Poco a poco damos, desde Cascajares, pasos para nuestra ansiada vuelta a la normalidad. Han pasado siete meses desde aquel fatídico 26 de enero en que un incendio devastó nuestras instalaciones, y son los que hemos necesitado para levantar una nueva fábrica que, como comentaba Alfonso Jiménez, nuestro Presidente, tendrá capacidad para «hasta tres veces de producción«. Hace unos días hemos recibido una visita especial, la de los amigos de Televisión Castilla y León, que han querido ver de cerca la evolución de las obras. Si nada se tuerce, nuestra fábrica estará en funcionamiento los primeros días de octubre. Una fábrica centrada en la seguridad y la productividad La reconstrucción…
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Lanzamos Cascajares Food Service
En Cascajares estamos de lanzamiento. Hace apenas unas semanas veía la luz un proyecto que, además de hacernos mucha ilusión, es la culminación del trabajo de mucho tiempo: Cascajaresfoodservice. Bajo este nombre se esconde nuestra intención de facilitar la vida a cocineros profesionales y aficionados ofreciendo soluciones culinarias artesanas de calidad. Nuestra amplia gama de productos y servicios se adapta a las necesidades de diversos sectores, como food service, cadenas de restauración, catering de aerolíneas y la creación de productos a medida. Pilares y valores de Cascajaresfoodservice Nuestro enfoque se basa en seis valores fundamentales: calidad, colaboración, agilidad, multiculturalismo, creatividad y pasión por los sabores. Estos valores nos permiten ofrecer…
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La 36ª edición del Salón Gourmets regresa en primavera con Cascajares como expositor
Como en cada primavera (a excepción de 2020 y 2021, debido a la situación de pandemia que atravesaba el país) regresa el Salón Gourmets, la feria de Alimentación y Bebidas de Calidad número 1 de Europa. Desde el lunes 17 hasta el jueves 20 de abril, las empresas más importantes del sector estarán presentes en IFEMA, ubicado en el Recinto Ferial Juan Carlos I. ¿Dónde estará ubicado el expositor de Cascajares? En esta 36ª edición podrás encontrarnos en el stand ¿? del pabellón ¿?. Allí expondremos algunos de los productos insignia de nuestra marca, para que todo el que quiera visitarnos pueda conocer nuestro concepto de la alimentación, que fusiona…
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La nueva fábrica de Cascajares se ubicará en Dueñas
El pasado 26 de enero, cuando nuestra fábrica desapareció pasto de las llamas, nuestro Presidente Alfonso Jiménez y todos los empleados de la empresa teníamos clara una cosa: la desgracia no era un punto y final. Era solo un punto y aparte. En menos de dos semanas estábamos elaborando nuestros productos en un obrador temporal mientras luchábamos codo con codo con las Instituciones y los organismos públicos para poder estar operativos al cien por cien lo antes posible. Afortunadamente, ese momento está cada vez más cerca. Ayer 21 de febrero Alfonso Jiménez, en una entrevista en Cuestión de Prioridades, programa de actualidad de Televisión Castilla y León, hizo balance sobre…
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Cascajares vuelve a producir dos semanas después del incendio de su fábrica de Dueñas
Cascajares retoma su actividad productiva dos semanas después de que un incendio arrasase su planta de Dueñas. Ayer mismo recibieron los últimos permisos sanitarios necesarios para poder elaborar algunas de sus referencias en un obrador alquilado que se encuentra en el municipio vallisoletano de La Cistérniga. El mismo día en el que las llamas acabaron con la fábrica de esta industria agroalimentaria, el pasado 26 de enero, sus propietarios manifestaron la intención de recuperar su actividad y levantar la nueva planta en el menor tiempo posible, lo que en poco más de dos semanas será posible con la elaboración de algunos de sus productos en este obrador alquilado. La idea…
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Los trabajadores de Cascajares mantienen un encuentro con Su Majestad el Rey
Su Majestad el Rey se ha reunido este viernes, en Dueñas (Palencia), con una representación de los trabajadores más antiguos de Cascajares, liderados por su presidente, Alfonso Jiménez. Don Felipe se ha interesado por la situación de esta empresa tras el incendio que arrasó su fábrica el pasado 26 de enero y ha trasladado a los trabajadores su ánimo y apoyo para que puedan volver a recuperar su actividad lo antes posible. En el encuentro, los representantes de la compañía le han trasladado la situación actual de Cascajares y los pasos que se han ido dando para la recuperación del trabajo y la producción. El Rey, por su parte, se…
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2022, un año para recordar en Cascajares
El reloj parece ir más rápido estos días, y el calendarios nos marca en rojo la fecha. El fin del año se acerca. Dejamos atrás el intenso 2022, pero no sin antes hacer un pequeño balance de todo lo que nos ha dejado. Nuevos retos profesionales, la vuelta a la normalidad o las buenas cifras son algunas de las cosas más dulces que nos ha regalado este ejercicio a punto de terminar. Queremos repasar con todos vosotros los cinco puntos más destacados: El salto de facturación «2022 se presenta como un año apasionante, con muchos proyectos abiertos« decía Rodrigo Ruiz, nuestro director general a principio de año. Esos proyectos, en…
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Fin de semana de solidaridad en Cascajares
La época navideña es un tiempo para compartir con el resto y en la medida de los posible regalar a nuestros más allegados, y desde Cascajares hemos querido aportar nuestro granito de arena donando nuestros productos a las personas más vulnerables, para que todo el mundo pueda disfrutar del espíritu navideño. La Infanta Elena acude al acto benéfico de Fundación Cascajares Durante el pasado fin de semana la Infanta Elena y su hija Victoria Federica de Marichalar acudieron al acto benéfico organizado por la Fundación Cascajares en el comedor social San Juan Bautista, perteneciente a la asociación Orden de Malta, ubicado en Madrid. Allí atendieron a medio centenar de personas…
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Nuestra granja de pavos ibéricos, protagonista de Antena 3 Noticias
Los informativos de este domingo 18 de diciembre de 2022 han traído para la familia Cascajares una noticia muy especial: Mónica Carrillo, presentadora de Antena 3 Noticias junto a Matías Prats, daba paso a su compañera Susana Ahijado, desplazada a nuestra finca de de San Pedro de Rozados. Allí es, donde hace unos meses, comenzamos a criar pavos en libertad recuperando una tradición centenaria. A lo largo de los algo más de dos minutos de reportaje se relata como Alberto, nuestro pastor, volvió a pastorear pavos más de cincuenta años después , recuperando una tradición que se perdió con la irrupción del cerdo ibérico. «Con seis o siete años ya…
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Los medios de comunicación se hacen eco de la historia y los productos de Cascajares
Navidad es, sin duda alguna, la época del año en la que más actividad hay en nuestro obrador. Junto a ello, la celebración de nuestra querida Subasta Tradicional hace que gran número de medios de comunicación hablen de nosotros, lo cual siempre nos gusta agradecer. El Comidista El equipo de Mikel Iturriaga, responsable de El Comidista, nos dedicaba hace unas líneas hace unas fechas para hablar de nuestras crestas confitadas, un producto que comenzamos a comercializar hace más de veinte años, casi al tiempo de empezar a distribuir nuestro capón en lata. Por entonces nos dimos cuenta de que las crestas, hasta entonces un manjar y un legado transmitido durante…
