Si sois pocos en casa y hab\u00e9is disfrutado del cap\u00f3n de Cascajares<\/a>, las sobras se pueden transformar en croquetas irresistibles. Solo tienes que:<\/p>\n\n\n\n
- Picar muy fino el cap\u00f3n.<\/li>
- Preparar una bechamel y a\u00f1adir la salsa y el caldito sobrante.<\/li>
- Formar las croquetas, rebozarlas con pan rallado o panko<\/em> y fre\u00edr hasta dorar.
El resultado: croquetas cremosas, sabrosas y perfectas para cualquier aperitivo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/croquetas-de-capon-cascajares.png\")
<\/a>Croquetas de Cap\u00f3n Cascajares<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n 2. Trenza de hojaldre con cordero lechal<\/strong>
\u00bfTe ha sobrado cordero lechal<\/a>? Con un simple hojaldre puedes sorprender a todos:<\/p>\n\n\n\n- Coloca una placa de hojaldre y pon en el centro las sobras de cordero, pimientos del piquillo y queso curado.<\/li>
- Haz cortes en los laterales y entrelaza la trenza sobre el relleno.<\/li>
- Hornea 30-40 minutos hasta que el hojaldre est\u00e9 dorado y crujiente.
El resultado: un plato elegante y delicioso, ideal para disfrutar al d\u00eda siguiente.<\/li><\/ul>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/hojaldre-de-cordero-lechal-cascajares.png\")
<\/a>Hojaldre de Cordero Lechal Cascajares<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n 3. Lasa\u00f1a de pavita<\/strong>
Las sobras de pavita rellena de foie y pasas<\/a> tambi\u00e9n se convierten en un plato estrella:<\/p>\n\n\n\n- Doramos la pavita sobrante y la mezclamos con bechamel y queso rallado.<\/li>
- Alternamos capas de pasta precocida, la mezcla de pavita y queso hasta terminar con una capa final de bechamel y queso.<\/li>
- Horneamos 40 minutos, cubriendo con papel albal si es necesario para que no se queme el queso.
El resultado: una lasa\u00f1a cremosa y reconfortante que encantar\u00e1 a toda la familia.<\/li><\/ul>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/lasana-de-pavita-rellena-de-foie-y-pasas-cascajares-1024x619.png\")
<\/a>Lasa\u00f1a de Pavita rellena de foie y pasas Cascajares<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n Con estas recetas, aprovechar las sobras de Navidad nunca fue tan f\u00e1cil\u2026 \u00a1y delicioso!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00bfTe preocupa tener sobras tras la comida navide\u00f1a? \u00a1No pasa nada! En Cascajares te proponemos tres recetas de aprovechamiento f\u00e1ciles y deliciosas para que ning\u00fan bocado se desperdicie. 1. Croquetas gourmet de cap\u00f3nSi sois pocos en casa y hab\u00e9is disfrutado del cap\u00f3n de Cascajares, las sobras se pueden transformar en croquetas irresistibles. Solo tienes que: Picar muy fino el cap\u00f3n. Preparar una bechamel y a\u00f1adir la salsa y el caldito sobrante. Formar las croquetas, rebozarlas con pan rallado o panko y fre\u00edr hasta dorar.El resultado: croquetas cremosas, sabrosas y perfectas para cualquier aperitivo. 2. Trenza de hojaldre con cordero lechal\u00bfTe ha sobrado cordero lechal? Con un simple hojaldre puedes sorprender a todos: Coloca una placa de hojaldre y pon en el centro las sobras de cordero, pimientos del piquillo y queso curado. Haz cortes en los laterales y entrelaza la trenza sobre el relleno. Hornea 30-40 minutos hasta que el hojaldre est\u00e9 dorado y crujiente.El resultado: un plato elegante y delicioso, ideal para disfrutar al d\u00eda siguiente. 3. Lasa\u00f1a de pavitaLas sobras de pavita rellena de foie y pasas tambi\u00e9n se convierten en un plato estrella: Doramos la pavita sobrante y la mezclamos con bechamel y queso rallado. Alternamos capas de pasta precocida, la mezcla de pavita y queso hasta terminar con una capa final de bechamel y queso. Horneamos 40 minutos, cubriendo con papel albal si es necesario para que no se queme el queso.El resultado: una lasa\u00f1a cremosa y reconfortante que encantar\u00e1 a toda la familia. Con estas recetas, aprovechar las sobras de Navidad nunca fue tan f\u00e1cil\u2026 \u00a1y delicioso!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10075,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10074"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10074"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10081,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10074\/revisions\/10081"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascajares.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}