{"id":10117,"date":"2026-04-21T10:57:29","date_gmt":"2026-04-21T08:57:29","guid":{"rendered":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/?p=10117"},"modified":"2026-04-21T10:59:08","modified_gmt":"2026-04-21T08:59:08","slug":"39-edicion-salon-gourmets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/39-edicion-salon-gourmets\/","title":{"rendered":"Hemos estado en la 39 edici\u00f3n del Sal\u00f3n Gourmets"},"content":{"rendered":"\n

En Cascajares<\/a> hemos tenido el orgullo de participar un a\u00f1o m\u00e1s en el Sal\u00f3n Gourmets<\/a>, uno de los encuentros m\u00e1s relevantes a nivel europeo dentro del sector de la alimentaci\u00f3n y bebidas de alta gama.<\/p>\n\n\n\n

Celebrado del 13 al 16 de abril en IFEMA Madrid<\/a>, este evento ha reunido a miles de profesionales de la gastronom\u00eda, la distribuci\u00f3n y la hosteler\u00eda, consolid\u00e1ndose como un punto de encuentro imprescindible para descubrir tendencias, generar oportunidades de negocio y compartir la excelencia del producto gourmet. \u00a1Y nuestro equipo ha disfrutado como nunca!<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 es importante para nosotros?<\/h3>\n\n\n\n

Para Cascajares<\/a>, formar parte del Sal\u00f3n Gourmets<\/a> es una cita importante en el calendario, pero tambi\u00e9n una oportunidad estrat\u00e9gica. La feria ha reunido a unos 2.000 expositores, +55.000 productos y +1.500 novedades convirti\u00e9ndose en el escaparate ideal para mostrar la calidad, innovaci\u00f3n y versatilidad de nuestras elaboraciones.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el car\u00e1cter exclusivamente profesional del evento es ideal para hacer networking y generar sinergias. Tal como afirma Sim\u00f3n de Francisco, nuestro responsable de comunicaci\u00f3n, \u201ces un espacio donde no s\u00f3lo reforzamos la relaci\u00f3n con agentes con los que ya trabajamos, sino que tambi\u00e9n nos permite entrar en contacto con nuevos potenciales clientes y abrir la puerta a futuras colaboraciones. Siempre volvemos de la feria con nuevas ideas y proyectos en marcha, fruto de las conversaciones y oportunidades que surgen durante esos d\u00edas.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Nuestros productos, grandes protagonistas<\/h3>\n\n\n\n

Durante esta edici\u00f3n, hemos presentado una cuidada selecci\u00f3n de nuestros productos m\u00e1s representativos, donde la tradici\u00f3n culinaria se une con la innovaci\u00f3n para ofrecer soluciones adaptadas a las necesidades actuales del sector.<\/p>\n\n\n\n

Nuestro stand se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan propuestas gastron\u00f3micas de alta calidad, listas para aportar valor en cocina sin renunciar al sabor ni a la autenticidad.<\/p>\n\n\n\n

Los visitantes han podido conocer de primera mano el trabajo que hay detr\u00e1s de cada receta: selecci\u00f3n de materias primas, procesos cuidados y un firme compromiso con la excelencia.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Innovaci\u00f3n y tendencias gastron\u00f3micas<\/h3>\n\n\n\n

El Sal\u00f3n Gourmets es tambi\u00e9n un espacio donde observar hacia d\u00f3nde evoluciona el sector. Podemos conocer de cerca los formatos de consumo, las nuevas tendencias en ingredientes o sostenibilidad, y esas propuestas premium que marcan el ritmo de una industria en constante transformaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, en Cascajares<\/a> seguimos apostando por desarrollar productos que respondan a estas demandas, combinando innovaci\u00f3n y tradici\u00f3n para seguir siendo un referente dentro del segmento gourmet.<\/p>\n\n\n\n

Una experiencia que refuerza nuestro compromiso<\/h3>\n\n\n\n

Nuestra participaci\u00f3n en el Sal\u00f3n Gourmets 2026<\/a> ha sido, una vez m\u00e1s, una experiencia muy enriquecedora. Nos ha permitido no s\u00f3lo mostrar qui\u00e9nes somos, sino tambi\u00e9n escuchar, aprender y seguir creciendo junto a los profesionales que forman parte de este sector.<\/p>\n\n\n\n

Desde Cascajares<\/a> queremos dar las gracias a todos los que se acercaron a nuestro espacio durante la feria. Y tambi\u00e9n \u201cagradecer el apoyo de la Junta de Castilla y Le\u00f3n a trav\u00e9s de Tierra de Sabor, cuya labor es clave para dar visibilidad a empresas como la nuestra y facilitar nuestra presencia en un escaparate tan relevante\u201d como afirma Sim\u00f3n de Francisco.<\/p>\n\n\n\n

Seguimos trabajando con la misma ilusi\u00f3n para llevar lo mejor de nuestra cocina a cada rinc\u00f3n. El pr\u00f3ximo a\u00f1o\u2026 volveremos a Sal\u00f3n Gourmets<\/a>. \u00bfTe apuntas?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En Cascajares hemos tenido el orgullo de participar un a\u00f1o m\u00e1s en el Sal\u00f3n Gourmets, uno de los encuentros m\u00e1s relevantes a nivel europeo dentro del sector de la alimentaci\u00f3n y bebidas de alta gama. Celebrado del 13 al 16 de abril en IFEMA Madrid, este evento ha reunido a miles de profesionales de la gastronom\u00eda, la distribuci\u00f3n y la hosteler\u00eda, consolid\u00e1ndose como un punto de encuentro imprescindible para descubrir tendencias, generar oportunidades de negocio y compartir la excelencia del producto gourmet. \u00a1Y nuestro equipo ha disfrutado como nunca! \u00bfPor qu\u00e9 es importante para nosotros? Para Cascajares, formar parte del Sal\u00f3n Gourmets es una cita importante en el calendario, pero tambi\u00e9n una oportunidad estrat\u00e9gica. La feria ha reunido a unos 2.000 expositores, +55.000 productos y +1.500 novedades convirti\u00e9ndose en el escaparate ideal para mostrar la calidad, innovaci\u00f3n y versatilidad de nuestras elaboraciones. Adem\u00e1s, el car\u00e1cter exclusivamente profesional del evento es ideal para hacer networking y generar sinergias. Tal como afirma Sim\u00f3n de Francisco, nuestro responsable de comunicaci\u00f3n, \u201ces un espacio donde no s\u00f3lo reforzamos la relaci\u00f3n con agentes con los que ya trabajamos, sino que tambi\u00e9n nos permite entrar en contacto con nuevos potenciales clientes y abrir la puerta a futuras colaboraciones. Siempre volvemos de la feria con nuevas ideas y proyectos en marcha, fruto de las conversaciones y oportunidades que surgen durante esos d\u00edas.\u201d Nuestros productos, grandes protagonistas Durante esta edici\u00f3n, hemos presentado una cuidada selecci\u00f3n de nuestros productos m\u00e1s representativos, donde la tradici\u00f3n culinaria se une con la innovaci\u00f3n para ofrecer soluciones adaptadas a las necesidades actuales del sector. Nuestro stand se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan propuestas gastron\u00f3micas de alta calidad, listas para aportar valor en cocina sin renunciar al sabor ni a la autenticidad. Los visitantes han podido conocer de primera mano el trabajo que hay detr\u00e1s de cada receta: selecci\u00f3n de materias primas, procesos cuidados y un firme compromiso con la excelencia. Innovaci\u00f3n y tendencias gastron\u00f3micas El Sal\u00f3n Gourmets es tambi\u00e9n un espacio donde observar hacia d\u00f3nde evoluciona el sector. Podemos conocer de cerca los formatos de consumo, las nuevas tendencias en ingredientes o sostenibilidad, y esas propuestas premium que marcan el ritmo de una industria en constante transformaci\u00f3n. En este contexto, en Cascajares seguimos apostando por desarrollar productos que respondan a estas demandas, combinando innovaci\u00f3n y tradici\u00f3n para seguir siendo un referente dentro del segmento gourmet. Una experiencia que refuerza nuestro compromiso Nuestra participaci\u00f3n en el Sal\u00f3n Gourmets 2026 ha sido, una vez m\u00e1s, una experiencia muy enriquecedora. Nos ha permitido no s\u00f3lo mostrar qui\u00e9nes somos, sino tambi\u00e9n escuchar, aprender y seguir creciendo junto a los profesionales que forman parte de este sector. Desde Cascajares queremos dar las gracias a todos los que se acercaron a nuestro espacio durante la feria. Y tambi\u00e9n \u201cagradecer el apoyo de la Junta de Castilla y Le\u00f3n a trav\u00e9s de Tierra de Sabor, cuya labor es clave para dar visibilidad a empresas como la nuestra y facilitar nuestra presencia en un escaparate tan relevante\u201d como afirma Sim\u00f3n de Francisco. Seguimos trabajando con la misma ilusi\u00f3n para llevar lo mejor de nuestra cocina a cada rinc\u00f3n. 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