berenjenas rellenas cremosas, llenas de sabor y con ese punto casero que siempre apetece. <\/strong>Una receta pensada para disfrutar, compartir\u2026 y repetir. Porque s\u00ed, van a volar de la mesa.<\/p>\n\n\n\nAn\u00edmate a preparar este plato, experimenta con los ingredientes y hazlos tuyos. \u00a1Te encantar\u00e1 el resultado!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00bfTienes plan en casa y quieres sorprender sin complicarte? \u00bfO simplemente te apetece darte un capricho entre semana, de esos que saben a comida casera pero sin pasar horas en la cocina? Hay recetas que lo tienen todo: son f\u00e1ciles, r\u00e1pidas y, aun as\u00ed, consiguen un efecto \u201cwow\u201d cuando llegan a la mesa. Son platos sencillos, pero que terminan siendo inolvidables. Uno de esos platos es esta propuesta que te recomendamos hoy: unas berenjenas rellenas que combinan lo mejor de dos mundos\u2026 la sencillez de una verdura asada con el sabor reconfortante de nuestra ternera a la jardinera. El resultado es muy jugoso y con un toque gratinado que hace que no puedas esperar ni a que se enfr\u00ede. Perfectas para una cena improvisada, para quedar bien sin esfuerzo o para darte un homenaje cualquier d\u00eda de la semana. \u00bfQuieres saber c\u00f3mo prepararlas? Te contamos todos los detalles paso a paso. \u00a1Sigue leyendo! \u00bfQu\u00e9 ingredientes necesitamos? Pocos, pero muy buenos No hace falta complicarse para disfrutar de un plato espectacular. Aqu\u00ed los protagonistas son pocos, pero bien elegidos: Dos berenjenas, de las que al cortarlas ya sabes que van a quedar tiernas y melosas Nuestro guiso de ternera a la jardinera Cascajares, cocinado a fuego lento… y listo para aportar todo el sabor sin esperas Queso rallado, generoso, porque aqu\u00ed el gratinado es parte de la magia Un buen aceite de oliva Sal Y especias al gusto, esas que siempre convierte una receta en \u201ctu receta\u201d \u00bfC\u00f3mo preparamos estas berenjenas rellenas? Empezamos con las berenjenas. Quita el rabo y c\u00f3rtalas por la mitad a lo largo. Haz unos cortes en diagonal en la carne para que se cocinen mejor y absorban todo el sabor. Coloca las berenjenas en una bandeja de horno\u2026 y a\u00f1ade por encima sal, tus especias favoritas y un buen chorro de aceite de oliva. Horn\u00e9alas durante unos 30 minutos a 200 \u00b0C, hasta que est\u00e9n bien tiernas. Mientras tanto, prepara la ternera a la jardinera. Saca la bandeja del paquete, abre una esquinita y cali\u00e9ntala en el microondas durante un par de minutos. Y reserva. Cuando las berenjenas est\u00e9n listas, s\u00e1calas del horno y, con ayuda de una cuchara, rasca la carne con cuidado y ponla en un bol. A\u00f1ade la ternera a la jardinera y mezcla bien hasta conseguir un relleno jugoso y homog\u00e9neo. Rellena de nuevo las pieles de las berenjenas con esta mezcla, a\u00f1ade queso rallado por encima y vuelve a meter al horno durante 6 o 7 minutos, lo justo para que el queso se funda y gratine ligeramente. \u00bfQu\u00e9 te parece? Si tienes alguna duda en alguna parte del proceso, te dejamos aqu\u00ed un video que hemos publicado en nuestra cuenta de Instagram\u2026 con todos los detalles. \u00bfTe animas a preparar este plato? Te quedar\u00e1n unas berenjenas rellenas cremosas, llenas de sabor y con ese punto casero que siempre apetece. Una receta pensada para disfrutar, compartir\u2026 y repetir. Porque s\u00ed, van a volar de la mesa. An\u00edmate a preparar este plato, experimenta con los ingredientes y hazlos tuyos. \u00a1Te encantar\u00e1 el resultado!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10126,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[108],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10122"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10122"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10128,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10122\/revisions\/10128"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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