Recientemente hemos pasado a formar parte de la Cámara de Comercio Canadá España (CCCE). Se trata de una asociación sin ánimo de lucro que pretende «fomentar las relaciones económicas hispano-canadienses y representar los intereses de sus empresas asociadas». La Cámara de Comercio Canadá España nació en 2007. A lo largo de su trayectoria no solo ha luchado por dar voz a las empresas que forman parte de ella. Además, ha actuado como mediador entre España y Canadá y ha logrado «estrechar los lazos empresariales» entre ambos países. Cascajares llegó a Canadá en 2009. Ese fue el año en el que construimos nuestra fábrica en la localidad de Saint-Hyacinthe, en Quebec. El éxito de…
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Carlos Pollán, presidente de las Cortes de Castilla y León, visita Cascajares
El presidente de las Cortes de Castilla y León, Carlos Pollán, ha visitado las instalaciones de nuestra fábrica de Dueñas. Allí le ha recibido nuestro presidente, Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, que le ha acompañado durante su visita a la fábrica y ha compartido con él la historia de nuestra empresa. Pollán ha compartido a través de sus perfiles en redes sociales su experiencia visitando nuestras instalaciones y ha calificado a Cascajares de «embajadora de nuestra gastronomía». Además, ha recalcado la gran labor social que lleva a cabo la Fundación Cascajares y ha afirmado que la empresa es un referente «no solo para la provincia de Palencia, sino para toda la nación».…
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Cascajares, presente en el II Congreso de Agroalimentación del Diario de León
Entre el 20 y el 22 de abril el Diario de León ha celebrado su II Congreso de Agroalimentación. Cascajares estuvo presente gracias a la ponencia realizada durante la jornada del jueves 21 por nuestro presidente, Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila. Durante su intervención en el II Congreso de Agroalimentación del Diario de León, ha compartido con los presentes la historia de Cascajares. Una aventura que comenzó, como no podía ser de otra manera, al lado de Francisco Iglesias, socio fundador de Cascajares. Apenas tenían diecinueve años, pero sus aspiraciones no tenían límites. Tampoco había límites para los retos que les quedaban por delante, pero aquello no les importó demasiado. El primer…
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Cascajares vuelve a ser ejemplo de emprendimiento para los alumnos del programa «Empresa Familiar en las Aulas»
Hoy hemos recibido la visita de cerca de 80 alumnos que participan en la cuarta edición del Programa “Empresa Familiar en las aulas”. Este programa está impulsado por la asociación Empresa Familiar de Castilla y León (EFCL) con la colaboración de la Consejería de Educación. Su objetivo es fomentar el emprendimiento entre los estudiantes de la Comunidad a través del ejemplo y los valores de la empresa familiar. Gracias a esta iniciativa, los alumnos de 1º de Bachillerato del Colegio San José de Valladolid, han podido conocer sobre el terreno nuestra actividad. Y, además, se han familiarizado un poco más con el mundo de la elaboración y comercialización de productos…
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Los pichones, plato estrella de Cascajares y protagonistas del programa ‘Un paseo por Palencia’
Históricamente, la provincia de Palencia, repleta de palomares, ha sido un hogar para los pichones. Fueron los romanos los que trajeron estas construcciones a la Península Ibérica, pero la actividad relativa a la explotación de los pichones ha ido decayendo desde que los romanos pasaran por nuestras tierras. Se cuenta que el rey Carlos I de España y V de Alemania solía desayunar una de estas pequeñas aves. Curiosamente, tras una época de notable descenso en la demanda de pichones, su popularidad ha crecido gracias a la influencia de la alta cocina. Y es que parece que, pese a los altibajos, el pichón sigue siendo todo un manjar. El Restaurante…
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Cascajares, ejemplo de emprendimiento en el Colegio San José de Valladolid gracias al Programa «Empresa Familiar en las aulas»
En el marco de las actividades realizadas durante el Programa «Empresa familiar en las aulas» nuestro presidente, Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, ha acudido al Colegio San José de Valladolid para compartir con los alumnos las claves de su trayectoria como emprendedor. Se trata de una iniciativa impulsada por la organización Empresa Familiar de Castilla y León. Esta asociación, constituida en 1997, trabaja en defensa de las empresas familiares de la Comunidad. El Programa «Empresa familiar en las aulas» pretende que los estudiantes se interesen por emprender y, para ello, los pone en contacto con empresas familiares como Cascajares, que pueden servirles de inspiración para desarrollar sus propios proyectos. Al fin y…
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Cascajares presente en la sesión de clausura del reto sobre Desarrollo Sostenible de la UVA
Los estudiantes de la Universidad de Valladolid han tenido la oportunidad de participar en el reto «Objetivos de Desarrollo Sostenible y Cascajares», enmarcada dentro del proyecto «Desarrollo de competencias transversales y fomento de la empleabilidad», que ha tenido lugar en la Facultad de Ciencias del Trabajo. El objetivo de este reto ha sido estudiar las posibilidades que tiene nuestra empresa de contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible, incluidos en la Agenda 2030. Los estudiantes tenían que presentar sus conclusiones en formato vídeo. En el acto celebrado el día 22 los asistentes pudieron elegir, a través de sus móviles, los mejores vídeos. Al acto acudieron Alfonso Jiménez, nuestro presidente, y…
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Cascajares participa en la cuarta edición del Programa «Empresa Familiar en las aulas»
El Programa de Emprendimiento «Empresa familiar en las aulas», impulsado por la asociación Empresa Familiar de Castilla y León, celebra su cuarta edición. El objetivo de esta iniciativa es «fomentar el emprendimiento entre los estudiantes» de Castilla y León, por medio «del ejemplo y los valores de la empresa familiar. Por eso en Cascajares no hemos dudado en respaldar este magnífico evento, en el que participarán 1.200 alumnos de 27 centros educativos castellanoleoneses diferentes. Estos jóvenes, llamados a ser el futuro de nuestra comunidad, podrán conocer de la mano de nuestro equipo la historia de Cascajares, una pequeña empresa que empezó vendiendo capón enlatado y que con el paso de…
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Alfonso Jiménez y Francisco Iglesias, nuestro fundadores, entre los 100 emprendedores más relevantes de España
Alfonso Jiménez y Francisco Iglesias tenían tan solo 19 años cuando decidieron apostar por la transformación de productos agroalimentarios y fundaron Cascajares. En aquel entonces no tenían casi recursos y su empresa parecía una locura. Sin embargo, dos décadas después ambos se encuentran entre los 100 emprendedores más importantes del panorama español. La lista ha sido publicada por la Revista Emprendedores, especializada en noticias de economía y gestión empresarial. Nuestros fundadores, que comenzaron criando capones en una finca familiar, ahora dan empleo a cientos de personas y su facturación alcanza los 15 millones de euros. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Cascajares (@cascajares_es) Pero no es el…
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Nuestra expansión por el mercado internacional llega hasta las páginas de periódicos como El País
En el año 2009 iniciamos la internacionalización de nuestra empresa con la construcción de una fábrica en la localidad canadiense de Saint-Hyacinthe. Durante los últimos trece años hemos logrado afianzar nuestros productos en el mercado norteamericano y, a día de hoy, un tercio de nuestra actividad económica proviene del mercado americano. El periódico El País ha querido hacerse eco de nuestra incursión en las Américas en un artículo escrito por el periodista Juan Navarro. Nuestro presidente, Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, cuenta que la expansión de Cascajares ha supuesto un «cambio bonito, pero arriesgado». En 2019, cuando nuestra fábrica de Canadá cumplía diez años, Cascajares experimentaba uno de sus mejores momentos en…
