{"id":1199,"date":"2012-12-27T09:10:49","date_gmt":"2012-12-27T07:10:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cascajares.com\/blog\/?p=1199"},"modified":"2017-07-20T13:26:05","modified_gmt":"2017-07-20T11:26:05","slug":"cascajares-2012-balance-de-todo-el-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/cascajares-2012-balance-de-todo-el-ano\/","title":{"rendered":"Cascajares 2012, balance de todo el a\u00f1o"},"content":{"rendered":"

Casi sin darnos cuenta ha pasado un a\u00f1o y ya nos encontramos dando la bienvenida al 2013<\/strong> (como dicen por ah\u00ed “mal n\u00famero si no crece..”). En el 2012 no se acab\u00f3 el mundo ni se cumplieron las profec\u00edas que auguraban cat\u00e1strofes y cataclismos, pero evidentemente no ha sido un a\u00f1o f\u00e1cil en Espa\u00f1a. En Cascajares tampoco somos ajenos a la crisis<\/strong> que nos afecta y cerramos un a\u00f1o complicado en el que hemos luchado por buscar nuevos mercados y elaborar mejores productos siempre con la premisa de no bajar ni un mil\u00edmetro el list\u00f3n de la calidad<\/strong>. Haciendo un balance r\u00e1pido de todo el a\u00f1o nos quedamos con varios momentos que fuimos compartiendo con vosotros en nuestro blog.<\/p>\n

\"Cambia<\/a>No pudimos empezar 2012 de mejor manera: ri\u00e9ndonos a carcajadas. El gran Leo Harlem visit\u00f3 nuestra f\u00e1brica<\/a> y nos demostr\u00f3 que es incluso m\u00e1s gracioso y majete de lo que parece, un crack. Ya hab\u00eda presentado la Subasta de Capones<\/strong> en el a\u00f1o 2010 y le preguntamos que si le apetec\u00eda volver a presentarla este a\u00f1o. La falt\u00f3 tiempo para decirnos que SI y colaborar, desinteresadamente como siempre, con la Fundaci\u00f3n Cascajares<\/a>.<\/p>\n

Poco despu\u00e9s lleg\u00f3 uno de los mejores momentos del a\u00f1o, nuestro I “Gastroencuentro” bloguero<\/a> en Cascajares. Llamamos a unos cuantos amigos de Castilla y Le\u00f3n<\/strong> que fuimos conociendo en Twitter <\/a>y les invitamos a venir a la f\u00e1brica. Pasamos una jornada muy divertida con Pintxo<\/a>, Monaguillo<\/a>, Sandeea <\/a>y muchos otros. Sali\u00f3 tan bien que en breve nos pondremos a preparar el II “Gastroencuentro”<\/strong>.<\/p>\n

En marzo llegaron las ferias de alimentaci\u00f3n<\/strong> muy pegaditas, primero el Sal\u00f3n de Gourmets de Madrid<\/a> y poco despu\u00e9s fue el turno de ALIMENTARIA en Barcelona<\/a>, que se celebra cada dos a\u00f1os. All\u00ed estuvimos bajo el paraguas de la marca de garant\u00eda de los alimentos de Castilla y Le\u00f3n<\/strong> “Tierra de Sabor”<\/a>. En las ferias se not\u00f3 la profunda crisis que atraviesa la hosteler\u00eda espa\u00f1ola pero siempre es buen momento para presentar novedades.<\/p>\n

\"\"En Canad\u00e1<\/strong> festejamos a mediados de febrero la inauguraci\u00f3n de nuestra nueva f\u00e1brica<\/a> y la presentaci\u00f3n de la nueva gama de productos de alimentaci\u00f3n<\/a> que presentamos all\u00ed: “Le chef et moi”<\/a>. El proyecto americano va cogiendo cada vez m\u00e1s velocidad y los resultados est\u00e1n siendo muy positivos. 2013 ser\u00e1 un a\u00f1o muy importante para consolidar la marca “Chef Brigade”<\/a> en el mercado americano.<\/p>\n

El verano nos trajo un premio, el Cecale de Oro<\/a> que entrega cada a\u00f1o la confederaci\u00f3n de empresarios de Palencia<\/strong>. Para celebrarlo decidimos cerrar un d\u00eda la f\u00e1brica y nos fuimos todos de excursi\u00f3n<\/a> al campo para hacer \u00a0“la ruta del oso”<\/strong> en Asturias, donde acabamos la jornada dando buena cuenta de un pote asturiano que nunca olvidaremos.<\/p>\n

El \u00faltimo trimestre del 2012 vino marcado, sin duda alguna, por el Pavo de Acci\u00f3n de Gracias.<\/a> Llev\u00e1bamos meses prepar\u00e1ndolo todo (aqu\u00ed os contamos c\u00f3mo preparamos el v\u00eddeo con Jos\u00e9 Andr\u00e9s<\/a>) y en octubre lo presentamos en sociedad en el Congreso de AECOC<\/a>. Sin duda, para Cascajares<\/a>, fue el momento del a\u00f1o. Tuvo much\u00edsima repercusi\u00f3n y llegamos a presentarlo en la Embajada de USA en Madrid<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a>Y como ya es tradici\u00f3n hemos terminado este “a\u00f1o del fin del mundo” celebrando nuestra tradicional Subasta ben\u00e9fica de Capones<\/a> en el Hotel Ritz<\/strong> de Madrid a favor de la Fundaci\u00f3n PRODIS<\/a>. Hemos cumplido XIII ediciones<\/strong> y el acto est\u00e1 m\u00e1s vivo que nunca a pesar de los tiempos que corren. 35.000 euros recaudados y 6 becas financiadas para j\u00f3venes con discapacidad intelectual nos estimulan para seguir ayudando en la medida que podemos a los que lo tienen m\u00e1s complicado que nosotros.<\/p>\n

Adem\u00e1s, tenemos que celebrar que renovamos nuestra web<\/a> y que hemos seguido haciendo amigos en nuestros perfiles de redes sociales (Twitter<\/a>, Facebook<\/a>, Pinterest<\/a>, Linkedin<\/a>, etc…).<\/p>\n

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Casi sin darnos cuenta ha pasado un a\u00f1o y ya nos encontramos dando la bienvenida al 2013 (como dicen por ah\u00ed “mal n\u00famero si no crece..”). En el 2012 no se acab\u00f3 el mundo ni se cumplieron las profec\u00edas que auguraban cat\u00e1strofes y cataclismos, pero evidentemente no ha sido un a\u00f1o f\u00e1cil en Espa\u00f1a. En Cascajares tampoco somos ajenos a la crisis que nos afecta y cerramos un a\u00f1o complicado en el que hemos luchado por buscar nuevos mercados y elaborar mejores productos siempre con la premisa de no bajar ni un mil\u00edmetro el list\u00f3n de la calidad. Haciendo un balance r\u00e1pido de todo el a\u00f1o nos quedamos con varios momentos que fuimos compartiendo con vosotros en nuestro blog. No pudimos empezar 2012 de mejor manera: ri\u00e9ndonos a carcajadas. El gran Leo Harlem visit\u00f3 nuestra f\u00e1brica y nos demostr\u00f3 que es incluso m\u00e1s gracioso y majete de lo que parece, un crack. Ya hab\u00eda presentado la Subasta de Capones en el a\u00f1o 2010 y le preguntamos que si le apetec\u00eda volver a presentarla este a\u00f1o. La falt\u00f3 tiempo para decirnos que SI y colaborar, desinteresadamente como siempre, con la Fundaci\u00f3n Cascajares. Poco despu\u00e9s lleg\u00f3 uno de los mejores momentos del a\u00f1o, nuestro I “Gastroencuentro” bloguero en Cascajares. Llamamos a unos cuantos amigos de Castilla y Le\u00f3n que fuimos conociendo en Twitter y les invitamos a venir a la f\u00e1brica. Pasamos una jornada muy divertida con Pintxo, Monaguillo, Sandeea y muchos otros. Sali\u00f3 tan bien que en breve nos pondremos a preparar el II “Gastroencuentro”. En marzo llegaron las ferias de alimentaci\u00f3n muy pegaditas, primero el Sal\u00f3n de Gourmets de Madrid y poco despu\u00e9s fue el turno de ALIMENTARIA en Barcelona, que se celebra cada dos a\u00f1os. All\u00ed estuvimos bajo el paraguas de la marca de garant\u00eda de los alimentos de Castilla y Le\u00f3n “Tierra de Sabor”. En las ferias se not\u00f3 la profunda crisis que atraviesa la hosteler\u00eda espa\u00f1ola pero siempre es buen momento para presentar novedades. En Canad\u00e1 festejamos a mediados de febrero la inauguraci\u00f3n de nuestra nueva f\u00e1brica y la presentaci\u00f3n de la nueva gama de productos de alimentaci\u00f3n que presentamos all\u00ed: “Le chef et moi”. El proyecto americano va cogiendo cada vez m\u00e1s velocidad y los resultados est\u00e1n siendo muy positivos. 2013 ser\u00e1 un a\u00f1o muy importante para consolidar la marca “Chef Brigade” en el mercado americano. El verano nos trajo un premio, el Cecale de Oro que entrega cada a\u00f1o la confederaci\u00f3n de empresarios de Palencia. Para celebrarlo decidimos cerrar un d\u00eda la f\u00e1brica y nos fuimos todos de excursi\u00f3n al campo para hacer \u00a0“la ruta del oso” en Asturias, donde acabamos la jornada dando buena cuenta de un pote asturiano que nunca olvidaremos. El \u00faltimo trimestre del 2012 vino marcado, sin duda alguna, por el Pavo de Acci\u00f3n de Gracias. Llev\u00e1bamos meses prepar\u00e1ndolo todo (aqu\u00ed os contamos c\u00f3mo preparamos el v\u00eddeo con Jos\u00e9 Andr\u00e9s) y en octubre lo presentamos en sociedad en el Congreso de AECOC. Sin duda, para Cascajares, fue el momento del a\u00f1o. Tuvo much\u00edsima repercusi\u00f3n y llegamos a presentarlo en la Embajada de USA en Madrid. Y como ya es tradici\u00f3n hemos terminado este “a\u00f1o del fin del mundo” celebrando nuestra tradicional Subasta ben\u00e9fica de Capones en el Hotel Ritz de Madrid a favor de la Fundaci\u00f3n PRODIS. Hemos cumplido XIII ediciones y el acto est\u00e1 m\u00e1s vivo que nunca a pesar de los tiempos que corren. 35.000 euros recaudados y 6 becas financiadas para j\u00f3venes con discapacidad intelectual nos estimulan para seguir ayudando en la medida que podemos a los que lo tienen m\u00e1s complicado que nosotros. Adem\u00e1s, tenemos que celebrar que renovamos nuestra web y que hemos seguido haciendo amigos en nuestros perfiles de redes sociales (Twitter, Facebook, Pinterest, Linkedin, etc…).  <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1212,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[82,6,36,3,21,38],"tags":[151,42,14,150,17,134,37,124,55,126,270],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1199"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1199"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6970,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1199\/revisions\/6970"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}