Poco a poco damos, desde Cascajares, pasos para nuestra ansiada vuelta a la normalidad. Han pasado siete meses desde aquel fatídico 26 de enero en que un incendio devastó nuestras instalaciones, y son los que hemos necesitado para levantar una nueva fábrica que, como comentaba Alfonso Jiménez, nuestro Presidente, tendrá capacidad para “hasta tres veces de producción“. Hace unos días hemos recibido una visita especial, la de los amigos de Televisión Castilla y León, que han querido ver de cerca la evolución de las obras. Si nada se tuerce, nuestra fábrica estará en funcionamiento los primeros días de octubre. Una fábrica centrada en la seguridad y la productividad La reconstrucción…
-
-
Alumnos del Basque Culinary Center visitan Cascajares
Los 50 mejores alumnos del tercer curso del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias del ‘Basque Culinary Center’ visitaron Castilla y León para conocer de primera mano las empresas productoras de nuestra Comunidad. Y dentro de esa ruta por tierras castellanas tuvimos la suerte de ser una de sus últimas paradas. Aprovechamos su estancia para mostrarles de primera manos los procesos de producción de algunos de nuestros productos, una visita que hicieron junto a la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de CyL, Milagros Marcos. Pinchando aquí podéis ver la galería de fotos que salió publicada en El Norte de Castilla. Sabiendo que íbamos a tener en nuestra fábrica a grandísimos cocineros les…
-
La Infanta Elena visita Cascajares para conocer más sobre nuestra Fundación
La semana pasada tuvimos el inmenso honor de recibir en nuestra fábrica de Dueñas a S.A.R. la Infanta Doña Elena de Borbón, quien acudió a nuestras instalaciones para conocer de primera mano la labor que desarrolla nuestra Fundación. En una visita totalmente privada, sin medios de comunicación, la Infanta pudo observar el trabajo que desarrollamos en Cascajares y pudo ver en qué medida contribuimos a la inserción socio laboral de personas con algún tipo de discapacidad. En su recorrido por el obrador, acompañada por Alfonso Jiménez (presidente de la empresa) y de Rodrigo Ruiz (director de fábrica), pudo charlar con varios de nuestros compañeros que se mostraron gratamente sorprendidos tras…
-
Una delegación de empresarios noruegos visitó Cascajares
El pasado 18 de abril recibimos una visita muy especial proveniente del norte de Europa. Más de 20 empresarios noruegos aterrizaron en Castilla y León de la mano del Itacyl para visitar varias empresas agroalimentarias de nuestra Comunidad, entre las cuales tuvimos la suerte estar nosotros. Llegaron a media mañana acompañados de personal de la Junta y con traductor, algo importante porque en la fábrica ninguno hablamos noruego, pero no hubo problemas porque todos hablaban y entendían perfectamente el inglés. Alfonso Jiménez, presidente y fundador de Cascajares, les dio la bienvenida en la entrada de la fábrica y después pasamos al aula de formación donde les contamos, mientras tomaban un…
-
Gracias a Anfix.tv por este “vídeoregalo”
Hoy ha nacido Anfix.tv, un nuevo portal que ofrece información práctica a empresarios y autónomos. Interesantes recomendaciones y consejos de ámbito fiscal, contable, de formación o de marketing entre otros, que sin duda serán muy útiles para aquellos que quieren arrancar un proyecto empresarial o tienen dudas sobre ciertos aspectos de su negocio. Detrás de este proyecto se encuentra la empresa Anfix que desarrolla aplicaciones de contabilidad y facturación en la nube para autónomos y pymes. No llevan mucho tiempo en el mercado pero su modelo de negocio está siendo todo un éxito y sus soluciones cada vez son usadas por más empresas. Nos sorprendió su llamada, hace ya unos…
-
Cascajares en México, conexión castellano leonesa
Un burgalés vendiendo en México productos de una empresa palentina, conexión gourmet castellano leonesa en el país azteca. Y es que en estos tiempos que corren cada vez está más claro que hay que mirar hacia fuera para intentar esquivar esta crisis que nos aprieta. Así lo pensó Alfredo de Lara Velasco cuando hizo las maletas y se montó en un avión dispuesto “a hacer las Américas” y se marchó al país de Zapata. Enamorado de los caldos castellanos, decidió montar una importadora de vinos llamada Divino Veritas y dio a conocer a los mexicanos las bondades de de Rueda, Cigales, Toro o la Ribera del Duero. Su proyecto siguió…
-
Grandes chefs americanos visitan Cascajares
El pasado martes tuvimos el honor de recibir en nuestra fábrica de Dueñas a 13 jefes de Cocina y Responsables de Compras de la cadena de hoteles más grande del mundo, el grupo Wyndham, que cuenta con más de 7.000 establecimientos en todo el mundo. Estos chefs han pasado una semana en España para realizar un programa de inmersión culinaria organizado por la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid y en este tiempo, muy bien aprovechado, han realizado multitud de talleres de cocina y visitas a empresas y bodegas de Castilla y León. Los hoteles de los que proceden los Chefs se encuentran en Estados Unidos, Canadá, Costa Rica y Puerto Rico. Llegaron a…
-
I “Gastroencuentro” bloguero en Cascajares
El pasado miércoles realizamos en nuestra fábrica de Dueñas nuestro primer “Gastroencuentro” bloguero de Cascajares. Fue un día intenso, muy gratificante y sobre todo divertido, así que visto lo visto intentaremos repetir la experiencia muchas más veces. La idea surgió hace unas semanas a través de Twitter, ya que teníamos muchas ganas de poner cara a unos cuantos bloggers de Castilla y León con los que charlamos a menudo. Fue un poco complicado encontrar una fecha para que pudieran venir todos pero al final cerramos el 22 de febrero… y llegó el gran día! La jornada comenzó a las 10:30 de la mañana, cuando en la estación de autobuses de…
-
El humorista Leo Harlem visita Cascajares en Dueñas
En diciembre de 2010 tuvimos la inmensa suerte de contar con el humorista Leo Harlem para presentar la Subasta Benéfica de Capones y desde entonces mantenemos con este leonés afincado en Valladolid una grandísima relación. No podemos olvidar su inmediata predisposición desde el primer momento en el que le comentamos la posibilidad de presentar el acto. Conocimos a una persona tan generosa como divertida. Tenía una cita pendiente con Cascajares desde entonces, pero por motivos profesionales nunca habíamos podido recibirle en nuestra fábrica. El 3 de enero de 2012, arrancando un nuevo año, por fin Leo Harlem vino a comer a Cascajares. Había mucha expectación entre todos los compañeros, mucho…
-
El político dominicano Hipólito Mejía visita Cascajares en Dueñas
El pasado domingo 18 de septiembre tuvimos el honor de recibir en nuestra fábrica de Cascajares en Dueñas la visita de D. Hipólito Mejía y el grupo de personas que le acompañaban. Muchos os preguntaréis ¿Y quién es Hipólito Mejía? Se trata de un político de la República Dominicana que fue presidente del país sudamericano entre 2000 y 2004, y ahora es el actual líder de la oposición y candidato oficial de su partido (Partido Revolucionario Dominicano) a las elecciones generales de 2012. D. Hipólito se encontraba esos días en España porque acababa de comenzar una gira por Europa, ya que también visitó después Francia, Italia, Suiza y Holanda. Dentro de…
