{"id":290,"date":"2011-10-17T13:44:44","date_gmt":"2011-10-17T11:44:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cascajares.com\/blog\/?p=290"},"modified":"2017-07-25T13:41:11","modified_gmt":"2017-07-25T11:41:11","slug":"cascajares-triunfa-con-el-capon-en-las-vendimias-de-lavinia-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/cascajares-triunfa-con-el-capon-en-las-vendimias-de-lavinia-de-madrid\/","title":{"rendered":"Cascajares triunfa con el cap\u00f3n en las Vendimias de Lavinia de Madrid"},"content":{"rendered":"

El pasado s\u00e1bado 15 de octubre la capital de Espa\u00f1a acogi\u00f3 la 3\u00aa edici\u00f3n de Las Vendimias de Lavinia<\/a><\/strong> en la Calle Ortega y Gasset. All\u00ed nos plantamos para mostrar a todos los madrile\u00f1os la calidad de nuestro cap\u00f3n de Navidad<\/a><\/strong> y anunciarles de paso la pr\u00f3xima Subasta Ben\u00e9fica de Capones<\/a><\/strong> que celebraremos en el Hotel Ritz el 12 de diciembre.<\/strong><\/p>\n

El objetivo este a\u00f1o de Las Vendimias era el de acercar a los madrile\u00f1os una peque\u00f1a muestra de los excelentes vinos y productos Gourmet<\/strong> que tenemos en Castilla y Le\u00f3n<\/strong> amparados bajo el sello de Calidad de Tierra de Sabor<\/a><\/strong>. Junto a Cascajares <\/a>estuvieron presentes los fant\u00e1sticos embutidos de Juli\u00e1n Mart\u00edn<\/a> y los quesos de El Pastor de la Polvorosa<\/a>. Y en cuanto a bodegas<\/strong>, all\u00ed estuvieron ofreciendo sus mejores vinos marcas como Abad\u00eda Retuerta<\/a>, Arzuaga Navarro<\/a>, Quinta Quietud<\/a>, Cuatro Raya<\/a>s, Dehesa de los Can\u00f3nigos<\/a>, Pintia<\/a>,… y as\u00ed hasta 15 bodegas.<\/p>\n

\"As\u00ed<\/a><\/p>\n

Fue un d\u00eda largo. Nosotros llegamos a Madrid a la hora de comer, de milagro porque el cami\u00f3n nos dej\u00f3 tirados<\/strong> en Villalba y tuvimos que avisar a la gr\u00faa, aunque al final lo pudimos arreglar. A las 17:00 de la tarde se cort\u00f3 la calle y en un tiempo r\u00e9cord el equipo de montaje de Lavinia <\/a>hab\u00eda preparado todas las carpas y una impresionante alfombra roja\u00a0<\/strong>cubr\u00eda todo el asfalto. Y all\u00ed, como estrellas de Hollywood, plantamos a Morcillete y Lorito<\/strong>, dos de los diez preciosos capones que subastaremos el pr\u00f3ximo 12 de diciembre en el Hotel Ritz<\/strong> para recaudar fondos a favor de la\u00a0Fundaci\u00f3n Prodis<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"Os<\/a><\/p>\n

El tiempo acompa\u00f1aba con una temperatura incre\u00edble<\/strong> y adem\u00e1s tuvimos la suerte de tener enfrente el escenario donde una banda de jazz<\/strong> iba a amenizar el acto, la noche promet\u00eda!! Y a las 19:00 en punto todo comenz\u00f3. La mec\u00e1nica era sencilla, comprando la entrada de 10 euros se ten\u00eda derecho a cinco degustaciones<\/strong>, ya fuesen vinos o productos de alimentaci\u00f3n. Todo comenz\u00f3 tranquilo, recibimos la visita de D\u00f1a. Silvia Clemente<\/strong>, consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y Le\u00f3n<\/strong> y de varios cargos pol\u00edticos del Ayuntamiento y la Comunidad de Madrid<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Nos hab\u00edan avisado que todo se animar\u00eda cuando acabase el f\u00fatbol, el partido del Madrid (que gan\u00f3 4-1) se acababa a las 20:00 y todos pensaban que hasta esa hora no llegar\u00eda mucha gente. Pero se equivocaron… Hab\u00edamos preparado 3.000 raciones de Cap\u00f3n relleno de foie, orejones y pi\u00f1ones con salsa de albaricoque<\/strong>. Calculamos hac\u00eda arriba porque siempre en estos casos es mejor que sobre y no quedarse cortos, pero el \u00e9xito fue incre\u00edble<\/strong>. La gente comenz\u00f3 a hacer cola alrededor de nuestra carpa y desde las 19:30 hasta las 22:30 no paramos de dar tapas, la gente repet\u00eda y maridaba el cap\u00f3n con un vino diferente.<\/p>\n

Fue una jornada agotadora<\/strong> pero realmente satisfactoria, sobre todo porque todo el mundo nos dec\u00eda que le hab\u00eda encantado el cap\u00f3n y que lo iban a encargar para cenar en Navidad<\/a><\/strong>. A la vuelta tambi\u00e9n se nos rompi\u00f3 el cami\u00f3n y llegamos a casa a las mil de la madrugada, pero eso ya no importaba.. \u00a1Hab\u00edamos triunfado en el coraz\u00f3n de Madrid<\/strong>!<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El pasado s\u00e1bado 15 de octubre la capital de Espa\u00f1a acogi\u00f3 la 3\u00aa edici\u00f3n de Las Vendimias de Lavinia en la Calle Ortega y Gasset. All\u00ed nos plantamos para mostrar a todos los madrile\u00f1os la calidad de nuestro cap\u00f3n de Navidad y anunciarles de paso la pr\u00f3xima Subasta Ben\u00e9fica de Capones que celebraremos en el Hotel Ritz el 12 de diciembre. El objetivo este a\u00f1o de Las Vendimias era el de acercar a los madrile\u00f1os una peque\u00f1a muestra de los excelentes vinos y productos Gourmet que tenemos en Castilla y Le\u00f3n amparados bajo el sello de Calidad de Tierra de Sabor. Junto a Cascajares estuvieron presentes los fant\u00e1sticos embutidos de Juli\u00e1n Mart\u00edn y los quesos de El Pastor de la Polvorosa. Y en cuanto a bodegas, all\u00ed estuvieron ofreciendo sus mejores vinos marcas como Abad\u00eda Retuerta, Arzuaga Navarro, Quinta Quietud, Cuatro Rayas, Dehesa de los Can\u00f3nigos, Pintia,… y as\u00ed hasta 15 bodegas. Fue un d\u00eda largo. Nosotros llegamos a Madrid a la hora de comer, de milagro porque el cami\u00f3n nos dej\u00f3 tirados en Villalba y tuvimos que avisar a la gr\u00faa, aunque al final lo pudimos arreglar. A las 17:00 de la tarde se cort\u00f3 la calle y en un tiempo r\u00e9cord el equipo de montaje de Lavinia hab\u00eda preparado todas las carpas y una impresionante alfombra roja\u00a0cubr\u00eda todo el asfalto. Y all\u00ed, como estrellas de Hollywood, plantamos a Morcillete y Lorito, dos de los diez preciosos capones que subastaremos el pr\u00f3ximo 12 de diciembre en el Hotel Ritz para recaudar fondos a favor de la\u00a0Fundaci\u00f3n Prodis. El tiempo acompa\u00f1aba con una temperatura incre\u00edble y adem\u00e1s tuvimos la suerte de tener enfrente el escenario donde una banda de jazz iba a amenizar el acto, la noche promet\u00eda!! Y a las 19:00 en punto todo comenz\u00f3. La mec\u00e1nica era sencilla, comprando la entrada de 10 euros se ten\u00eda derecho a cinco degustaciones, ya fuesen vinos o productos de alimentaci\u00f3n. Todo comenz\u00f3 tranquilo, recibimos la visita de D\u00f1a. Silvia Clemente, consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y Le\u00f3n y de varios cargos pol\u00edticos del Ayuntamiento y la Comunidad de Madrid. Nos hab\u00edan avisado que todo se animar\u00eda cuando acabase el f\u00fatbol, el partido del Madrid (que gan\u00f3 4-1) se acababa a las 20:00 y todos pensaban que hasta esa hora no llegar\u00eda mucha gente. Pero se equivocaron… Hab\u00edamos preparado 3.000 raciones de Cap\u00f3n relleno de foie, orejones y pi\u00f1ones con salsa de albaricoque. Calculamos hac\u00eda arriba porque siempre en estos casos es mejor que sobre y no quedarse cortos, pero el \u00e9xito fue incre\u00edble. La gente comenz\u00f3 a hacer cola alrededor de nuestra carpa y desde las 19:30 hasta las 22:30 no paramos de dar tapas, la gente repet\u00eda y maridaba el cap\u00f3n con un vino diferente. Fue una jornada agotadora pero realmente satisfactoria, sobre todo porque todo el mundo nos dec\u00eda que le hab\u00eda encantado el cap\u00f3n y que lo iban a encargar para cenar en Navidad. A la vuelta tambi\u00e9n se nos rompi\u00f3 el cami\u00f3n y llegamos a casa a las mil de la madrugada, pero eso ya no importaba.. \u00a1Hab\u00edamos triunfado en el coraz\u00f3n de Madrid!  <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":291,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,21],"tags":[14,11,13,12,39,270,41,40],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=290"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7037,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290\/revisions\/7037"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}