• balance 2022
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    2022, un año para recordar en Cascajares

    El reloj parece ir más rápido estos días, y el calendarios nos marca en rojo la fecha. El fin del año se acerca. Dejamos atrás el intenso 2022, pero no sin antes hacer un pequeño balance de todo lo que nos ha dejado. Nuevos retos profesionales, la vuelta a la normalidad o las buenas cifras son algunas de las cosas más dulces que nos ha regalado este ejercicio a punto de terminar. Queremos repasar con todos vosotros los cinco puntos más destacados: El salto de facturación «2022 se presenta como un año apasionante, con muchos proyectos abiertos« decía Rodrigo Ruiz, nuestro director general a principio de año. Esos proyectos, en…

  • Castilla y León televisión pavos
    noticias

    Nuestra granja de pavos ibéricos, protagonista de Antena 3 Noticias

    Los informativos de este domingo 18 de diciembre de 2022 han traído para la familia Cascajares una noticia muy especial: Mónica Carrillo, presentadora de Antena 3 Noticias junto a Matías Prats, daba paso a su compañera Susana Ahijado, desplazada a nuestra finca de de San Pedro de Rozados. Allí es, donde hace unos meses, comenzamos a criar pavos en libertad recuperando una tradición centenaria. A lo largo de los algo más de dos minutos de reportaje se relata como Alberto, nuestro pastor, volvió a pastorear pavos más de cincuenta años después , recuperando una tradición que se perdió con la irrupción del cerdo ibérico. «Con seis o siete años ya…

  • Fundación Cascajares,  noticias

    Los medios de comunicación se hacen eco de la historia y los productos de Cascajares

    Navidad es, sin duda alguna, la época del año en la que más actividad hay en nuestro obrador. Junto a ello, la celebración de nuestra querida Subasta Tradicional hace que gran número de medios de comunicación hablen de nosotros, lo cual siempre nos gusta agradecer. El Comidista El equipo de Mikel Iturriaga, responsable de El Comidista, nos dedicaba hace unas líneas hace unas fechas para hablar de nuestras crestas confitadas, un producto que comenzamos a comercializar hace más de veinte años, casi al tiempo de empezar a distribuir nuestro capón en lata. Por entonces nos dimos cuenta de que las crestas, hasta entonces un manjar y un legado transmitido durante…

  • CETA
    Canadá,  eventos,  noticias

    Cascajares, presente en el Encuentro sobre el Acuerdo Económico y Comercial Global UE-Canadá (CETA)

    Hace una semana tuvo lugar en Madrid un evento que conmemoró el quinto aniversario del Acuerdo Económico y Comercial Global UE-Canadá. Cascajares estuvo presente en el acto gracias a Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, nuestro presidente, que participó en la mesa redonda sobre Oportunidades de negocio, inversión e innovación bilateral. La intervención de nuestro presidente, así como la mesa redonda al completo, puede visualizarse a continuación: La organización del encuentro corrió a cargo de la secretaría de Estado de Comercio/ICEX, la Cámara de Comercio de España, la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) y la Embajada de Canadá en España. El objetivo del mismo fue «dar a conocer a las empresas las…

  • pavo navidad / pavos para Navidades y Acción de Gracias
    noticias,  Pavo

    ¿Sin pavos para Navidades y Acción de Gracias?

    Hace tan solo unos días saltaban a las páginas de la prensa internacional las declaraciones de Jim Snee, CEO de Hormel, que ha afirmado que en Estados Unidos el suministro de pavos para Navidades y Acción de Gracias podría no ser suficiente. Sin embargo, este problema no afectará al mercado español. En la actualidad Cascajares ya está criando sus pavos para Navidades y Acción de Gracias. A lo largo de los próximos meses, nuestro pavo asado al estilo americano y nuestra pavita rellena de foie y pasas con salsa de manzana volverán a estar disponibles, justo a tiempo para las celebraciones navideñas. Las claves de la crisis de los pavos…

  • Cascajares aquí la tierra
    noticias

    Las vacas de Cascajares llegan hasta Aquí la Tierra, en RTVE

    El programa Aquí la Tierra, presentado por Jacob Petrus y emitido en La 1 de Radio Televisión Española, recorre de domingo a viernes cada rincón del país. Sus reportajes ofrecen una mirada diferente de lo que ocurre dentro las fronteras geográficas de España y sus reporteros no dudan en recorrer la península de parte a parte para contar a los espectadores los secretos de que esconde la tierra de nuestro país. En Cascajares tuvimos la suerte de que Ramón Arangüena visitara recientemente la Dehesa de Aldealgordo, en Salamanca. Allí nuestro mayoral de ganadería, Sergio Serrano, vigila y cuida de las vacas de Cascajares. «Dentro de la finca tenemos tres tipos…

  • Despega con Amazon
    noticias

    Cascajares, protagonista del último episodio del podcast «Despega con Amazon»

    Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, presidente de Cascajares, ha participado en el último episodio del podcast «Despega con Amazon». Un programa presentado por Luján Agüelles, donde emprendedores y expertos del sector del comercio electrónico desgranan los secretos de sus exitosas trayectorias en Internet. Los secretos del éxito de Cascajares en «Despega con Amazon» Como afirma Luján Argüelles «para que un negocio tenga éxito es necesario adaptarse constantemente a todos los cambios que vayan viniendo y a las necesidades, sobre todo y ante todo, de los clientes». Algo que bien sabe todo el grupo Cascajares, que ha sabido afrontar todos los retos que han sobrevenido desde su creación y, al hacerlo, ha encontrado…

  • CASC Canadá
    Canadá,  noticias

    ICEX visita la fábrica de Cascajares en Canadá

    La entidad pública ICEX España Exportación e Inversiones ha visitado nuestras instalaciones en Canadá, de la mano de nuestro presidente, Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila. El equipo de ICEX se ha trasladado hasta nuestra fábrica de la localidad de Saint-Hyacinthe, en Quebec, con el objetivo de dar a conocer nuestra labor en el mercado internacional, donde llevamos operando desde el año 2009. La historia de Cascajares en Canadá Durante este tiempo, la facturación de la fábrica de Canadá ha llegado a superar los 2,5 millones de dólares. Sin embargo, el presidente de Cascajares no duda en reconocer que la inmersión en el mercado canadiense supuso multitud de retos: «Venir aquí es lo…

  • Cámara de Comercio Canadá España Cascajares
    Canadá,  noticias

    Cascajares se incorpora a la Cámara de Comercio Canadá España

    Recientemente hemos pasado a formar parte de la Cámara de Comercio Canadá España (CCCE). Se trata de una asociación sin ánimo de lucro que pretende «fomentar las relaciones económicas hispano-canadienses y representar los intereses de sus empresas asociadas». La Cámara de Comercio Canadá España nació en 2007. A lo largo de su trayectoria no solo ha luchado por dar voz a las empresas que forman parte de ella. Además, ha actuado como mediador entre España y Canadá y ha logrado «estrechar los lazos empresariales» entre ambos países. Cascajares llegó a Canadá en 2009. Ese fue el año en el que construimos nuestra fábrica en la localidad de Saint-Hyacinthe, en Quebec. El éxito de…

  • Carlos Pollán CASC
    noticias

    Carlos Pollán, presidente de las Cortes de Castilla y León, visita Cascajares

    El presidente de las Cortes de Castilla y León, Carlos Pollán, ha visitado las instalaciones de nuestra fábrica de Dueñas. Allí le ha recibido nuestro presidente, Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, que le ha acompañado durante su visita a la fábrica y ha compartido con él la historia de nuestra empresa. Pollán ha compartido a través de sus perfiles en redes sociales su experiencia visitando nuestras instalaciones y ha calificado a Cascajares de «embajadora de nuestra gastronomía». Además, ha recalcado la gran labor social que lleva a cabo la Fundación Cascajares y ha afirmado que la empresa es un referente «no solo para la provincia de Palencia, sino para toda la nación».…