{"id":1039,"date":"2012-10-09T22:59:45","date_gmt":"2012-10-09T20:59:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cascajares.com\/blog\/?p=1039"},"modified":"2017-07-20T14:16:35","modified_gmt":"2017-07-20T12:16:35","slug":"los-capones-de-cascajares-se-van-a-las-vendimias-de-lavinia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/los-capones-de-cascajares-se-van-a-las-vendimias-de-lavinia\/","title":{"rendered":"Los capones de Cascajares se van a las Vendimias de Lavinia"},"content":{"rendered":"

Un a\u00f1o despu\u00e9s volvimos a “vendimiar” en la calle Ortega y Gasset<\/strong> de Madrid gracias a Lavinia<\/a>. Esta vez est\u00e1bamos preparados para la cita, ya que la experiencia de 2011 (que os contamos en este blog<\/a>) nos hab\u00eda servido de mucho y preparamos m\u00e1s de 5.000 raciones<\/strong> para el evento. Nos desplazamos m\u00e1s personas, fuimos con m\u00e1s tiempo y est\u00e1bamos seguros de que no nos quedar\u00edamos cortos con toda la comida que llevamos…<\/p>\n

\"El<\/a>Para quien no conozca en qu\u00e9 consisten Las Vendimias de Lavinia<\/a> le podemos decir que se trata de una fiesta en pleno centro de Madrid. Por cuarto a\u00f1o consecutivo cierran la calle Ortega y Gasset, en plena “milla de oro”<\/strong> de la capital, y montan un gran paseo de alfombra roja con m\u00e1s de 25 carpas donde se pueden degustar vinos de las mejores bodegas del mundo<\/strong> y diversos productos gastron\u00f3micos entres lo que se encuentra el Cap\u00f3n de Navidad de Cascajares<\/a>. La entrada cuesta 10 euros y da derecho a 5 consumiciones,<\/strong> ya sea de vinos o comida.<\/p>\n

Montamos nuestro stand y aprovechamos el evento para anunciar la Subasta Ben\u00e9fica de Capones<\/a> que celebramos todos los a\u00f1os en el Hotel Ritz<\/a> de Madrid. All\u00ed llevamos a dos capones en representaci\u00f3n de los diez que ser\u00e1n subastados el pr\u00f3ximo 3 de diciembre<\/strong>. Tintorero<\/strong> y Josemi<\/strong> fueron los reyes de la alfombra roja, siempre rodeados de curiosos que parec\u00edan asombrados con su tama\u00f1o y su colorido plumaje. Adem\u00e1s tuvimos la genial visita de nuestro amigo Josemi Rodr\u00edguez Sieiro<\/strong>, que este a\u00f1o ha dado nombre a uno de los capones, y que fue el indiscutible centro de atenci\u00f3n de la noche.<\/p>\n

\"Equipo<\/a>El a\u00f1o pasado fue una locura, llegamos a dar en 4 horas m\u00e1s de 3000 degustaciones y nos quedamos cortos, por lo que este a\u00f1o preparamos 5000 para no quedarnos cortos. La respuesta del p\u00fablico, otra vez, \u00a0fue incre\u00edble y al final de la noche hab\u00edamos agotado todas las degustaciones, una aut\u00e9ntica locura. Nuestro expositor era el m\u00e1s “ocupado” de toda la calle Ortega y Gasset porque todos quer\u00edan probar nuestro Cap\u00f3n relleno de Foie, orejones de albaricoque y pi\u00f1ones,<\/a> nuestro plato estrella en Navidad<\/strong>. Mucha gente quer\u00eda comprar uno y tuvimos que explicar que hacemos una producci\u00f3n exclusiva para diciembre, ahora mismo no tenemos, aunque ya se pueden reservar enviando un email a cascajares@cascajares.eu.<\/p>\n

Todo acab\u00f3 sobre las 23:00 de la noche, cuando empezamos a recoger para volver a casa. Est\u00e1bamos agotados pero contentos, el esfuerzo mereci\u00f3 la pena… Gracias a Juan, Sergio, Jos\u00e9 Antonio, Toni, Marcos, Sim\u00f3n y Alfonso<\/strong> por\u00a0todo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un a\u00f1o despu\u00e9s volvimos a “vendimiar” en la calle Ortega y Gasset de Madrid gracias a Lavinia. Esta vez est\u00e1bamos preparados para la cita, ya que la experiencia de 2011 (que os contamos en este blog) nos hab\u00eda servido de mucho y preparamos m\u00e1s de 5.000 raciones para el evento. Nos desplazamos m\u00e1s personas, fuimos con m\u00e1s tiempo y est\u00e1bamos seguros de que no nos quedar\u00edamos cortos con toda la comida que llevamos… Para quien no conozca en qu\u00e9 consisten Las Vendimias de Lavinia le podemos decir que se trata de una fiesta en pleno centro de Madrid. Por cuarto a\u00f1o consecutivo cierran la calle Ortega y Gasset, en plena “milla de oro” de la capital, y montan un gran paseo de alfombra roja con m\u00e1s de 25 carpas donde se pueden degustar vinos de las mejores bodegas del mundo y diversos productos gastron\u00f3micos entres lo que se encuentra el Cap\u00f3n de Navidad de Cascajares. La entrada cuesta 10 euros y da derecho a 5 consumiciones, ya sea de vinos o comida. Montamos nuestro stand y aprovechamos el evento para anunciar la Subasta Ben\u00e9fica de Capones que celebramos todos los a\u00f1os en el Hotel Ritz de Madrid. All\u00ed llevamos a dos capones en representaci\u00f3n de los diez que ser\u00e1n subastados el pr\u00f3ximo 3 de diciembre. Tintorero y Josemi fueron los reyes de la alfombra roja, siempre rodeados de curiosos que parec\u00edan asombrados con su tama\u00f1o y su colorido plumaje. Adem\u00e1s tuvimos la genial visita de nuestro amigo Josemi Rodr\u00edguez Sieiro, que este a\u00f1o ha dado nombre a uno de los capones, y que fue el indiscutible centro de atenci\u00f3n de la noche. El a\u00f1o pasado fue una locura, llegamos a dar en 4 horas m\u00e1s de 3000 degustaciones y nos quedamos cortos, por lo que este a\u00f1o preparamos 5000 para no quedarnos cortos. La respuesta del p\u00fablico, otra vez, \u00a0fue incre\u00edble y al final de la noche hab\u00edamos agotado todas las degustaciones, una aut\u00e9ntica locura. Nuestro expositor era el m\u00e1s “ocupado” de toda la calle Ortega y Gasset porque todos quer\u00edan probar nuestro Cap\u00f3n relleno de Foie, orejones de albaricoque y pi\u00f1ones, nuestro plato estrella en Navidad. Mucha gente quer\u00eda comprar uno y tuvimos que explicar que hacemos una producci\u00f3n exclusiva para diciembre, ahora mismo no tenemos, aunque ya se pueden reservar enviando un email a cascajares@cascajares.eu. Todo acab\u00f3 sobre las 23:00 de la noche, cuando empezamos a recoger para volver a casa. Est\u00e1bamos agotados pero contentos, el esfuerzo mereci\u00f3 la pena… Gracias a Juan, Sergio, Jos\u00e9 Antonio, Toni, Marcos, Sim\u00f3n y Alfonso por\u00a0todo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6995,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,36,5,38],"tags":[46,14,52,13,17,37,138,137,19,270],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1039"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6994,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039\/revisions\/6994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}