{"id":1336,"date":"2013-04-15T13:31:51","date_gmt":"2013-04-15T11:31:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cascajares.com\/blog\/?p=1336"},"modified":"2013-04-15T13:52:27","modified_gmt":"2013-04-15T11:52:27","slug":"salon-gourmets-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/salon-gourmets-madrid\/","title":{"rendered":"Sal\u00f3n de Gourmets, aventuras en Madrid"},"content":{"rendered":"

La pasada semana, de lunes a jueves, se celebr\u00f3 en Madrid la XXVII edici\u00f3n del Sal\u00f3n de Gourmets<\/a>, una cita imprescindible para empresas como la nuestra que se dedican a la agroalimentaci\u00f3n<\/strong>. En varios pabellones de IFEMA<\/strong> se dan cita fabricantes, proveedores, distribuidores, cocineros, clientes, estudiantes de hosteler\u00eda y muchos curiosos. Es un gran punto de encuentro y una buena oportunidad para generar contactos e informar de novedades y proyectos.<\/p>\n

\"Degustaci\u00f3n<\/a>Se celebra una vez al a\u00f1o, no como la otra gran feria (Alimentaria<\/a> en Barcelona) que es bianual<\/strong>. Cuando coinciden las dos se nota que hay menos volumen de negocio en Gourmets<\/strong>, pero este a\u00f1o podemos decir que ha sido una buena edici\u00f3n en todos los aspectos. Cascajares<\/a>\u00a0lleva muchos a\u00f1os asistiendo a este evento en la capital, es una cita obligada para nosotros. En los \u00faltimos tiempos nuestra presencia se asocia a la marca de garant\u00eda de productos de Castilla y Le\u00f3n “Tierra de Sabor<\/a>“, el gran coraz\u00f3n amarillo que nos da cobijo.<\/p>\n

Algunas personas que no est\u00e1n metidas en el mundo de la\u00a0agroalimentaci\u00f3n<\/strong> piensan que estas ferias son un lugar de encuentro donde estamos todo el d\u00eda comiendo `delicatessen<\/strong>\u00b4 y \u00a0bebiendo vinos<\/strong> o licores<\/strong> mientras paseamos saludando a amigos.\"Aspecto<\/a> No es exactamente as\u00ed… por lo menos no para \u00a0las cientos de personas que atendemos los stands durante los cuatro d\u00edas de ferias: muchas horas de p\u00ede, muchas conversaciones explicando las bondades de nuestro producto y buscando tiempo para comer poco y mal. Menos mal que entre los “vecinos” siempre hay buen ambiente y entre unos y otros vamos repartiendo comida para ir picando. Este a\u00f1o los amigos de Embutidos Ferju<\/a>\u00a0nos tuvieron bien servidos de cecina<\/strong>, buen\u00edsima. No nos falt\u00f3 ning\u00fan d\u00eda un buen plato de Quesos Quevedo<\/a> ni de chorizo de Embutidos Grau<\/strong>. Adem\u00e1s nuestros amigos de\u00a0Malvas\u00eda<\/a>, Embutidos R\u00edos<\/a>, Cuatro Rayas<\/a> y Matarromera <\/a>nos ofrec\u00edan siempre un buen plato de sus delicias o una copa de vino. Realmente no nos podemos quejar. Nosotros aportamos a estos intercambios nuestras bolitas de Queso de Cabra con Membrillo<\/a> y cobertura de pistacho, y tambi\u00e9n las bolitas de Turr\u00f3n con Foie y cobertura de almendra<\/a>.<\/p>\n

\"Aspecto<\/a>Durante cuatro d\u00edas fuimos y vinimos de Madrid<\/strong> en tren, aprovechando las ventajas que nos ofrece el AVE<\/strong> desde\u00a0Valladolid<\/strong>. Ahora estamos recopilando todos las fichas con contactos que se han creado en la feria: posibles clientes interesados en nuestros productos, ofertas varias de publicidad, colaboraciones y nuevos proyectos. Visitas de proveedores y distribuidores, contactos de periodistas, nuevas tiendas online, etc…<\/p>\n

El a\u00f1o que viene volveremos de nuevo al Sal\u00f3n de Gourmets<\/strong> y tambi\u00e9n a Alimentaria en Barcelona<\/strong>. \u00a1Nos vemos en las ferias!<\/p>\n

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La pasada semana, de lunes a jueves, se celebr\u00f3 en Madrid la XXVII edici\u00f3n del Sal\u00f3n de Gourmets, una cita imprescindible para empresas como la nuestra que se dedican a la agroalimentaci\u00f3n. En varios pabellones de IFEMA se dan cita fabricantes, proveedores, distribuidores, cocineros, clientes, estudiantes de hosteler\u00eda y muchos curiosos. Es un gran punto de encuentro y una buena oportunidad para generar contactos e informar de novedades y proyectos. Se celebra una vez al a\u00f1o, no como la otra gran feria (Alimentaria en Barcelona) que es bianual. Cuando coinciden las dos se nota que hay menos volumen de negocio en Gourmets, pero este a\u00f1o podemos decir que ha sido una buena edici\u00f3n en todos los aspectos. Cascajares\u00a0lleva muchos a\u00f1os asistiendo a este evento en la capital, es una cita obligada para nosotros. En los \u00faltimos tiempos nuestra presencia se asocia a la marca de garant\u00eda de productos de Castilla y Le\u00f3n “Tierra de Sabor“, el gran coraz\u00f3n amarillo que nos da cobijo. Algunas personas que no est\u00e1n metidas en el mundo de la\u00a0agroalimentaci\u00f3n piensan que estas ferias son un lugar de encuentro donde estamos todo el d\u00eda comiendo `delicatessen\u00b4 y \u00a0bebiendo vinos o licores mientras paseamos saludando a amigos. No es exactamente as\u00ed… por lo menos no para \u00a0las cientos de personas que atendemos los stands durante los cuatro d\u00edas de ferias: muchas horas de p\u00ede, muchas conversaciones explicando las bondades de nuestro producto y buscando tiempo para comer poco y mal. Menos mal que entre los “vecinos” siempre hay buen ambiente y entre unos y otros vamos repartiendo comida para ir picando. Este a\u00f1o los amigos de Embutidos Ferju\u00a0nos tuvieron bien servidos de cecina, buen\u00edsima. No nos falt\u00f3 ning\u00fan d\u00eda un buen plato de Quesos Quevedo ni de chorizo de Embutidos Grau. Adem\u00e1s nuestros amigos de\u00a0Malvas\u00eda, Embutidos R\u00edos, Cuatro Rayas y Matarromera nos ofrec\u00edan siempre un buen plato de sus delicias o una copa de vino. Realmente no nos podemos quejar. Nosotros aportamos a estos intercambios nuestras bolitas de Queso de Cabra con Membrillo y cobertura de pistacho, y tambi\u00e9n las bolitas de Turr\u00f3n con Foie y cobertura de almendra. Durante cuatro d\u00edas fuimos y vinimos de Madrid en tren, aprovechando las ventajas que nos ofrece el AVE desde\u00a0Valladolid. Ahora estamos recopilando todos las fichas con contactos que se han creado en la feria: posibles clientes interesados en nuestros productos, ofertas varias de publicidad, colaboraciones y nuevos proyectos. Visitas de proveedores y distribuidores, contactos de periodistas, nuevas tiendas online, etc… El a\u00f1o que viene volveremos de nuevo al Sal\u00f3n de Gourmets y tambi\u00e9n a Alimentaria en Barcelona. \u00a1Nos vemos en las ferias!  <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1359,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27,80,3],"tags":[176,13,175,81,12,174,39],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1336"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1336"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1363,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1336\/revisions\/1363"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}