de Cabra y Membrillo con cobertura de pistachos Cigarritos de Morcilla con Manzana Reineta Cigarritos de Huevos con Chorizo Ib\u00e9rico Pirul\u00ed de Pintada Entrantes: Medall\u00f3n de Carpaccio de Buey Ensalada de Pechuga de Pavo Escabechada Segundos platos: Carrilleras de Buey con salsa de vino tinto Cochinillo Asado La comida se nos hizo corta, a las 17:00 tuvimos que salir volados (casi literalmente) para no perder los trenes y autobuses de vuelta. Un buen grupo se quedaron en la f\u00e1brica charlando y compartiendo ideas y recetas, alargando la visita! Desde aqu\u00ed queremos agradecer a todos que aceptasen nuestra invitaci\u00f3n y nos alegra saber que disfrutaron del d\u00eda. \u00a1Haremos m\u00e1s &#8220;Gastroencuentros&#8221; con m\u00e1s bloggers! &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":586,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,20,3,33],"tags":[77,78,17,79,267,76],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/578"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=578"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7071,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/578\/revisions\/7071"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}