{"id":429,"date":"2011-12-20T09:25:16","date_gmt":"2011-12-20T07:25:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cascajares.com\/blog\/?p=429"},"modified":"2017-07-25T13:43:43","modified_gmt":"2017-07-25T11:43:43","slug":"historias-de-una-subasta-de-capones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/historias-de-una-subasta-de-capones\/","title":{"rendered":"Historias de una Subasta de Capones.."},"content":{"rendered":"

Hoy hace ya una semana que celebramos la XII Subasta de Capones de Cascajares<\/a> en el Hotel Ritz. Han pasado siete d\u00edas y ahora podemos valorar m\u00e1s tranquilamente lo logrado<\/strong>, y recordar con cari\u00f1o como transcurri\u00f3 ese d\u00eda tan largo y lo bien que sali\u00f3 todo. \u00a0Son ya doce subastas las que hemos organizado y podemos decir orgullosos que vamos consiguiendo nuestro objetivo de convertir el acto en algo ya tradicional<\/strong> cuando se acerca la Navidad.<\/p>\n

El d\u00eda comenz\u00f3 muy temprano. a las 5:15 de la ma\u00f1ana est\u00e1bamos recogiendo con el cami\u00f3n a los diez capones<\/strong> elegidos para ser subastados. Estaban ya preparados en nuestra f\u00e1brica de Due\u00f1as. Y desde all\u00ed, tranquilamente, salimos hac\u00eda Madrid, la capital nos esperaba como siempre con un bonito atasco en la entrada<\/strong>, por eso vamos con tanto tiempo. Como buenos castellanos, nos gusta ser previsores<\/strong> y quer\u00edamos tener todo montado a primera hora en el Hotel Ritz para atender a los medios de comunicaci\u00f3n. Fue una ma\u00f1ana muy ajetreada, ya que por all\u00ed pasaron equipos de La Sexta, Telecinco y Cuatro, Antena 3 o Telemadrid<\/strong>. Los capones se portaron como verdaderos artistas y lucieron orgullosos su palmito ante las c\u00e1maras. Os ense\u00f1amos por ejemplo la noticia que sali\u00f3 ese mediod\u00eda en el informativo de La Sexta noticias<\/a>.<\/p>\n

La sorpresa de la ma\u00f1ana estaba en el hall de Hotel Ritz<\/strong>. Por all\u00ed vimos a Diego “El Cigala”<\/strong> y no dudamos en saltar sobre \u00e9l como leones tras una gacela. Nos presentamos y le explicamos que eramos de Cascajares <\/a>y que esa noche \u00edbamos a subastar unos capones all\u00ed para recaudar dinero para la Fundaci\u00f3n PRODIS<\/a>. Uno nunca sabe como puede reaccionar una persona cuando la asaltamos de esa manera, puede que lo normal sea que huya… pero no fue el caso. \u00a0Se mostr\u00f3 encantador, nos re\u00edmos un mont\u00f3n y estuvimos un buen rato haci\u00e9ndonos fotos<\/strong> con los capones. Nos prometi\u00f3 venir en otra ocasi\u00f3n, porque ese d\u00eda no pod\u00eda. \u00a1\u00a1Diego te esperamos!!<\/p>\n

Despu\u00e9s de una ma\u00f1ana tan movidita nos fuimos a comer algo, el madrug\u00f3n empezaba a causar estragos.. nos pedimos algo ligero para no adormilarnos y a las 17:00 est\u00e1bamos engalanando el Sal\u00f3n Real del Ritz. Tenemos que dar las gracias a la gente del Hotel, encabezado por el bueno de Atilano, responsable de todo el equipo de camareros<\/strong>. Ya son varios a\u00f1os por all\u00ed y hemos trabado una buena amistad, todo son facilidades y colaboraci\u00f3n m\u00e1xima por su parte, \u00a1un profesional elegante!<\/p>\n

\"\"<\/a>A las 19:15 h ya estaba todo montado, ahora hab\u00eda que ponerse guapos<\/strong>. Los trajes estaban en el cami\u00f3n, afortunadamente no iban con los capones, porque no es que huelan precisamente a rosas. Tras una suave sesi\u00f3n de chapa y pintura a las 19:30 est\u00e1bamos como pinceles rematando los \u00faltimos detalles. Ya hab\u00eda ambiente, gente de la Fundaci\u00f3n PRODIS organizando las entradas, el Mago More y Jorge Fern\u00e1ndez<\/strong> repasando los guiones, nosotros preparando el c\u00f3cktail y los regalos del sorteo.. lo que se dicen “retoques de \u00faltima hora”<\/strong>.<\/p>\n

A las 20:30 por fin empez\u00f3 la Subasta y afortunadamente vino m\u00e1s gente que nunca<\/strong>, todos pagando sus 30 euros en la entrada<\/strong> que iban donados \u00edntegramente a la Fundaci\u00f3n PRODIS. Por all\u00ed estaban Josemi Rodr\u00edguez Sieiro, Jes\u00fas Mari\u00f1as, Rosa Villacast\u00edn, Elena Tablada, Lola Herrera<\/strong>, etc… todos apoyando con su presencia una buena causa.<\/p>\n

Las pujas fueron muy bien, la gente colabor\u00f3 y recaudamos m\u00e1s de 37.000 euros<\/strong>, fue un acto divertido y a la vez solidario. Todo funcion\u00f3 a la perfecci\u00f3n y los presentadores lo bordaron, junto a Flavia Hohenlohe de Sotheby\u00b4s\u00a0<\/strong>que dirigi\u00f3 las pujas. \u00a0A las 22:00 est\u00e1bamos todos ya relajaditos disfrutando de un buen cocktail de productos Cascajares<\/strong>, por all\u00ed habr\u00eda croquetas de boletus, de queso de cabra, cigarritos de morcilla, muslos de pintada, cap\u00f3n relleno, bocaditos de queso y muchas m\u00e1s delicatessen.<\/p>\n

El ambiente era tan distendido que estuvimos all\u00ed hasta las 12:00, pero hab\u00eda que recoger porque nos ten\u00edamos que volver a casa y llevarnos los capones de vuelta. Los compradores luego nos dicen d\u00edas despu\u00e9s que quieren hacer con su cap\u00f3n. La mayor\u00eda les indultan<\/strong> a cambio de un cap\u00f3n asado de los que hacemos nosotros rellenos de foie, orejones y pi\u00f1ones.<\/p>\n

A la 1 de la madrugada est\u00e1bamos saliendo del Hotel y a eso de las 3:30 est\u00e1bamos en casita<\/strong>, cansados y con unas ojeras que llegaban al suelo, aunque eso s\u00ed, elegant\u00edsimos con nuestros trajes y corbatas. La paliza hab\u00eda merecido la pena un a\u00f1o m\u00e1s y ahora que ha pasado una semana ya no nos acordamos de los agobios y los problemas para organizarlo todo, si no que estamos deseando que llegue el a\u00f1o que viene para organizarlo todo a\u00fan mejor<\/strong>. Una vez m\u00e1s queremos agradecer a toda la gente que ha hecho posible esta Subasta y a los que os alegr\u00e1is de que todo haya salido bien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy hace ya una semana que celebramos la XII Subasta de Capones de Cascajares en el Hotel Ritz. Han pasado siete d\u00edas y ahora podemos valorar m\u00e1s tranquilamente lo logrado, y recordar con cari\u00f1o como transcurri\u00f3 ese d\u00eda tan largo y lo bien que sali\u00f3 todo. \u00a0Son ya doce subastas las que hemos organizado y podemos decir orgullosos que vamos consiguiendo nuestro objetivo de convertir el acto en algo ya tradicional cuando se acerca la Navidad. El d\u00eda comenz\u00f3 muy temprano. a las 5:15 de la ma\u00f1ana est\u00e1bamos recogiendo con el cami\u00f3n a los diez capones elegidos para ser subastados. Estaban ya preparados en nuestra f\u00e1brica de Due\u00f1as. Y desde all\u00ed, tranquilamente, salimos hac\u00eda Madrid, la capital nos esperaba como siempre con un bonito atasco en la entrada, por eso vamos con tanto tiempo. Como buenos castellanos, nos gusta ser previsores y quer\u00edamos tener todo montado a primera hora en el Hotel Ritz para atender a los medios de comunicaci\u00f3n. Fue una ma\u00f1ana muy ajetreada, ya que por all\u00ed pasaron equipos de La Sexta, Telecinco y Cuatro, Antena 3 o Telemadrid. Los capones se portaron como verdaderos artistas y lucieron orgullosos su palmito ante las c\u00e1maras. Os ense\u00f1amos por ejemplo la noticia que sali\u00f3 ese mediod\u00eda en el informativo de La Sexta noticias. La sorpresa de la ma\u00f1ana estaba en el hall de Hotel Ritz. Por all\u00ed vimos a Diego “El Cigala” y no dudamos en saltar sobre \u00e9l como leones tras una gacela. Nos presentamos y le explicamos que eramos de Cascajares y que esa noche \u00edbamos a subastar unos capones all\u00ed para recaudar dinero para la Fundaci\u00f3n PRODIS. Uno nunca sabe como puede reaccionar una persona cuando la asaltamos de esa manera, puede que lo normal sea que huya… pero no fue el caso. \u00a0Se mostr\u00f3 encantador, nos re\u00edmos un mont\u00f3n y estuvimos un buen rato haci\u00e9ndonos fotos con los capones. Nos prometi\u00f3 venir en otra ocasi\u00f3n, porque ese d\u00eda no pod\u00eda. \u00a1\u00a1Diego te esperamos!! Despu\u00e9s de una ma\u00f1ana tan movidita nos fuimos a comer algo, el madrug\u00f3n empezaba a causar estragos.. nos pedimos algo ligero para no adormilarnos y a las 17:00 est\u00e1bamos engalanando el Sal\u00f3n Real del Ritz. Tenemos que dar las gracias a la gente del Hotel, encabezado por el bueno de Atilano, responsable de todo el equipo de camareros. Ya son varios a\u00f1os por all\u00ed y hemos trabado una buena amistad, todo son facilidades y colaboraci\u00f3n m\u00e1xima por su parte, \u00a1un profesional elegante! A las 19:15 h ya estaba todo montado, ahora hab\u00eda que ponerse guapos. Los trajes estaban en el cami\u00f3n, afortunadamente no iban con los capones, porque no es que huelan precisamente a rosas. Tras una suave sesi\u00f3n de chapa y pintura a las 19:30 est\u00e1bamos como pinceles rematando los \u00faltimos detalles. Ya hab\u00eda ambiente, gente de la Fundaci\u00f3n PRODIS organizando las entradas, el Mago More y Jorge Fern\u00e1ndez repasando los guiones, nosotros preparando el c\u00f3cktail y los regalos del sorteo.. lo que se dicen “retoques de \u00faltima hora”. A las 20:30 por fin empez\u00f3 la Subasta y afortunadamente vino m\u00e1s gente que nunca, todos pagando sus 30 euros en la entrada que iban donados \u00edntegramente a la Fundaci\u00f3n PRODIS. Por all\u00ed estaban Josemi Rodr\u00edguez Sieiro, Jes\u00fas Mari\u00f1as, Rosa Villacast\u00edn, Elena Tablada, Lola Herrera, etc… todos apoyando con su presencia una buena causa. Las pujas fueron muy bien, la gente colabor\u00f3 y recaudamos m\u00e1s de 37.000 euros, fue un acto divertido y a la vez solidario. Todo funcion\u00f3 a la perfecci\u00f3n y los presentadores lo bordaron, junto a Flavia Hohenlohe de Sotheby\u00b4s\u00a0que dirigi\u00f3 las pujas. \u00a0A las 22:00 est\u00e1bamos todos ya relajaditos disfrutando de un buen cocktail de productos Cascajares, por all\u00ed habr\u00eda croquetas de boletus, de queso de cabra, cigarritos de morcilla, muslos de pintada, cap\u00f3n relleno, bocaditos de queso y muchas m\u00e1s delicatessen. El ambiente era tan distendido que estuvimos all\u00ed hasta las 12:00, pero hab\u00eda que recoger porque nos ten\u00edamos que volver a casa y llevarnos los capones de vuelta. Los compradores luego nos dicen d\u00edas despu\u00e9s que quieren hacer con su cap\u00f3n. La mayor\u00eda les indultan a cambio de un cap\u00f3n asado de los que hacemos nosotros rellenos de foie, orejones y pi\u00f1ones. A la 1 de la madrugada est\u00e1bamos saliendo del Hotel y a eso de las 3:30 est\u00e1bamos en casita, cansados y con unas ojeras que llegaban al suelo, aunque eso s\u00ed, elegant\u00edsimos con nuestros trajes y corbatas. La paliza hab\u00eda merecido la pena un a\u00f1o m\u00e1s y ahora que ha pasado una semana ya no nos acordamos de los agobios y los problemas para organizarlo todo, si no que estamos deseando que llegue el a\u00f1o que viene para organizarlo todo a\u00fan mejor. 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