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    Calidad

    Cascajares, el pueblo segoviano con más chefs, que inspiró nuestro nombre

    ¿De dónde viene el nombre de Cascajares? ¿Por qué elegimos esta denominación? Si tienes curiosidad por los inicios de nuestra historia, hoy te lo contamos. Si hay algo que predomina en los tiempos que corren a nivel empresarial y de branding, es la dificultad para encontrar un “naming” o forma de llamar a una Compañía, y que este no esté registrado. Algo que es aún más complejo desde la llegada de internet y las redes sociales donde “parece” que todos los nombres ya están usados por otros perfiles, ya sean personales o profesionales. Algo muy relacionado vivimos con la elección de nuestro nombre de marca, que no fue sencillo. Pero,…

  • cascajares IFS
    Calidad

    Cascajares obtiene la certificación IFS

    En Cascajares estamos muy emocionados de poder anunciar que hemos obtenido el certificado internacional IFS Food (International Featured Standards), un estándar de calidad reconocido a nivel mundial. Nuestra compañía ha alcanzado una puntuación de 97,93%, obteniendo el nivel superior. Esta certificación garantiza que cumplimos con los requisitos legislativos aplicables a nuestros productos en cuanto a calidad y seguridad alimentaria. De la misma manera, este título también avala nuestros numerosos beneficios en la búsqueda de la excelencia en la calidad, seguridad y satisfacción, e incluso en la búsqueda de una ventaja competitiva en nuestro mercado. Como señala nuestro director general, Rodrigo Ruiz, “la obtención de la certificación IFS supone un reconocimiento…

  • Calidad,  Canadá,  Fábrica Dueñas,  industria

    Cascajares aumenta sus niveles de seguridad alimentaria

    Para una empresa como la nuestra, que se dedica a algo tan delicado como la elaboración de productos gastronómicos, la seguridad alimentaria es un aspecto primordial. Para certificar que estábamos haciendo bien las cosas y comprobar que no nos desviábamos del objetivo perseguido decidimos hace un par de años acogernos a la norma IFS, una norma de seguridad alimentaria con un constante sistema de evaluación que ayuda a las empresas a garantizar la seguridad alimentaria de sus productos y controla el nivel de calidad de las fábricas de productos alimenticios. La evaluación de nuestros procesos es continua en la fábrica de Dueñas y de Canadá, pero una vez al año tenemos…

  • Calidad y Mejora continua, uno de los valores de Cascajares
    Calidad,  industria,  otros,  Productos

    Cascajares a la vanguardia en materia de seguridad alimentaria

    En Cascajares cada día elaboramos un gran número de aperitivos, entrantes o segundos platos que van destinados a restaurantes y salones de banquete de toda España y Europa. La seguridad alimentaria en una fábrica como la nuestra tiene que ser máxima porque estamos trabajando con productos que llegarán a miles de personas en todo el mundo y no podemos permitirnos el mínimo fallo. Para ello nuestra planta de Dueñas, inaugurada en el año 2006, cuenta con un sinfín de procesos de seguridad y todos nuestros compañeros cumplen con un intenso protocolo de trabajo que busca evitar cualquier alerta alimentaria. Es por ello que nos han concedido el certificado internacional de…